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食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
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【カルボナーラの誘惑~ @高松】
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kuishinbou33
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店名 |
手打十段 うどんバカ一代(うどんばかいちだい)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
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うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | うどん |
お問い合わせ |
087-862-4705 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・琴電長尾線「花園」駅より、徒歩5分 花園駅(高松)から304m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
37席 (カウンター9席、テーブル20席、座敷4人掛けテーブル2卓) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 37人 |
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 45台分ございます。(※数か所に分かれているので注意) |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
ホームページ | |
オープン日 |
2004年4月12日 |
備考 |
出来立てのうどんに拘っているそうです。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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遅めの朝食を食べに。
宿泊先の丸亀町からタクシーで650円でした。
『手打十段 うどんバカ一代』
平日8時50分ぐらいに入店。
結構空いていました。
店内にはサイン色紙がたくさん飾ってあって。
壁面向きのカウンター席、中央に横長のテーブル席、
小上がりのテーブルも2つありました。
先に注文、精算してから自分の受付番号の呼び出しがあるまで席で待って。
2つ頼んだうちの1つが先に用意され、自分の番号が呼ばれて。
受け取り場所で青ねぎ、天かすをセルフで入れて自分の席へ戻る。
■かけ冷小(1玉) 250円
天かすがサクサク。
極太の麺、ガッチガチの強弾力。
小麦の風味、ほど良い塩気、美味しい麺。
手打ちだけあって太さ形が不揃いで、きしめんのような平たい麺もあり。
微妙に違う食感が楽しめるのも良いかも。
しっかり冷えたつゆ、昆布出汁が効いていて美味しい!!
2つめが用意出来たとまた自分の番号が呼ばれて取りに行きました。
■釜バター(生卵付き) 小(1玉) 490円
予め上から黒胡椒がかけられた釜茹げうどん。
バターが一欠片が乗せられて。
歯応えがスゴい熱々の極太麺。
卵を割って上に乗せ、
出汁醤油をかけ、よーく混ぜて。
ん~なるほど。
カルボナーラっぽい味がする。
黒胡椒がかなり効いてましたよ。
カルボナーラ風の和テイストな釜バターうどん。
なかなか面白い。
シンプルな冷かけが好きかな。
うどんも、冷やつゆも、めちゃウマかったぁ~~。
しかも、安い!!
食後は、ことでん「瓦町」駅まで10分ぐらい歩いて。
この日、お昼もうどんでした。
※ブログ記事はこちら。
↓ ↓
https://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12618940316.html