はすの屋
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店舗基本情報
| 店名 |
はすの屋（はすのや）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
上盛岡駅から1,247m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗向かいに無料駐車場1台有りその他周辺に多数コインパーキング有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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訪れたのはとある日曜日。
到着は11:24。
開店時間は１１時半。
先客は４名。
全員男性。
後客で２名。
11:30になる前にオープン。
こちらの券売機はナンバー入力タイプ。
メニューは４つだけなので迷わない。
カウンター席７席のみの、割烹・居酒屋な雰囲気。
開店お待ちメンバー７人で席が埋まる。
店内にお待ち席２席。
すぐにお待ち客が現れたが、自分が退店するまでの間に、
店前に行列が出来るようなことはなかったです。
● 肉麺 ９００円
所謂、チャーシューメンのことで、“支那麺”のチャーシューが増えたバージョンということか。
麺は中細の縮れ麺。見た目白っぽい。
嚙み応えに乏しく、麺自体の風味も弱いので、個人的にはこの麺には不満。
全体的に丸みのある、まとまったスープ。
かつお節や昆布がベースだろうか？
店の雰囲気的に和風系のスープが来そうなイメージではあるが、
守備範囲の広い、中華そば系スープというところだろうか。
海苔の風味が思いの外ガツンと来たのがビックリ。
チャーシューは大きめの物が３枚。
脂身・肉質ともにめちゃくちゃ柔らかでトロけます。
柔らかさで言ったら、ここ１～２年の記憶では一番だと思う。
臭みも無く、ほんのり塩味、肉自体の風味もちゃんと感じられ、
こちらのチャーシューはかなりクオリティが高いです。
麺自体は自分の好みではなかったですが、
こちらのスープと、中華そばというコンセプトから考えれば、適切なチョイスをしてると言えるかもしれませんね。
ごちそうさまでした。
そして、本日もご精読ありがとうございましたm(__)m