営業時間・定休日を教えてください

[月] 11:30 - 16:00 [火] 10:30 - 16:00（L.O. 15:45） [水] 定休日 [木] 11:30 - 16:00 [金] 11:30 - 16:00 [土] 11:30 - 16:00 [日] 11:30 - 16:00 ■ 営業時間 [木～月] ＊発酵食美人ランチの日・ご予約制 11：30～14：30 発酵食美人ランチ（ラストオーダー13：30） 13：30～14：30 玄米甘酒カレーのみご提供 14：30～16：00 カフェタイム（ラストオーダ [火] ＊味噌汁定食の日・ご予約不要テイクアウトは朝10:00～16:00まで。 ■ 定休日年末年始お店情報を見る

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北間駅から3,173m お店の地図を見る

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最近は腸活という言葉をよく聞きますよね。発酵食品は腸にいいそうで、その結果美人になるということなんでしょうね。男性も肌のケアが大事な時代なんで、女性だけでなく、男女両方が美人になるためには発酵食品を食べないといけません。ってことで、金沢港にあるヤマト醤油さんの発酵食美人食堂さんへ訪問しました。実は一度夕方来て食べ損ねていた味噌屋のおにぎり定食を注文。 ... お店の口コミを見る

発酵食美人食堂 (北間/食堂)

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**2024**年8月
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公式

発酵食美人食堂

（【旧店名】あまざけBar）

3.37
口コミ 54 人
保存 1709 人

最寄り駅：

北間駅

[ 石川 ]

ジャンル：

食堂

オーガニック

喫茶店

予算：: -
￥1,000～￥1,999

定休日：: 水曜日

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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口コミ？

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大トロ（よっしー） Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 2,431件フォロワー 1,720人

美人になりたいかどうかはともかく、おいしい発酵食品をいただけます

最近は腸活という言葉をよく聞きますよね。発酵食品は腸にいいそうで、その結果美人になるということなんでしょうね。男性も肌のケアが大事な時代なんで、女性だけでなく、男女... 詳細を見る

131？

2022/05 訪問

1回
お隆さん。

口コミ 2,288件フォロワー 1,248人

味噌蔵で玄米おにぎり定食＠発酵食美人食堂

金沢駅から漁港方面まで車で15分程。創業100年以上の味噌醤油蔵へ見学。蔵見学の前に、ランチは蔵内にある食堂で。発酵食美人食堂さん。天井... 詳細を見る

26？

2023/06 訪問

1回
botchsky

口コミ 881件フォロワー 36人

発酵食

石川県にある、発酵食のレストランです。予約して伺いました。味噌や醤油、甘酒、麹といった様々な発酵食品をいただけます。どれもとても美味しかったです。発酵に興味が出ました ... 詳細を見る

2？

2022/08 訪問

1回

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	発酵食美人食堂（【旧店名】あまざけBar）
ジャンル	食堂、オーガニック、喫茶店
予約・お問い合わせ	076-266-8500
予約可否	完全予約制 ※各日30名限定、事前予約制 ※電話受付11:00～17:00 ※ネットからの予約は以下のフォームより
住所	石川県金沢市大野町4-イ170 (株)ヤマト醤油味噌本社工場・百年蔵大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	北間駅から3,173m
営業時間	月・木・金・土・日 11:30 - 16:00 火 10:30 - 16:00 L.O. 15:45 水定休日 ■ 営業時間 [木～月]　＊発酵食美人ランチの日・ご予約制 11：30～14：30　発酵食美人ランチ（ラストオーダー13：30） 13：30～14：30　玄米甘酒カレーのみご提供 14：30～16：00　カフェタイム（ラストオーダ [火]　＊味噌汁定食の日・ご予約不要テイクアウトは朝10:00～16:00まで。 ■ 定休日年末年始
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可
サービス料・チャージ	無

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

料理	健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://ss1.xrea.com/www.yamato-soysauce-miso.co.jp/cafe_reserve.html#
お店のPR	【寝かせ玄米®、蔵元仕込みのお味噌汁、地元食材の発酵食プレート７～９品が看板メニューです】【もっちもちの寝かせ玄米®、蔵元仕込みの味噌汁に、地元食材を活かしたプレート７～９品の『発酵食美人ランチ』が看板メニューです】日々の食生活には「一汁一菜に一糀」を。季節の食材を活かした汁物やおかずに、糀をつかった発酵食を１つ以上とりいれて。美味しく、美しく、発酵食を楽しめます。 ...
初投稿者	ＫＡＤＵ（256）
最近の編集者	食意地張緒（0） ... 店舗情報（'24/05/26 07:59）ロウパオ（1070） ... 店舗情報（'21/12/06 13:58）編集履歴を詳しく見る