: 北上 美濃里庵 咲々良

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/04訪問1回目

5.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

蕎麦に白と黒って初めてでした。
メニューにお勧めの一口かき揚げが付いた「咲々良セット」を頂きました。
初めに、「黒」蕎麦が運ばれてきました。これは、蕎麦の殻が付いたまま自家製粉されているらしく、見た目でも分かるような黒い蕎麦が提供されてきました。
風味も強く、新蕎麦でもない時期でも、とても香り高い蕎麦と思いました。
その黒が無くなりそうなとき、「白」蕎麦が運ばれてきました。
他店では良く2種類となると、合盛りと言って、一度に2種類の蕎麦が運ばれてきます。
しかし、咲々良さんでは、美味しい状態で食べて欲しいと言うことで、黒が無くなりそうになったときに、白の蕎麦の茹でたてを運んでくれるようです。
こちらは更科蕎麦では無いようで、蕎麦殻を取り除いた状態で自家製粉しているそうで、とても甘味を感じられる美味しいお蕎麦でした。
かき揚げも美味しく甘味の感じるかき揚げで、癖になりそう(*⌒▽⌒*)
そう言えば、白黒の蕎麦に粒々が見られる。
これは粗挽きの蕎麦粉を使用しているからなそうで、甘味を感じるのはこの粒々のためなんだろうと思います。
東北でも珍しい、このお蕎麦を是非お勧めしたいと思いました。
また伺います。
ご馳走さまでした(^^)

  • 北上 美濃里庵 咲々良 -
  • 北上 美濃里庵 咲々良 -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 北上 美濃里庵 咲々良

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル そば、麺類
住所

岩手県北上市町分18-90-1

交通手段

柳原駅から1,171m

営業時間
予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

17席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

オープン日

2019年4月5日

初投稿者

五井コエチア五井コエチア(755)

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