乙女寿司
（おとめずし）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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美味しいお寿司と楽しい会話
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握り 甘海老
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平目刺し
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刺身 (白ガス海老、さる海老)
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刺身 (梅貝)
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刺身 (鯵、赤いか)
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日本酒 能登誉
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生ホタルイカの煮切り醤油漬け
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のど黒若狭焼き
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能登もずく
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まふぐの白子焼き
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握り 〆鯖
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握り アラ
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握り マグロ中とろ
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握り コハダ
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握り バフンウニ
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握り 穴子
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マグロトロ細巻き
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うなきゅう手巻き
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味噌汁 エビ真丈入り
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やっぱり さかな
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店舗基本情報
| 店名 |
乙女寿司（おとめずし）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
076-231-7447 |
| 予約可否 |
予約可 新規の方の予約は2ヵ月前から。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
香林坊バス停から徒歩約5～8分[路線によってバス停が分散しているため] 野町駅から1,061m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター9席、座敷8席） |
|---|---|
| 個室 |
有 座敷席はあるが、個室として使用可能かは要確認 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 隣と近隣にコインパーキングあり（数十台程度） |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
家族・子供と ｜ 接待 ｜ 一人で入りやすい ｜ 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
隣のパーキングが満車時は、香林坊地下駐車場を利用するのがよい。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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3週間前位に予約をして楽しみに伺いました
口コミで場所が分かりずらいと書いてあったので
予約の13：00の20分前位に行って場所の確認をしました
昼間だったせいもあり、なんなく見つけることが出来ました
少しウロウロして時間を潰して伺いました
路地を少し入り前庭を通って玄関に辿り着きます
素敵な空間です。暖簾をくぐり予約した名前を伝えカウンターに案内されました
店内はカウンター9席、奥に8人位は入れる個室がありました。
店員さんは、ご主人さん、女性の板前さん、若い男の板前の見習いさん、女性の店員さんの4人です
自分たちはほぼ中央の良い場所に座る事が出来ました
飲み物は瓶ビールを注文し、ご主人に「嫌いな物はありませんか？」と聞かれ「何にもありません。美味しい物を沢山食べたいです」と返答。ここからがお任せコースのスタートです。
●刺し身
①平目…あまり旨みを感じられなかった
②サル海老…金沢ではボタン海老とそっくりな海老の事を言うらしい
③白ガス海老…とろっとした甘さ。美味
④梅貝…あまり梅貝らしい香りや味がしなかった
⑤鯵…とても美味しかった
⑥赤いか…包丁目が沢山入っていて柔らかく感じた
●ホタルイカの煮切り醤油漬け
市販の「ホタルイカの沖漬け」とかは日持ちさせるために保存料等が入っているので味がきついのですが、これは優しい味とホタルイカのミソがうまくマッチして美味。日本酒のアテに最高!!
●のどぐろの若狭焼き
液体の入っているタッパからのどぐろが出てきたので、「何に漬けてあるのですか？」と聞くと「若狭出汁に漬けてあります」と親切丁寧に説明してもらった。のどぐろの脂と出汁の風味が相まってとても美味しかった
●能登もずく酢
ツルツルこりこりの食感。酢が丁度いい
●真フグの白子焼
味が強い感じがした。真フグより美味しいんじゃないの
●握り
①甘海老…甘くてとろっとして最高に旨い。おかわりをした
②アラ…さっぱりとした旨さ
③マグロ中トロ…一度切った身を更に包丁目を入れている。そのせいか口の中でシャリとマグロがうまく絡まって美味しくなっていると思った
④コハダ…しっかり目に締めたコハダを2匹分握ってある
⑤バフンウニ…美味しい
⑥穴子…薄めに煮た穴子を炙ってある。ふわふわで美味しい
⑦トロ鉄火細巻…文句なしに美味しい
⑧鰻きゅう手巻き…たれ焼きした鰻と胡瓜の千切りを手巻きで
⑨しめさば
●海老真丈入り味噌汁
ふわふわの海老真丈が良かった。味噌汁の味も丁度いい
●日本酒 全て美味しかった（旨口）
①能登誉 純米吟醸
②能登誉 純米
③吉田蔵 本醸造
つまみ・お寿司・日本酒も最高に美味しかったが
ご主人・女性の板前さんとの会話も楽しめる温かいお店でした
※男の板前見習いさんには厳しくされてました
本当に美味しかったです
大変満足しました
ごちそうさまでした