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ぴょんぴょん舎 盛岡駅前店
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冷麺も焼肉もおいしい盛岡の定番
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ピチピチツルンの盛岡冷麺
盛岡と言えば三大麺です、わんこそばとじゃじゃ麺、そして盛岡冷麺です、
こちらのぴょんぴょん舎は焼肉と盛岡冷麺のお店です。盛岡冷麺と名付けたのはこちらのお店とのことです。
盛岡冷麺はいくつかのお店に行ってみましたが、お店によって味やスタイルが違います。
こちらの盛岡冷麺は、麺が太くて透明でピチピチツルンとしています。
辛さは、中辛、特辛、激辛、に加えて別辛がありますが、何と言っても盛岡冷麺は別辛がおすすめです。
他の辛味は最初からスープに辛味をまぜますが、別辛は、別の器にキムチスープのような形で出てきます。
実はこちらに来る前に会社の盛岡育ち女子に事前情報として、冷麺は絶対別辛が良いと言われましたが、全くその通り。
辛味を最初から入れないので、牛骨スープのスッキリした奥深くも滋味あふれる旨みとさわやかさをまず味わいます。
その後別辛を少しづつ加えて辛くしてみます。
この辛味が実にすっきりした辛さでさわやかです。、ただし辛味としては相当な辛さです。でも中のキムチも含めてとても良い辛味です。
麺の太さと噛みごたえが実に辛いスープに良く合います。麺自体もとてもおいしい。本当にピチピチツルンです。
ビビン冷麺も頂きましたが、こちらの麺は平壌冷麺を使っています。平壌冷麺は盛岡冷麺と違い、そば粉が入っており細くて腰が無く、すごく長い麺です。麺が長いので、はさみで切って食べます。この味は盛岡冷麺とは全く味が違うものです。
ビビン冷麺は真っ赤なたれに麺を絡ませて食べます。たれは真っ赤ですがそれほど辛く無く、相当甘目です。
この味は盛岡冷麺とは全く味が違うものですが、盛岡冷麺と平壌冷麺それぞれ味わいが違うので、こちらのビビン冷麺もおすすめです。
その他のメニューでは温麺やプルコギとキムチのキンパなどもお安くてかなりの高水準です。
お店は3Fまであり、広くて明るく清潔な感じです。
昼時は1人で冷麺を食べに来ている人も多く、冷麺が根付いているのが良くわかります
全国様々なご当地麺がありますが、この盛岡冷麺の味は東京や大阪などの焼肉屋では味わえない特別なものです。
岩手盛岡の三大麺の盛岡冷麺は、ピチピチツルンの太麺で、どこでも頂けない本場の味でした。
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看板です。
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看板です。
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3Fまであります。
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落ち着いたつくりです。
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冷麺の辛味は4種類から選べます。
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温麺もあります。
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ビビン冷麺です。
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盛岡冷麺の説明です。
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いろいろなおかずもあります。
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プルコギとキムチのキンパです。
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箸です。
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ビビン冷麺です。
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冷麺です。大盛りです。
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スイカは入っています。
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辛味別にすると別についてきます。
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ぽちーぬ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ぴょんぴょん舎 盛岡駅前店（ピョンピョンシャ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼肉 百名店 2020 選出店
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | 冷麺、韓国料理、焼肉 |
|
予約・ お問い合わせ |
019-606-1067 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東北新幹線盛岡駅 盛岡駅から166m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
250席 （2F座敷あり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| お店のPR |
盛岡冷麺、焼肉 ぴょんぴょん舎
「ジャーラン」は韓国済州道の方言で「ねんねんころり」の意味です。母が歌う子守唄「ジャーラン」の思いが地球を救うと考え「ジャーランビル」と命名しました。 子供達や地球上に生きるあらゆる生物のため、命の本質である水を汚さないことを目的に界面活性作用を持つ、エネルギー水（創生水）を使用し洗剤を使用しない厨房を実現しています。 このビルの1階から2階は一般客を中心とした客席とし、3階は一般客、団体観光客等の予約席として設けられています。 |
| その他リンク | |
| 関連店舗情報 | ぴょんぴょん舎の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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盛岡冷麺は平壌冷麺がルーツと言われています。
しかし平壌冷麺は黒くて蕎麦のような色をしており、麺が長く趙細麺で現在の盛岡冷麺とは違うものです。
従って、白くてつるつるの盛岡冷麺は独自の日本の麺、まさに盛岡発祥の日本の麺と言って良いと思います。
その盛岡冷麺もお店によって特徴があります。
私の一番好きなのはこちらのぴょんぴょん舎です。
麺は冷麺と温麺があります。
冷麺はシコシコの安定感、牛骨スープも澄んでいて上質な味です。
こちらでは辛味は別盛にするのがおすすめです。
私は激辛好きなので、普通であれば激辛を選択するのですが、そうすると最初から辛い味となってしまいます。
別盛は、まずはスープ自体の味を楽しみ、その後自分で辛味を入れて調整しながら楽しむことができます。この最初の何も入らないスープがまずはおすすめです。
そして温麺も実に良いお味。具野菜がたくさん入り、野菜の滋味ある味と温かい盛岡麺が実に良き相性です。
そしてこちらは焼肉屋でもあるので昼から岩手の短角牛や雫石牛もいただけます。もちろん岩手の名産白金豚もあります。
短角牛は赤身肉ですが旨味たっぷり、牛も豚も岩手は肉の質が最高。
焼肉のお供には、まっこりとサンチュです。
こちらのまっこりは本物。まっこりは粗悪品が多いですがこちらは本物。
そしておすすめはサンチュ食べ放題です。
このサンチュ、契約農家で栽培されていて新鮮で旨味が凝縮されています。
お代わり自由でサンチュ巻き放題で焼肉を食べるのが良いと思います。
冷麺も温麺も焼肉も美味しいぴょんぴょん舎は盛岡訪問でははずせない名所です。