食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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並んででも食べたい！大河のベジポタつけめんはやっぱり最高でした！
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金沢駅近くの路地裏に突如現れる大行列の先が大河さん。
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味噌つけめん。
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虜になるベジポタスープ人；ω；)感動・・
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全粒粉の平打ち麺はスープに負けない存在感
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仕上げにイカ墨で真っ黒。ベーシック味噌ラーメンばかりでこれは食べたことありませんでした。師匠が旨い旨いとうるさいので(笑)次回必ず食べます！
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大河を食べる儀式用の液体(笑)
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儀式の効能(笑)罪悪感が減ったら存分に召し上がれ！
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ミニリス
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋大河
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
076-260-7737 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
金沢駅東口から徒歩4分 北鉄金沢駅から261m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗隣4台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年3月20日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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4年ぶりの大河に21時半ごろ到着。並びは25人くらいでしょうか、大人気店なので金沢に住んでいたころ良く見ていたいつもの光景です。
並んでいると外までオーダーを聞きにきて下さるので、先にオーダーをしてじっくり待ちます。
オーダーは
「味噌つけめん」
約１時間後
大河のお約束の儀式・・・
ラーメンの前に野菜ジュースをショットグラスで一口
整えます。
着丼
ドロドロのポタージュ的スープ
これがたまらなく美味しいのです！！
私の食べたつけめん史上No.1はやっぱり変わりません。
平打ち麺は温or冷で選べますので
今回は冷たい麺で！
麺にスープがたっぷりと絡みまので
ずずずっと啜ります……
啜るというよりは喰らうと言う感じかな
(๑><๑)んまい♪
新潟ラーメンの師匠を金沢に連れてきました(笑)
オーダーはイカ墨入りの
「黒味噌ラーメン」
実食。
コクがすごい！バター入ってる？入ってないよね。こんなの食べたことないんだけど！！
ｳ,ｳﾏ━━━Ψ(°д°;!)━━━!!
だそうです。
接客担当のスタッフも
元気できびきびと可愛く素敵な笑顔
長時間待ってもストレスありません。
遅くまでお疲れさまです
美味しかったです
ご馳走さまでした♪
(^.^)(-.-)(__)