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昭和レトロの古民家で「とりごえ蕎麦御膳」いただきました
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冷しぶっかけなめこ蕎麦
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前掛け
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とりごえ蕎麦御膳
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わさびプリン＆そば茶プリン
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看板
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わさびプリン
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わさびプリン＆そば茶プリン
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あたたかい蕎麦のなめこ
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冷しぶっかけなめこ蕎麦
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蕎麦とうふ
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蕎麦寒天
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お茶
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内観
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外観
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看板
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メニュー
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メニュー
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sakana770
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
とりごえ蕎麦 相滝
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
076-254-2737 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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昼食をいただきにお邪魔しました。
鳥越にある古民家を利用したお蕎麦屋さんです。
毎度おなじみのGoogleマップに以前から保存していたお店で、開店の11:30に予約の電話を入れたところ、空きがあると言うことなので伺いました。
駐車場に着いたのは11:00過ぎ、
わずか４台の駐車場に車を停めると、
11:15には満車になっていました。
ちょっと心配だったので、
４台のナンバーを確認すると、
すべて県内だったのでお店に入ることにしました。
時間どおりにお店に入ると、
列に着いた順にお店のなかに案内されました。
手指の消毒をして、名前を告げると、窓際の４人用テーブルに２人で案内されました。
しっかりと、コロナの感染対策はされているようです。
まずはメニューをのぞき見て、と言うか、私の注文は来る前から決まっています。
私は「とりごえ蕎麦御膳」を注文し、連れは、あたたかい蕎麦のなめこ、蕎麦プリンを注文しました。
注文を終えると、店員さんから「隣の展示品をご覧ください」と言われたので、興味本位で見てみました。
隣の部屋には、水引きの装飾品や昭和レトロなおもちゃ・熊の毛皮が並べられ、雑多な雰囲気を醸しだしています。
そう言えば、入り口の物置の壁面には、昭和の看板も多く張られていたので、昭和感を演出しているんだろうかー。
そうこうしていると、「とりごえ蕎麦御膳」が運ばれてきました。
御膳の中央には、冷しぶっかけなめこ蕎麦。
脇には、蕎麦とうふ、人参シリシリ、揚げ蕎麦、蕎麦寒天、ふるふるプリン(茶そばプリン)が並んでいます。
蕎麦のフルコースですね。
まずは、冷しぶっかけなめこ蕎麦です。
蕎麦がしっかりと、蕎麦であることを誇張しています。
美味しい蕎麦です。
ぶっかけの汁は、かえしも出汁も薄味で控えめ、蕎麦の旨さを際だたせるためでしょうか。
蕎麦の上には、おろし、なめこ、ネギ、僅かのかつお節、と最低限の薬味がのっています。
「純粋に蕎麦の美味しさを味わってほしい」と言う、気概の現れですかね。
この蕎麦を味わいながら、脇の品も順番に味わっていきます。
蕎麦とうふ、思う以上に濃厚な味でした。
夜であったら、間違いなく冷酒を頼みたくなる品です。
人参シリシリ、これは口のなかがサッパリします。
揚げ蕎麦、ポリポリとした食感が良いです。
蕎麦寒天、蕎麦と寒天って、新しい発見です。
ふるふるプリン、見た目はプルンプルンですが、結構な食感がありました。
それぞれ、蕎麦の食間に食味のアクセントが感じられました。
連れの注文した、あたたかい蕎麦のなめこ。
一口いただきましたが、こちらも、あたたかい汁は薄味でしたね。
全体的におさえめの味付けなんですね。
鳥越にある昭和レトロの古民家お蕎麦、充分に堪能させていただきました。
お腹いっぱい、ご馳走さまでした。
能登・七尾のさかなのブログ
https://www.sakana770.com/