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特製手打中華そば 1,050円
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sakuzo1223
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん青龍
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0299-82-7538 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR鹿島神宮駅から車で１5分。 鹿島神宮駅から3,538m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター8席、テーブル4人用1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に灰皿あり |
| 駐車場 |
有 テナント共同20台分 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2008年6月28日 |
| 備考 |
福島県白河市にある名店「とら食堂」で修行し、鹿嶋にオープンしたのが2008年。見た目に透明感あるスープは南薩摩鶏、伊達鶏、名古屋コーチン、きび鶏の地鶏４種類を使ってじっくり旨味とコクを出しています。竹棒を使って打つ手打ち麺は、ツルツルした食感でやさしいコシです。天然食材にこだわり、本物の味を追い求めて、手間隙かけて作り上げる中華そばは、シンプルな昔ながらの本物の中華そばとして味わっていただけます。 |
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鹿島に出かけた際に、白河ラーメンの名店が近くにあることを知り、伺ったのがラーメン青龍さんです。手打ちのモチモチの麺と澄んだ醤油ラーメンが特徴の白河ラーメン、好きなジャンルのラーメンです。訪問したのはGWの5/3の開店15分後の11時45分。すでに満席で中待ち8人でした。タイミングも良かったのか、15分くらいで席に着けました。初訪問でしたが、食券制で食券を購入してから列に並びます。席の用意ができると人数を確認してお店の方は誘導してくれますので、先客が店を出ても勝手に座らない方が無難です。
着席して10分程度で着丼です。今回はチャーシュー、煮卵、ナルトなどがトッピングされた特製手打中華そばを注文しました。
透き通った醤油ラーメンのスープにたっぷりのチャーシュー、半熟の煮卵に、中華そばといえばナルト、この懐かしい感じに食欲かそそられます。スープをひと口飲むと優しい醤油の旨味が口に広がります。強い旨味が全面に出てくるタイプではないのですが、ひと口飲むともうひと口と進んでいき、気がついたら食べ終わった時には8割ほどスープを飲んでいました。最近はどんなに美味しいスープでも3割くらいしか飲めなかったのですが、ここのスープの優しさと旨味はなかなかのものです。
さて、麺は白河ラーメン独特の手打ち麺ですが、手打ちのわりには細めです。この手打ちなのに細麺でそれでいてコシもあり、モチモチとした食感も良好です。
チャーシューは私好みの脂少なめで噛むと味わい深いタイプです。かと思うと一枚トロトロチャーシューも入っていました。あえて2種類入れているのか、たまたまその部位だったのかはわかりませんが、面白いなと思いました。遠いのでなかなか来られませんが、鹿島に来たらまた食べに来たいと思います。ご馳走様でした。