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バランスの良い中華そばです
久々に宮古の『一竜』に訪問です
とにかく、このお店は駐車場が少ないのでやっと入れたというのが本音です
入り口直ぐ右手の券売機で食券を購入
チャーシュー麺と悩みましたが、定番の三陸中華そばの中と鮭おにぎりを購入
カウンター越しに店主に直接渡します
オープンキッチンの厨房でラーメンを作るのを拝見できますが
平らなザルで湯切りした麺をスープに入れます
鍋で温めた油を最後に投入するスタイルは変わってません
三陸中華そば 中(¥650)
以前は乙女チックなピンクの模様のソーサでしたが、落ち着いたのに変わりました
大きな丼で、スープがたっぷり入っているのが嬉しいです
一口スープを飲みますが、三陸ラーメンに相応しいキリッとした潮の風味を感じます
アブラとの調和もよく熱々で美味しいです
岩海苔、メンマ、ネギと角煮タイプのチャーシュー等、トッピングも文句なし
麺はポクっとした感じの硬めに茹で上げられたストレートです
即席麺チックな味で、ぴかいち亭の麺と似ていると思います
鮭おにぎりは、大きめの具がゴロっと入っていて満足度高し!
もう少し固めに握ってもらえると食べやすいと思います
値上がりしていたのを口コミしてて気付きましたが、以前が安かっただけで値段相応でしょう
ご馳走さまでした m(_ _)m
進化系宮古らーめんです
宮古にある、こじんまりとした小さなラーメン屋【一竜】に行って来ました
場所は愛宕交差点手前で、近くに盛りの良い【愛宕食堂】も有ります
店舗前に車を停めて初訪問してみます
中はとても狭いですが、家族連れで大人気です
空いていたカウンター席に座ると、先ず券売機で食券を購入するように注意されます^^;
ふむ…三陸中華そばの大、中、小とチャーシュー麺だけの超シンプルな構成です
ライス、味噌漬おにぎり、鮭おにぎりも有ります
少し悩んで
三陸らーめんの中(¥590)と鮭おにぎり(¥130)の自力セットにしました
オープンキッチンの厨房でカウンター席間近で年配のマスターが頑張っています
お手伝い?っぽい女性も二人います
トッピングを乗せて仕上がったのかと思った瞬間!
鍋で温めていた調味アブラを目にも止まらぬスピードでお玉ですくって丼に投げ込みます(^o^;)スゲ!
『お待ちどう様でした、おにぎりは少しお待ち下さい♪』
中央にかわいいナルトとピンク色のソーサがどこか乙女チックな感じです(笑)
キティーちゃんっぽい色合いとは裏腹に大きめの丼でかなり量が多いです
温めたアブラが表面を覆っていてアツアツです
基本の出汁は動物系かな?切れのあるあっさりスープです
加水率低めでコシのあるストレート麺は自家製麺らしいです
どこか、即席麺のような味わいですが、太めでモチモチとした食感が心地よいです
チャーシューは柔らかく煮込まれていて肉々しいです
岩海苔のトッピングが三陸らーめんらしいと思いました
やや遅れてきた鮭おにぎりですが
握りが優しくて崩れましたが、温かいご飯で塩加減も良好です
なによりも…宮古の鮭はガチンコ美味いですよ~
期待以上の良店でした
また来ま~す (^.^)v
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にゃりポン
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店名 |
一竜(【旧店名】一竜軒)
|
---|---|
ジャンル | 食堂、ラーメン |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
宮古駅から1,214m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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岩手県三陸宮古市にあるラーメン店【一竜】に久々に訪問しました
当店はあっさりスープが基本ですが、宮古ラーメンにしては珍しい
アブラを使用しているのが特徴です
潮の風味を感じるキリっとした旨味にあふれたスープが美味いんです
自家製麵っぽいほくほくとした感触の白い麺が珍しいし
私が知る限りではここでしか食べれないと思ってます
まぁ…強いて言えば同じ宮古の【ぴかいち亭】の麺が近いかもしれれないですね
さて…今回はお初のチャーシュー麺(¥880)を食べましたが
チャーシューの枚数が凄いことなってます
1枚1枚は薄いんですが、後半大量にチャーシューが余りました
CPを考慮すれば、普通の三陸中華そばが断然おススメですが、
ガッツリ肉好きにはチャーシュー麺一択でしょう
久々に一竜のラーメンを食べれて大満足♪
ご馳走様でした <(_ _)>