千年前から変わっていないレシピ「パキスタンカリー」 : サリサリカリー 盛岡店

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/10訪問1回目

3.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

千年前から変わっていないレシピ「パキスタンカリー」

横浜が本店のパキスタンカレーの店が、桜山の2階にオープンしたのが2018年5月。
そしてその後、道路を挟んで向かいの1階に移転したのが2020年6月。
今は居酒屋「浅沼商店」をお昼だけ借りての二毛作営業なんですね。
(店内はカウンターのみ10席ですが、土曜のお昼で満席でっす)

と言う事で、自分は4年ぶりになりますが、ちょっと手を抜いて(笑)、移転前の店舗に書いた口コミをそのままコピペします。
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実は、パキスタンには1度行ったことがあるんですが、隣接するインドとも中東ともまた違った料理が不思議な感じで、意外と甘い料理が多かったけど、さてここはどうかなー。
エスニック好きには、このわくわく感がたまらん!

メニューはこれ1択なので、注文しなくても座って待てば出てきます。

●パキスタンチキンカリー ¥1000
ぱっと見は、味付けツナフレークかと思えるようなビジュアルの汁無しカリー。
ひと口食べると、んー、初めての味だ。似てる料理が思いつかない、ふくよかなスパイシーさ。

これはパキンスタンの田舎(パンジャブ地方)の家庭料理だそうで、パキンスタンでも珍しいとか。
鶏のレッグを8時間煮込み、それをほぐしてあるそうで、鶏の小骨が時々口の中に残ります!
水は一切使わず、味付けは塩のみ。
後は玉ねぎの甘さとトマトの酸味だけで、もちろん、クミンやコリアンダーなどの香辛料は入っていると思うけど、他が思いつかない。
インパクトは無いけど、あと引く味。でも後味が良いという不思議さ。
帰る頃には口の中に何も残っていなくて、これは「消え味」というらしい。

セットでサラダと、温かいチャイが付きます。
サラダも、なんだろピクルスみたいな酸味が良い。美味しいですね。お代わりしたいくらい。
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移転前より少し食べやすくあっさりめに変わっていましたが、やはり美味しいですね。
ごちそうさまでした、また来ます。

  • サリサリカリー - パキスタンチキンカリー

    パキスタンチキンカリー

  • サリサリカリー - サラダ

    サラダ

  • サリサリカリー - チャイ

    チャイ

  • サリサリカリー -
  • サリサリカリー -
  • サリサリカリー -
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店舗基本情報

店名
サリサリカリー 盛岡店
ジャンル カレー、パキスタン料理
お問い合わせ

090-3984-7381

予約可否

予約不可

住所

岩手県盛岡市内丸5-6 浅沼商店

このお店は「盛岡市内丸5-3」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

上盛岡駅から1,065m

営業時間
  • 火・水・木・金・土

    • 11:30 - 13:30
  • 月・日・祝日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    売り切れ次第終了

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー可

席・設備

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

公式アカウント
初投稿者

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