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店名 |
うどん田中
|
---|---|
ジャンル | うどん |
予約・ お問い合わせ |
087-888-1519 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
水田駅から2,044m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
55席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 26台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) 子供用取り皿あり。座敷用子供用椅子あり。絵本あり。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 |
伊吹島のいりこをたっぷりと使った出汁です。いりこが苦手な方はご遠慮ください。 |
お店のPR |
さぬきの夢こだわり店です。
当店は昭和54年創業後、オ-ストラリア産小麦を100パ-セント使っていましたが、香川県の開発したさぬきの夢にほれ込み、試行錯誤を繰り返し平成19年に初めて香川県産小麦さぬきの夢を100パ-セントを使うこだわり店に香川県より認証されて以来さぬきの夢こだわり店として認証され続けています。平成25年11月6日にはサンポ-ト高松にてオリ-ブ牛との、コラボイベントが、開催され当店も出店し、オリ-ブ牛のメ-ニュ-を発表しました。地下207メ-トルの岩盤深層水は 県産小麦 さぬきの夢との相性も良くまたお客様にもおいしいお水をご提供でき、喜ばれています。当店オリジナル ねぎ味噌うどんは、自家製味噌を使い梅おろしぶっかけも香川県産梅で手作りしています。少しでも お客様のワクワクを感じてほしいと思い日々頑張っています。ぜひ1度ご来店ください。18時までで、麺がなくなり次第終了です。 |
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高速道路のIC近くにあり、行った時にはお昼どきを少し外れていましたが満席に近いようでした。
県産小麦「さぬきの夢2000」を100%使った「こだわり店」に認定されているようです。
この小麦は扱いが難しいらしく、県内でもこの小麦をつかってうどんを打っているお店は少ないそうです。
膨大な数のメニューがあり、製麺所型やセルフ型のお店とは異なります。一般店と呼ばれるタイプになると思うのですが、麺は先に書いたように手打ちでこだわっていらっしゃるようです。1番人気で珍しい「ねぎ味噌うどん」と「磯辺ぶっかけ(ミニ)」を注文しました。
注文してから湯がくようで10分近く待たされます。
しばらくして運ばれてきたのは、ねぎ味噌ぶっかけ。かなり大きな丼に盛られて迫力満点。
3玉近くはあるのでは?と思う量の麺の上に、大根おろし、ねぎ、そして粒々が見える田舎風のお味噌。これらを混ぜていただきます。
麺はツヤツヤでコシもあります。
混ぜ合わせると、カツオとコンブで取ったと思われるだしと味噌が意外と合います。
しかし、やはり味噌味なので食べ進むうちに少しずつ飽きが出てきます。さらに麺がなかなか減らないのも辛かったです。
磯辺ぶっかけは竹輪の天ぷらとわかめが載っていて、だしが別添えででてきます。
ぶっかけというからにはかけた方が良いんでしょうけど、ミニなのにかなりの麺の量だったので、食べ進めるうちにだしに麺が浸かりきるのはイヤだったのでつけながらいただきました。
こちらの方が小麦の香りの良さを味わえる気がします。
竹輪の天ぷらは熱々で美味しくてよかったです。
個性的なメニューが多いし、定食系もあるようなので地元の方も多いように感じました。このお店独特のメニューで数多いうどん屋さんとの差別化をはかっているのかもしれません。
ただ、うどんが美味しいのでシンプルに味わう方がワタシはオススメです。
まぁ、好みが分かれるところですね。
地下207メートルの井戸を掘り、湧き出る天然水を使っているらしく、さらにお塩も瀬戸のあらじおを使っているこだわりのお店です。
今度はシンプルなおうどんを味わってみたいな、と思いました。