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店名 |
武右衛門
|
---|---|
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
076-251-7557 |
予約可否 |
予約可 11:30~のみ予約可 |
住所 | |
交通手段 |
北鉄金沢駅から1,664m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 |
席数 |
27席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2012年7月 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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ひがし茶屋街にはいくつかお蕎麦屋さんがありますが、
こちらのお蕎麦屋さんでは
茶そばの発展形(?)加賀棒茶そばをいただけます。
場所は箔一さんの裏の路地。
お店は結構広くて、カウンターの裏には
すごく大きいスピーカーがあります。
クラシックかジャズっぽいのが流れておりますね。
看板メニューである加賀棒茶そばを注文。
メニューを拝見します。
石川県産のほうじ茶(加賀棒茶)を更科蕎麦に練りこんでます。
そして生麺です。
提供当日に打った蕎麦で、数量限定です。
出汁は結構甘め。
北陸では珍しいですね。
お蕎麦は最初はお塩でいただきます。
うーん!おいしい!
けど、それほどほうじ茶の香りはしませんね。
するといえばするんですが、
蕎麦の香りを台無しにしないようにしているんですかね。
ちょっと疑問に思ったので、
普通のせいろそばを注文。
こちらは奥能登産のお蕎麦だそうです。
おいしいのは美味しいのですが、
更科なのでそこまで香りが強いかな?って感じ。
加賀棒茶そばと比較すると、やはり前者の方は香りがあったのか・・。
蕎麦は二八の更科ですね。
うーん、頑張られているのは評価しますが、
特別加賀棒茶そばだから食べたほうが・・・とは言いづらいところ。
なんともいえません。