かつ善
（かつぜん）- 予算：
-
- 定休日：
- 月曜日
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
029-851-2874
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
老舗のとんかつはありのままに置く傾向があることに気が付く（かつ善@つくば 茨城）
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://supple2249.blog115.fc2.com/blog-entry-1344.html
-
{"count_target":".js-result-Review-133203622 .js-count","target":".js-like-button-Review-133203622","content_type":"Review","content_id":133203622,"voted_flag":null,"count":129,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
CEO SUPPLE
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
CEO SUPPLEさんの他のお店の口コミ
-
ファーマーズキッチンえいちのむら（西富士宮 / カフェ、パン、オーガニック）
-
キッチンパンチョ（町田、相模大野、古淵 / パスタ、イタリアン）
-
ASIAN DINING MOMO CAVE TOKYO（参宮橋、初台、南新宿 / 居酒屋、ステーキ、アジア・エスニック）
-
あけぼの食堂（湖西市その他 / 食堂）
-
大漁 やまちゃん（焼津 / 海鮮）
-
一福食堂（駅前、豊橋、新豊橋 / 食堂、うなぎ、居酒屋）
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
かつ善（かつぜん）
|
|---|---|
| ジャンル | とんかつ |
|
予約・ お問い合わせ |
029-851-2874 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
TXつくば駅 徒歩５分 つくば駅から538m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 喫煙24席、禁煙26席 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
2021年9月１９日訪問
つくば研究学園地区にあるとんかつ屋だ。つくばEXの終点駅のつくば駅から徒歩圏。学園西交差点の近くにある。ここは大通りからは面しているにもかかわらず後ろから入らないと車ではいけない設定。でも、交差点からとんかつ屋がみえる。駐車場も。これは知る人ぞ知る感じである。このお店は老舗であるのでここにあるわけで道路が後からできたのかもしれないが。
さて、この日は筑波山からR409を自転車で走りこのエリアに通過したときにこのお店を見つけた。とても立派な個人店だなあと感じて、お腹もすいたので入ってみた。いつも思うのだが最近、どこのエリアに行っても同じファミレスやフランチャイズが多くて時々このような個人店に入ってみた衝動に駆られる。これもその衝動からだ。だから実は一期一会であり、一見さんのお客なのだ。
とんかつ かつ善@つくば 茨城postedby(C)Supple
お店はランチライム終了近くに入った。すぐにおお店に入ることができた。カウンターに通され座った。メニューをみるとやっぱりエネルギーをとりたいと思い。ロースかつに目が行く。160gのロースかつをオーダー。お茶もすぐにいただきすぐにオーダー。
このお店のご主人が全部切り盛りをしているようでした。とんかつの揚げに関して、そしていま続々と揚げている最中のようでした。
厨房が見えて、店員たちの会話も聞こえてくる。口数はそれほどないが人の好い主人のようだ。若い方が２名と女性の方が１名。の４名で切り盛りしていた。でもみなさんお客さんと大切している気持ちが伝わってきました。こういう意味では居心地の良いお店でした。
さあ、ロースとんかつ定食が来ました。割としっかり揚げる感じのかつでした。たしかにかりっとするとんかつに肉も固めです。いまどきのやわらかブームとは違う食感でした。ただ、昔からのとんかつ好きだったらこちらを好むかもしれない。なんて考えながらたべた。
でも、油がしっかりきれており、食感の割にはさっぱりと食べれる。ご飯の盛りもちょうどよく。漬け物も塩分を欲していたのでおいしく食べれた。これはありがたいという感じだった。ご飯と味噌汁もいっしょにとんかつと食べるとおいしい。
器は厚手の陶器でこのグリーン系の陶器は確かに和食のとんかつ系にはキャベツの色合いとマッチしている。オーソドックスだがおいしく見せてくれる。
ロースとんかつ定食＠かつ善postedby(C)Supple
今回気が付いたのだが昔からとんかつ一品でやっているようなところはなぜか、とんかつを切ったのみでそのままとんかつをお皿に置く。そして割とモダンなお店は肉面を見せて肉の色合いを見せる傾向があるなあ。食の見せ方の問題なんだなあ。どっちがいいかは好みの問題だが今気が付いたよ。そのままありのままとすべてを見みえることの違いかあと考えると現代は透明性を求められる時代だから後者のほうが優勢なのかなあ。
ちょっととんかつを食べる機会があったらこの視点で見てみよう。
現時点で、3.48と食べログのスコアも高いが、ざっくりとほかの方のレビューも見ながら、時代とともに味覚食感の好みが変わっていくのを感じた。老舗で十数年で近隣の開発が進んでいくのでお店の比較も変わっていくことを感じる。地域のログという意味でもたのしい。
今回は食もそのあとの食べログのログも楽しませてもらった。また行くことあるかな？