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このおつゆの味は忘れられそうにありません^^v
金沢でのお仕事完了です。
天気は大雨ですので、
近江町市場探索も今回はパスして、
帰路を急ぎます。
みどりの窓口で早めの新幹線に時間を変更。
同僚と軽めのお昼をってことで、
リストアップしていた中から
こちらの駅そば店選択です。
駅構内のお土産物売り場の一角にあります。
訪問時間12:40。
壁際に座席が並んでいて、
すべて塞がっていましたが、
立ち食いのテーブルが3つあり、
そちらはまだまだ余裕がありました。
券売機があるはず・・・なんて思っていましたが、
こちらどうぞ～ってお姉さんの声。
今はすでになく、カウンターで対面でお願いするようです。
先輩コメントでみた。
白えびかきあげそば^^
本当のおいしさ味わうならかけを食べろとのコメントも拝見しましたが、
なんともかきあげがの写真が頭から離れません。
ちょっとお値段高めですが
白えびかきあげそば570円をお願いします。
カウンターに置かれたでかいコロッケやおにぎりにもこころ惹かれますが
これからの長旅が待っていますので控えめにそばのみのオーダー
てんぷら類は揚げ置かれていますので、
お蕎麦は20秒で提供です。
割と太めなお蕎麦に、
さほど色が濃くないおつゆ。
真ん中にかき揚げが浮いて、かまぼこにおネギ
立ち食いコーナーに移動して、いただきます。
まずはおつゆから・・・
これがなんとも上品なおつゆです。
かえしは弱く優しい甘さがあります。
カウンターでも1杯分80円で販売してるようです。
これは買って帰っちゃうかも（笑）
かき揚げの白エビの香りがなんとも良いです。
玉ねぎにも、もしっかり熱が通っていて、
溶けた衣から甘さがおつゆに染み出します。
おそばは、太め柔らかめで^^;
口の中で溶け出す感じです。
もうちょいコシがほしいところですが、
でもこの優しいおつゆには合っていますねえ。
おつゆでしんなりとなったかき揚げを頂きます。
おつゆとたまねぎのダブルの甘さに、
白えびの香ばしさ・・・
たまりません・・・
毎日食べたいです（笑）
駅そばで食べログ高評価のお店。
まんざらではありませんでした。
このおつゆの味は忘れられそうにありませんねえ。
ご馳走様でした。
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ynさん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
加賀 白山そば
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん、ラーメン |
| お問い合わせ |
076-260-4455 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
金沢駅「金沢百番街Rinto」内(改札外) 金沢駅から76m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター7席、立ち食いカウンター15人分） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 金沢駅屋上駐車場20分無料、 百番街2000円以上購入1時間無料 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年3月14日 |
| 備考 |
北陸新幹線の開業日(2015年3月14日)にリニューアルオープン。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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（2018年2月再訪）
金沢二日目の朝食です。
朝ごはんはホテルで食べるはずだったのですが
突然の緊急事態発生！！
予約していた新幹線より1時間早い便に乗る羽目に・・
朝7:00のホテル出発。
朝食は7:00～ですので・・チーン♪
みどりの窓口でチケット変更終了。
さて朝はどこで・・？
そうだここがあった！
向かったのはこちらのTGS！
7時過ぎだとさほど混雑なし^^
お願いしたのは、もちろん白えびかきあげそば570円！
生卵もお願いします～50円。
手際よくささっと提供。
受けとり壁際カウンター席で座っていただきます。
おつゆは、やや塩っ気強めですが、
パンチあります・・・うまいっす^^
このスープに浸った白えびかき揚げ。
パリパリ感あり、優しい海老の香り。
何とも言えないごちそうですね^^
おそばは柔らかめですが・・文句はありません
すこぶる腹持ちが良いです^^
やっぱり、このおつゆの味は忘れられません^^
水道橋界隈では味わえないおつゆでした♪