限定10食のランチはバラエティー豊か : 珈琲屋 ケ・セラ・セラ

カミサンと岡見のカフェでランチ。先月のことです。
「珈琲屋ケ・セラ・セラ」さん。⇒Instagram：@que_sera_sera_39
約30年前に開業した喫茶店が今年３月にカフェとしてリニューアルオープンしました。
お店のことや店名については前回の記事をご覧ください。

ワンプレートランチは限定10食のみ。 
この黒板やランチの幟があれば、ランチが残っています。よかったぁ。
今日のランチメニューは、牛すき煮・小鉢３品付きです。

メニューは１つだけなので、オーダーは簡単。
「ランチ２つお願いします！」

◆ワンプレートランチ
料理がいろいろ並んでいます。

味噌汁をひと口。
やさしい味の味噌汁に、今日は大根が入ってる。

おかずの種類が多い！
メインの牛すき煮に小鉢３品。さらにサラダ２品と枝豆までついてる。
素材の野菜はどれも、すぐ近くにある「大きなかぶ直売所」で購入した新鮮野菜です。

ベビーリーフのサラダ。
ドレッシングは別容器に入ってます。
タマネギとエノキが入ったこのドレッシングが美味しい。
お皿の中央にあるグラスはトマトのサラダ。

小松菜のおひたしシラス和え。
サイコロ状のキュウリと長芋は、山形の郷土料理「だし」風です。
「だし」ならば、ご飯にかけて食べるのがベスト。
爽やかな味でシャキシャキした食感がとっても美味しい。
これだけでご飯は２杯食べられちゃうよ。

でも今日のメインがあるよ、牛すきやき。
絶対に旨くて、飯が進むヤツです。

なので、ご飯お替り！
◆お替りご飯
ここはご飯お替りOKなので、もう１杯。
ご飯のお米は、つくば市の北条米。美味しいお米として有名です。

絹ごし豆腐の冷奴もいいですね。
最後に枝豆をポリポリ。

ランチはドリンク付き。
アイスコーヒーをいただきました。

◆シフォンケーキ
 「ちゃんみよTV」を見た！の7月中サービスでいただきました。
ふんわりしたシフォンケーキでおいしい。
前回来た時にシフォンケーキをいただいたのに、今回も７月中だというので、またいただいちゃいました。
申し訳ない。ありがとうございます。
ちなみにシフォンケーキは、このお店のオーナー（前の店主）が作られています。

ごちそうさまでした。
https://onhome.blog.ss-blog.jp/2023-07-19

牛久市岡見に今年３月にオープンしたランチだけのカフェへ行きました。
「ランチ」の幟が出ていればランチやってます。

山小屋風の１軒屋。 
「珈琲屋ケ・セラ・セラ」さん。⇒Instagram：@que_sera_sera_39

「ケセラセラ」(QueSera,Sera)は、1956年のヒッチコック監督映画「知りすぎていた男」の主題歌で、主演のドリス・デイが歌っていました。
意味は、曲中にある「Whateverwillbe,willbe」。直訳すると「あるであろうことが、あるであろう」、意訳すると「なるようになる」。
「QueSerá,Será」は、いかにもスペイン語。でも実はそういうスペイン語は無くて、スペイン語もどき、なんちゃってスペイン語なんです。

「QUESERASERAcoffee」と書かれたテントの庇。
「QueSera,Sera」を区切らずに書いてあるんです。

2023年3月21日にオープンしたカフェです。
しかし実は・・・
「珈琲屋ケ・セラ・セラ」さんは約30年前に開業した喫茶店なんです。
14年間の休業のあと、新たな店主がカフェとしてリニューアルオープンしたんです。

ランチは限定10食のみ。だから早めに伺いましょう。
そして「ちゃんみよTV」を最後まで見た人には７月中だけのサービスがあります。
https://youtu.be/SGVM2hQPasY

店内は外観とは違って、白を基調とした落ち着いた雰囲気。
テーブル席が３卓。
L字のカウンターの奥に２席あって、小さいお店です。 

店主はとても明るい女性。
この日は息子さんがサポートしていました。
席に着くとお冷が出されます。

ママさんとお話ししました。
ここは以前にも喫茶店で、しばらく閉店していましたよね、と。

するとなんと、隣のテーブルに、以前の喫茶店の店主で、いまはこのお店のオーナーの男性がいらっしゃった。
約30年前に夫婦で喫茶店を開いたけれど、奥様が他界されて閉店されたそうです。
しかして14年ぶりに知人の現店主がお店をオープンされたんですって。
お店で提供しているシフォンケーキは、このオーナーが作っているんだそうです。
アンティーク風の照明は、以前の喫茶店のまま。オーナーの好みがいまも残っています。

さて、メニューは日替りのワンプレートランチのみ。
シフォンケーキ300円、コーヒー・紅茶400円もあります。

そしてダシーズギルトフリーアイスクリームがあります。
元オリンピック金メダリストの松本薫さんが始めたアイスクリーム。
乳製品・白砂糖・トランス脂肪酸不使用、グルテンフリーなどのアイスクリームです。
⇒公式HP：ダーシーズファクトリー

ということでワンプレートランチをいただきました。
ドリンクは食後にアイスコーヒーをお願いしました。

◆ワンプレートランチ
まずはお味噌汁。
小松菜、モヤシが入った優しい味の味噌汁です。

ワンプレートにはおかずが色々。全部で６種類もあります。
こういうバラエティーに富んだおかずを提供してくれるところが、女性店主らしいところです。

サラダから。
柔らかいベビーリーフと甘いスイートコーンのサラダです。
ドレッシングは別容器に入ってる。
タマネギとエノキが入ったドレッシングが美味しい。

このお店で使っている野菜は全部、近くにある農産物直売所「大きなかぶ」さんで仕入れたものです。⇒Instagram：@daichikabu

今日のメインはチキンの和風ソテー。量が意外に多い。
鶏むね肉のソテー。和風味に仕上げてあるから、ご飯を誘いますよ。

ご飯。これが美味しい！
つくば市の北条米です。
旨みがあって、キレがある。日本酒じゃなくて、ご飯が。

小松菜のおひたし。
カルシウムが多い小松菜に、さらにジャコがのって、カルシウムたっぷりですね。

ワカメのサラダ。ツナと和えていて、美味しい。
ポテトサラダ。これも優しい味付けです。

ご飯お替り。
美味しい北条米のご飯はお替りOKです。

ミニトマトのサラダ。
お皿の中央に立ったグラスに入っていたので、スイーツかと思ったら、サラダでした。
赤いミニトマトは「アイコ」かな。
こっちは黄色い「アイコ」かな。

食べ終わると、お皿からハートがいっぱい出て来ました。(*^▽^*)

食後にアイスコーヒー。

◆シフォンケーキ
「ちゃんみよTV」を見た！で、いただきました。
シフォンケーキを作っているのは、お店のオーナー、「ケセラセラ」の元店主さんです。

今日のケーキは、カプチーノだそうです。
カプチーノは、エスプレッソにクリーム状に泡立てた牛乳を加えたもの。
ホイップクリームにミントが載ってます。
シフォンケーキは甘さが少なく、淡いコーヒーの香り。
クリームも優しい甘さで、美味しい。

小さなお店で、店主さんが明るく気さくなので、家庭的な雰囲気です。
おかずいろいろで、ドリンク付きのランチは、なかなかお得です。

ごちそうさまでした。
https://onhome.blog.ss-blog.jp/2023-07-04