食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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大好きなイカ墨ラーメン食べに来ましたよ♪
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コレ映えてますか？黒味噌ラーメンです♬
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リフト
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漆黒のスープが美味い！
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こんなお店です♪雪が深々
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真っ黒になったチャーシューです♬リフト
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横シャン
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チャーシュー沈めました。
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アップ
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メンマ
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チャーシューたっぷり！でも、真っ黒〜笑笑
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カウンター内
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アップすると、百名店シール
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カウンター内 外はお客様いっぱいです♬
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このメニュー百名店復活の兆しあり！
昔、金沢ラーメンと言えばの代名詞であったこちらのお店が、イカ墨と赤味噌のアレンジで、百名店返り咲きを狙ってますね！先にネタバレすると「有りかも」
★3.71★ 元百名店ラーメン！食前に御呪いのように野菜ジュースが出てくる面白いお店です♪
最近、また並んでいる噂があり、とっても気になり、潜入捜査をしましたよ！
お店の近くまでくると、今までこのお店で嗅いだ事のない、イタリアンなニンニクの香りが、心地よく辺りに漂ってます。なんかおかしいな？美味しそう〜
伺ったのは、黒百合でパケラッタ後、イカ墨？黒繋がりで韻を踏んでるね！ヨウ、ヨウ〜
店内満席、お一方お待ちなので合体しました。
先にオーダーを取りに来てくれたのでメニューを見てみると、見慣れない「イカ墨、赤味噌」の文字が！
これは面白いので、頂いたのは「イカ墨ラーメン」ですd(^_^o)
カウンター1番奥に座るとLINE登録の特典があるとの事で登録すると、ライスを頂けました♪チョイスは、メンマ、玉子でも良い様です。
先にオーダーしてるので提供は早いです♪
おお〜真っ黒なラーメンが、、、
少しガーリックの入った正にイカ墨スパゲティの様な香りがします♪期待MAX
スープを頂くと、赤い蓮華の底は見えない本当に真っ黒スープです。おお〜これは今までとは違う強いコクと深みの有る美味しいスープです♪
太ストとの相性も良く、これは文字通りクセになりますね〜百名店復活も夢ではない気がしますね！
頂いたライスを残ったスープに投入して、魚粉とニンニクプラスすると、これまた美味しいオジヤの出来上がり〜めちゃくちゃ美味しいね！
海老の入った赤味噌ラーメンも、大変気になってきておりますよ！明日も来ようかな？笑笑
最後まで読んで頂き恐縮です。
あ〜美味しかったd(^_^o)ご馳走様でした♬
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なんだ？この黒いスープは〜
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イカ墨で真っ黒スープ誕生です♪
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リフト 太麺が良いね！
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こんなお店
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チャーシューもスープに漬かるとイカ墨色
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メンマもなんか黒い
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横シャン
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LINE登録でライスもらいました！
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深みが出てとってもコクが有る！これは美味い
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魚粉で味変
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沈んで分かりませんが、ニンニク使うと尚良い
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モヤシも玉ねぎもイカ墨色
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ほらね〜見た目は悪いが素晴らしい
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うま過ぎます。
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麺を食べたら〜ご飯投入
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魚粉とニンニク追加
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リフト 激ウマ！
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メニュー 赤味噌ラーメン気になりますね！
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卓上調味料
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別メニュー
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食前野菜ジュース
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明るいのに人気店です
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店内
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宗教か？笑笑
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トリップアドバイザー
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食べログ
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大河=虎=タイガー笑笑
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大河
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百万さん
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PayPay支払いできます。
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満員御礼
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入口
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並んでます。食後です♪
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酔っ払い=パケラッタ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶な二人が〜
ふらふら歩いて伺いましたのは〜前々から狙ってました〜こちらのラーメン！
野菜ジュースから頂きます。
小生は味噌ラーメン、エージェントは赤つけ麺
野菜のスープ味噌味
麺は中太サックリ麺で、とても良いお味です。
つけ麺は、唐辛子の塗した麺を野菜スープの味噌タレに付けるタイプ！とっても辛いですね〜
酔っ払いには、多少パンチが足りないかな〜
あ〜美味しかったd(^_^o)
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋大河
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
076-260-7737 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
金沢駅東口から徒歩4分 北鉄金沢駅から261m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗隣4台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年3月20日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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金沢駅付近にあるやっとこさどっこい「百名店」になったお店で御座います。イカ墨ラーメン最高です♬
★3.73★ 金沢味噌の入ったラーメンとして有名なコチラのお店は、食前に野菜ジュースが出ることで有名になった！各地に支店も出来てる古くから有るラーメン店の本店ですヨ♬透明スープの後は真っ黒かい！笑
伺ったのは水曜日19:45頃、お一人様です。
今夜は雪が深々と降る中、小生は真っ白な雪だるまになりながらの入店です。
アレ？もう1人入店される様で〜扉を開けて待ってると外国人(金髪)の女性でした。インバウンド多くなりましたね〜コロナも終わったのかな？
カウンターしか無い鰻の寝床の様なコチラのお店の手前2席空いてますので、入店と共にその彼女と共に着座しました。
お一人様のご様子です。日本語をiPhoneでかざして英語に変換してるので、話しかけてみようと思いましたが、英語が達者で無い為、今夜は断念しました。笑
小生はコチラの黒味噌ラーメンが好きなので、オーダー！肉盛りにすると映えると店員様に言われて〜ついついトッピングしましたヨ♬笑笑
一度百名店になっていると思い込んでおりましたが、2022年初の百名店選出されたそうです。昔のレビューに偽り有りでしたヨ♪笑笑 御免なさいm(_ _)m
さて、5分ほどで提供されました。
アレ？真っ黒なスープが見えない程、チャーシューに埋め尽くされてますね！笑
先ずは麺をリフトして撮影！その後、チャーシューを黒いスープに沈めました。チャーシューが寒そうでしたので〜笑笑
ふと手もみな黄色の麺は、ブラックスープにマッチ！
食感が楽しめるアルデンテですヨ♪
スープはとにかくイカ墨のコクが有り、美味しいですね〜大好きです♬
映えの為にトッピングしたチャーシューは、スープでグロテスクな色になりますね！脂身が無いのが残念⤵︎
入店時には、外待ちは有りませんでしたが、大雪になった外に人掛けが〜うわ！雪を積もらせて並んでます。
待ってる皆さんの為にも、冷めないうちに完食完飲してお会計です。
どうして金沢に来て、ラーメンレビューなのか？
お昼美味しいとんかつを食べ過ぎて、全くお腹が空きません。
なんって事で、サンダーバードで缶ビールを1ℓ、金沢着いてホテルで更に1ℓ飲み干し夕食を断念！笑笑
コレでは真夜中に起きて寝れなくなるので、雪の降る中仕方無く〆のラーメンだけ食べに来ましたヨ♪笑笑
明日は、海の幸を堪能しレビューしますね♪(^_^)a
最後まで読んで頂き恐縮です。
あ〜美味しかったd(^_^o)ご馳走様でした♬