百壱 楠
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ご主人が手打ちの【鍋焼きうどん】
冷たい雨がそぼ降る盛岡、寒いです。こういうときはアレしかありません。
12時少し前に到着すると、5台分ある駐車場が2つ空いていました。ラッキー♩
お店に入ると、季節の品書きのボードがありません。まだ早かったのか？ 店員さんに聞いてみましたら、やっているとのことで【鍋焼きうどん】（1450円 税込）を注文です。
目の前で鍋のふたを店員さんが取ります。湯気がふわっと溢れた後、ぐつぐつと煮立っている光景が目の前に。（これだよ これだよ）
こちらの地域では、鍋焼きうどんは甘じょっぱくて、味が濃いのが一般的です。
このお店の汁は薄味で、昆布の出汁が前面に出ていて上品な味付けです。
うどんはご主人の手打ちです。煮込んだうどんは、ほどよく柔らかくて喉越しがとても良いです。
中には、次の具材が入っています。
舞茸 椎茸 かまぼこ 麩 ほうれん草 ネギ 卵
かしわ（菜彩鶏）は炙ってあって香りがいい
海老天が別添えなのは、こちらの流儀です。
大根の香の物も、あっさりした味で料理と合っています。
体が暖まりました。
美味しかった。どうもご馳走様でした。
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「揚里芋あんかけそば」「付け鴨」
こちらのお店は盛岡でも中心から離れた所にあり、クルマがないと行きにくいです。駐車台数は4台と限られています。
「揚里芋あんかけそば」（1150円）
こちらの、あんかけそばは1年中提供されますが、3〜9月は「揚げもち」、10〜2月は「揚里芋」になります。
蕎麦があんを持ち上げます。あわてて食べるとやけどしそう。あんの中には刻んだ椎茸、お麩、溶き卵が入っています。
揚里芋は表面はカリっとしていて、噛むとねっとりしています。
あんのおかげで時間が経っても冷めません。
「付け鴨」（1400円）
付け鴨のつけ汁はあまり甘くなく、出汁を感じます。蕎麦は細めで喉越しがよいです。
鴨肉はよく味が染み込んで、噛みごたえのある食感です。
最後に付け汁を蕎麦湯で割っていただきます。蕎麦湯は白くトロリとしています。
美味しかった。どうもご馳走様でした。
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「揚里芋あんかけそば」
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蕎麦にあんが絡みます
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揚里芋 外はカリっと中はねっとり
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「付け鴨」
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細めの蕎麦 喉越しがいいです
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味の染み込んだ鴨肉
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付け汁を蕎麦湯で割ります
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壁に掛かっている季節の品書き
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献立（メニュー）
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「冷がけ天おろし」
「冷がけ天おろし」（1450円）は季節メニューです。
お蕎麦は個人の好みが強いので評価しにくいのですが。
蕎麦の食感、喉越しがよいです。
かけ汁は出汁が効いていて好みです。
天ぷらはカラッと揚がっており美味しいです。
最初、
「あれ、（温度が）ぬるいかな？」
と思ったのですが、温度が低いと舌は味を感じにくくなります。この位の温度の方が味をよく感じます。
もしかすると、最近の冷たい麺は冷やし過ぎかもしれないと思いました。
美味しかった。ご馳走様でした。
「百壱楠」さんは、高橋邦弘氏の弟子による「達磨一門」のお店です。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
百壱 楠（ひゃくいち くすのき）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
019-696-1019 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車で 岩手飯岡駅から3,141m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター４席、テーブル２卓×２席、小上がり３卓×４席。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店の前に４台ほど、土日祝日のみ岩手銀行手代森支店の駐車場も利用可能。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 備考 |
石臼は１階で回っていました。２階には、席はありません。製粉場と打ち場のようです。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こちらは本格的なお蕎麦屋さんです。ご飯ものは次の4品です。
【さつま揚げ膳】 【天ぷら膳】
【親子丼】 【天丼】
これらには、小そば（温かいかけそば）と小鉢が付いています。小そばは、プラス200円で冷たいそばに変更できます。
注文したのは、【さつま揚げ膳】（1150円 税込）です。
さつま揚げというと、一般的には茶色に揚げた蒲鉾のイメージだと思います。こちらのさつま揚げは、白身の魚と山芋のすり身で出来ていて、小海老が入っています。見た目は普通の天ぷらの色で、食感はふわっとしていています。これを抹茶の塩でいただきます。とても美味しい。
一緒に野菜の天ぷらも付いてきます。
小鉢は3種類の副菜です。
・菊とほうれん草の麩巻き
・あずきかぼちゃ
・卵焼き
あずきかぼちゃは季節で変わる冬の一品です。
小そばのつゆの、上品な出汁の感じが良いです。
そば湯はトロリとしていました。
美味しかった。どうもご馳走様でした。