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店舗基本情報
| 店名 |
朝市さかば
|
|---|---|
| ジャンル | 郷土料理、海鮮丼、立ち飲み |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
輪島港[出口]から徒歩約17分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 8:30～12:00に出庫 300円 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年3月25日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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店主さんもお店をやめられるそうで、惜しみながら。。
宿泊したあえの風や、漆器を購入したお店にて進められた「わら」さんに後ろ髪ひかれつつ、
フグ丼が食べたい！とのたっての希望で訪問。
訪問したはいいものの、ちょうど目の前で寒ブリをラップで包んでいました。
連れが中座している際に、何の弾みか能登の寒ブリの話に。
前日に氷見港で寒ブリを頂いていたのですが、あえの風でもブリキャンペーンを見たおかげで興味があったのか。
どうやら寒ブリは挙げてすぐに食べるより、二三日脂を染み込ませたほうが肉に染みて柔らかくなり美味しくなるとのこと。そんな話を聞いたら食べたくなっちゃうですか。
そこで私はブリ丼、連れがふぐ丼を注文。
それぞれ高コスパな価格（1500円切る！）
目的だったフグ丼のプリプリさも素晴らしいですが、ブリ丼のとろけるような食感に絶句。
雑談してたこと、素晴らしいお食事を頂けたこと。そこで初雪にあったこと。
全てが忘れられない思い出です。本当にありがとうございました。また輪島に来て食べに来たかった。。。