この口コミは、けびんしゅわんつさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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料理・味-
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サービス-
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酒・ドリンク-
2020/06訪問1回目
3.7
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料理・味-
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サービス-
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雰囲気-
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酒・ドリンク-
ログハウスのカレー屋でしっかり辛いカシミール
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閉店・休業・移転・重複の報告
ひたちなか市にある日本人シェフが作るインドカレーで人気の店
看板メニューは激辛と評判のカシミールカレー
カシミールカレーといえば銀座デリーのカシミールカレーを思い出す
ここガンジスのカシミールカレーもデリー同様真っ黒の仕上がり
銀座デリーをオマージュしたのか、何か近景があるのか?
確かに癖になって、この店にくる度にカシミールカレーを頼んでしまう
ランチだとタンドリーチキンとハーフナン、サラダが付いてくるお得なセットがあるのだ注文
しばしカレーの登場を待つ
カレーができあがると店内にはスパイスの香りがふわりと広がる
運ばれてくるとその鮮烈な香りがたまらない
カレーは小麦を使わずジャガイモのみで粘度をだすくらいのサラサラ系
そして見た目は真っ黒
まずはカレーだけでひと口
たまらなく辛くてスパイシー
辛さだけでない香りとしっかりした旨味
しかもこの辛さが後を引かないのが特徴的
スパッと脳を刺激して、追ってくる旨みや甘味のあとに僅かな余韻を残してきれい消えていく
だから、辛さがふた口目を邪魔しない
辛さは個人差があるのでひと口には語れないが、辛いもの好きな自分にとって、これは絶妙な辛さ
そして、鶏と野菜の旨味がカレー全体によくなじんでいる
しっかり美味いから満足感も高い
そして副菜のタンドリーチキンの柔らかさにも驚く
スパイスごってりのインドカレー屋のタンドリーチキンとは異なり、チキンの旨味をしっかり味わえる下味
チキンも柔らかくジューシー
焼き過ぎのタンドリーチキンで堅いのを食べると残念な気分になるがガンジーのタンドリーチキンは絶妙
シェフはちょっと怖そうだが、味は確実
美味しい日本式インドカレーを食べたいならこの店はアリ
大満足!ごちそうさま!