熱いけどパクパク食べたい… : 桃妃

　今日の昼食は中華丼と餃子を食べようと
思いました。以前からたまに
食べに行っていたお店で、
食べに行けば満足出来る桃妃さんへ
食べに行きました。

　最近中華丼と餃子の組合せを
食べたいと思う時があります。
中華丼も餃子もお店の個性が出る
料理だと思います。今から数十年前に
私は初めて桃妃さんで所謂五目あんかけを
食べました。それまでの私は
五目あんかけを敬遠していました。
桃妃さんで食事をしていた時に
横に座っていた方が五目あんかけの
焼きそばをとても美味しそうに
食べているのを見ました。
”美味しそうだなぁ”と思い、
桃妃さんでそれを食べたのが
五目あんかけを食べる始まりになりました。
代替わりがあったと聞きましたが、
桃妃さんへ行くと今でも
その当時のことを想い出します。

　八珍会飯と、餃子を食べました。
八珍会飯は中華丼です。
　美味しかったです。
スタメン的な野菜に魚類・肉系は海老、
いか、豚肉が入り醤油系の味で
とても美味しい中華丼でした。
熱いけどパクパク食べたい…
そんな風に思う美味しい味の中華丼でした。
シャキシャキ感を残した方が
食感が良い野菜はシャキシャキ感があり、
海老、いか、豚肉は大きめで美味しく
とても満足出来ました。
餃子も美味しかったです。
肉感たっぷりの好きな食感の餃子でした。
この餃子はご飯と食べても
満足出来ると思いました。

　満足出来ました。
中華丼と餃子の組合せを
数店で食べましたが、桃妃さんで食べた
中華丼と餃子の組み合わせが一番
美味しく食べれたような気がします。
今後も食べたい桃妃さんのあんかけです。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
ラーメン・中華・焼肉 平蔵：桃妃（中国料理 桃妃）

　うどん県香川で食べた中華丼の記録です。
うどん県香川で食べた中華丼 #2

【再訪：2014.12】

　最近よく昼食にラーメンを食べるようになりました。
あそこのお店は美味しかったとか、あそこのお店は普通だったとか、
昨今のラーメンはこってりだなぁとか、
やはり中華料理店さんのラーメンは美味しいなぁとかと思っています。
そこでふと桃妃さんの事を想い出し、
桃妃さんのラーメンを食べてみようと思いました。

　又焼湯麺と、炒飯を食べました。
　美味しかったです。
麺はもう少し硬めの方が好みでしたが、
中国料理店さん特有の美味しい味のスープで美味しく食べれました。
又焼は薄味で食感も良くて量も充分でした。
炒飯はちと薄味に思えました。
　食べ過ぎました。
ミニや小があるのか分かりませんが、食べた炒飯は普通サイズでした。
食べれるだろうと思いましたがちと多過ぎました。

　私はそのお店にあるメニュー名どおりに
出来るだけ記録に残そうと心がけています。
チャーシュー麺の表記にはいろいろありますが、
チャーシューを漢字で表した場合は叉焼が多いです。
しかし桃妃さんは又焼でした。どうでもいい事ですが、
そのお店のメニュー名どおりに記録に残すのは私なりの拘りです。

　中華なので”あっさり”という表現は適さないですが、
あっさりした又焼湯麺と炒飯でした。
香川にはいろいろなチャーシュー麺があるものです。


【訪問：2013.5】

　相方と二人で夕食を食べに行きました。
十数年前に何回か行った事があるお店です。
その当時私は東京で暮らしていましたが、
父親の故郷である香川県にたまに帰郷する事がありました。
帰郷といっても生まれも育ちも香川ではないので同級生も居ません。
その当時にお世話になった方に連れられてこのお店へ数回行きました。
今でもまだ営んでいるとはと驚きました。

　このお店で印象に残っているのは八珍炒麺と酢豚定食です。
八珍炒麺とは五目焼そばで、私がこの料理を食べるきっかけになったお店です。
私は”あん”が苦手でした。ドロッとしたところが嫌で、
何故にそんなものをわざわざ食べるのかと思っていましたが、
このお店に連れて行ってくれた方がとても美味しそうに食べているのを見て、
食べてみたのが”あん”に対する偏見というか要らぬ先入観が消えるきっかけでした。
お店へ入り、以前のままに感じた店内は懐かしく思いました。
しかし、その当時にこのお店で食べる事と同じくらい楽しみにしていた
何処と無くセクシーな女性店員さんはいらっしゃいませんでした。

　相方は炸醤麺を食べました。
メニューに炸醤麺（肉みそソバ）と書いてあり、
炸醤麺では分からなかったとしても肉みそソバで分かりそうなものですが、
出てきた料理を見て相方が「何で汁なし？汁なしタイプ？」と言うので、
相方が何かと間違えてると分かりました。どうやら坦坦麺と間違えていたようです。
しかもジャージャー麺を食べたのが初めてで、
少し特徴のある香辛料によって苦手意識が芽生えてしまったようでした。
その証拠に私も食べる事が出来ました。食べてみると美味しい炸醤麺でしたが、
相方がこの味を美味しいと思うのはまず無理だと思いました。

　私は八珍炒麺を食べました。
　以前に何回も食べた料理でしたが、
以前は人参が入っていた様な入っていなかった様ななどと曖昧な記憶を辿っていました。
久しぶりに食べた八珍炒麺は美味しく思いました。
豚肉も多く、野菜の量も充分だと思いました。
麺も美味しくて、細めの麺があんによってふやけたところが美味しさを一層高めました。

　久しぶりに桃妃さんへ行き満足しました。
機会があれば、酢豚定食も食べてみたいです。