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金沢 × パンでクーポンのあるお店を探す

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りす３Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,902件フォロワー1,094人

5.0

～￥9991人

2021/04訪問1回目

5.0

～￥9991人

金沢初の食パン専門店

＜お店について＞
2011年創業の金沢初の食パン専門店。
創業者の新出純一氏は、金沢の隣町、内灘町のベーカリーソレイユで約6年間製造を担当し、その後独立を見込んで経理の勉強のため約1年間スーパー内のベーカリー店の店長を務めた
後、こちらのお店をオープン。
2018年法人化しSHINDEX株式会社になるも屋号は「新出製パン所」のままで。

＜商品＞
茨城県水戸市内にある京成百貨店で2021年4月7日から13日まで開催された「第41回加賀百万石の物産展」にて購入。
■まめ…税込751円
・縦…約12cm
・横…約11cm
・高さ…約11.5cm
・重さ…約518g
・原材料名…小麦粉、うぐいすかのこ、栗まめかのこ、大正金時、大納言、黒豆かのこ、上白糖、バター、でんぷん、黒ゴマ、塩、ドライイースト、胡麻、小豆、大麦、うるちあわ／V.C、ソルビット（一部に小麦・乳成分を含む）
5種類の豆（くり豆、うぐいす豆、大納言小豆、黒豆、大正金時豆）の甘露煮と5種類の穀物（黒ごま、小豆、黒豆、大麦、うるちあわ）を練り込んだ食パン。
まめパンというと大納言小豆、黒豆といった黒っぽい色合いの豆だけを混ぜ込んだ地味なビジュアルのものが多いですが、こちらは黄色やうぐいす色の明るい色合いの豆入りなので、カラフルで見た目にも美味しそう。
立方体に近い形状で、一般的な食パン一斤と体積は同じくらいですが、518gとかなり重め。
日本パン公正取引委員会による一斤の定義は340g以上なので、その定義で言うと約1.5斤。
見た目以上に食べ応えのあるパン。
パン生地は流行りの生食パンのような甘いタイプではないので、その分豆の甘さが引き立ちます。
5種類の豆のそれぞれ微妙に異なるほっくりとた食感も良いですし、黒ごまのプチプチ感も良し。
その上バターの風味までするという素晴らしい食パン。
予想以上に美味しい食パンでした。

1

まめ

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まめ

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まめ…税込751円

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まめ…税込751円

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まめ…税込751円

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茨城県水戸市内にある京成百貨店で2021年4月7日から13日まで開催された「第41回加賀百万石の物産展」

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茨城県水戸市内にある京成百貨店で2021年4月7日から13日まで開催された「第41回加賀百万石の物産展」

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店新出製パン所このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	パン
住所	石川県金沢市浅野本町ロ151-1 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「金沢市神宮寺3-24-2」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	七ツ屋駅から1,069m
営業時間	■営業時間 [火～土] 9:30～17:00 ■定休日日曜・月曜営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店頭に駐車スペースあり

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	テイクアウト
ホームページ	http://shindex.jp/
オープン日	2011年7月
初投稿者	もっつ×もっつ（1886）
最近の編集者	れん@チョコ好き（0） ... 店舗情報（'22/04/13 11:42）編集履歴を詳しく見る