無料会員登録/ログイン
閉じる
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
ピップでつさんの他のお店の口コミ
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
中華そば ことぶきや
|
---|---|
ジャンル | つけ麺、ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
茨城交通バス 茨大前下車 徒歩1分 赤塚駅から3,033m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
9席 (カウンター9席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗向かって左脇に8台分 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2006年12月6日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
辛塩つけめん ¥950
10月下旬のお昼に訪問。先客5名、帰りの待ち客4名。
水戸黄門漫遊マラソンの翌日、ドーミーイン水戸でまったりした後にこちらへ。
店舗脇の駐車場9台にピットイン。
開店前に4台の駐車が有り。
10分の早開けでオープン。
入って右手に券売機が有り。
予習通り、3年振りの辛塩つけ麺¥950をポチリます。
案内されたカウンター席へ。
おっと、お冷やは暗黙の了解でセルフでした。
券売機のボタンを押すだけで、厨房にオーダーが入るシステム。
カウンター9席のこじんまりとした店内。
すぐに待ち客が発生します。
店内は男性店主さん、奥様の体制。
まずはつけ汁が到着。
ビルトインのIHで温めます。
「中心部から湯気が出始めたら、電源オフ」
頃合いを見計らっていると、お止め下さいのアナウンスが有りました。
少しして、麺もカウンター越しに着ラー。
それでは麺から。
麺はやや加水低げな中太ストレート麺。
ツルモチでフレッシュさもありつつ、熟成された旨味もあり。
麺の味わいは上等な自家製麺です。オイシー!
麺量は280gと充分ですが、美味しいので大盛の400gも食べれちゃいそう。
次につけ汁だけを。
香味油がピリッとして適度な塩気、鶏豚白湯と妄想する、円やかなコクがタップリです。
そして、麺をつけ汁に浸して。
ピリ辛な白湯つけ汁と自家製麺が抜群な相性の良さです。
辛味が良いアクセントになっています。
前回はつけ汁が少し弱く感じましたが、今回はバッチリに感じました。
オイシー!
具はつけ汁にチャーシュー、メンマ、ネギ、メンマ側に半割り味玉です。
チャーシューはつけ汁の熱で旨味が際立つかのよう。
肉々しくて、脂身もウマ~。
メンマはシナボリか食感。
白ネギ・青ネギは香味を加えてくれます。
半割味玉は、黄身が半ゼリーで味付けも秀逸。
終盤には、IHで少し再加熱を。
そして、卓上の魚粉を入れてみます。
合うけど、入れずに食べきってもいいかな。
最後はポットとスープ割りを。
ベーススープの白湯スープです。
大抵、スープ割りは魚介が多いので、贅沢に感じるし、美味しいです。
チビチビと結構、飲み進めちゃいます。
あっという間に完食。
以前より、更に美味しく感じた一杯でした。
ご馳走様です。