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店名 |
掲載保留
蕎麦ふるかわ
|
---|---|
ジャンル | そば |
住所 | |
交通手段 |
鬼無駅から1,015m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席数 |
50席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 5台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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最近、蕎麦を食べに行くと短い麺に当たり気味。
啜れないストレスが溜まってしまい、高松市内の有名店にこんにちは。いや、こんばんわかな。
随分と日が暮れるのが早くなって来ましたね。
夕方6時前、薄暗くなり始めの頃に入店。
風が強く肌寒く感じたので、温かいそばをたぐりましょう。
早い時間で、お客さんも一組しかいない。
落ち着いた和の雰囲気の店内です。(結構、昼時はわさわさしてます)
本来なら蕎麦前で熱燗で一杯と行きたいところですが、さすがに徒歩で来れる場所ではありません。
じっと我慢のおっさんでありました。
メニューはシンプル。
あられそばを注文。
あられそば...自分の中では貝柱を賽の目に切るか、小柱を天ぷらにしたものと海苔を乗せた蕎麦。
到着したのは、上品に具が別皿。貝柱は大きめの物を横にカットしてます。
まずは一口つゆを含み、そばを啜ります。
そして天ぷらをそばの上に乗せてあられ蕎麦に盛り付け。
こちらのそばは少し平打ち気味なんですよね。しなやかで香りのある美味しいお蕎麦でした。丁寧に扱っているのを感じられる蕎麦でした。
あられの貝柱も少しレア気味の弾力や旨味が美味しいです。
かけつゆは、かえしが強く無いタイプで出汁で食べるそばになってます。節系の出汁が強い和を感じられるつゆです。
しっかりとさらしてある薬味のネギも少しずつ入れました。美味しい薬味でした。
自分はもう少しお江戸風が好みではありますが、蕎麦を美味しくいただけるだけで嬉しいです。
つゆも完汁してしまいました
海苔は少し油になっていたので少しずついただきましたが、この海苔が美味い!香り、歯触り、口どけ、さすが蕎麦屋さんの海苔って感じでした。
蕎麦茶をいただき、ほっこりして帰路に着きました。
ごちそうさまでした \満福/
追記:古川さんは高松の街中にある店もこちらの店(鬼無)も昼の膳が人気のようですので機会があれば食べてみたいものです。