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食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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yaskuma
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店名 |
鮨 志の助(すし しのすけ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
076-216-5280 |
予約可否 |
予約可 予約は2ヶ月前の1日から受付開始。(例)11/30の予約は9/1から受付開始。 |
住所 | |
交通手段 |
タクシー: 新西金沢駅から1,547m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Diners、AMEX、JCB) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 (カウンター10席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 但し、小さな喫煙スペースあり。 |
駐車場 |
有 店舗前に2台と向側月極め駐車場2台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
備考 |
1999年8月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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初めて伺いました。
美味しいお鮨を、と考えて食べログで検索して、土曜日に伺うので当然予約しました。
12時にお店に到着すると既に1組のお客さん、その後、もう1組。
我々がお店を出るまでの間、我々を入れて6名のお客さんでした。
満席にはならないんだ・・・?この後の予約状況に因るのかもしれません。
おまかせだけなので、にぎりだけでなく、つまみもお願いしました。
烏賊と鮑のお刺身をいただきましたが、好みには合いませんでした。
コリコリするだけで、甘み、旨みなど味わいを私には感じることが出来ませんでした。
人によっては「硬い」という感想を持つのではないでしょうか?
握りですが、お酢の風味、温かいくて硬いシャリがどうにも受け入れられませんでした。
煮鮑は味、軟らかさ、そして温かいシャリとも合っていて美味しくいただきました。
最後の巻物は選択できます。選択肢の中に、鰻とキュウリなんてのもありました。
北陸では、鰻も寿司ネタだそうです。
好みの問題ではありますが、これで一人14000円超とは・・・
事前に調べていたとは言え、びっくりで、残念でした。