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朝食編：休暇村 竹野海岸
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紅ズワイガニフルコース：休暇村 竹野海岸
兵庫県最北端猫崎半島を望む高台にある休暇村・竹野海岸に来ました。
11月6日にずわいがに（松葉蟹）漁が解禁されご祝儀相場とは言え1匹250万円の高値が付きました。
今夜の夕食は9月に解禁された紅ズワイガニ・フルコースです。
紅ズワイガニは近畿地方では香住漁港でだけ水揚げされます。
そのため別名・香住蟹とも呼ばれます。
ずわいがにが水深200ｍ程度の海域に生息するのに対し紅ズワイガニは1000ｍ〜2000ｍくらいの深海に生息しています。
ずわいがにと比べてあっさりとジューシーな身が味わえます。
紅ズワイカニと甘えびの刺身です。
黒霧島水割りを飲みます。
カニ入り茶碗蒸しです。
カニの出汁が利いてます。
紅ズワイカニ(香住蟹)の姿茹でです。
専用のかにばさみを使って殻をチョキチョキ切り裂きます。
足先の細い身まできれいに食べられます。
ずわいがに（松葉蟹）よりも甲羅の中の身はぎっしりと詰まってます。
身が取り出しやすいのも香住蟹の特徴です。
焼きカニです。
香ばしく焼きあがってます。
天ぷらです。
剥いてあるので食べやすいです。
えのきとシシトウの天ぷらも付いてます。
紅ズワイカニのカニすきです。
蟹の出汁で野菜が美味しく食べられます。
紅ズワイカニの旨味がたっぷり出た出汁で雑炊をします。
セルフで雑炊ができるようお櫃ご飯、玉子、刻み海苔、ネギが用意されています。
お腹いっぱいでも雑炊は食べられます。
デザートはビュッフェで選べますが、わらび餅を選びました。
兵庫県豊岡市竹野町竹野
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
休暇村 竹野海岸
|
|---|---|
| ジャンル | ホテル |
|
予約・ お問い合わせ |
0796-47-1511 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
電車・バス利用 JR山陰本線竹野駅よりタクシーまたは送迎バス利用5分（竹野駅に到着されましたらお電話下さい。） 竹野駅から1,069m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 関連店舗情報 | 休暇村の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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休暇村 竹野海岸 朝食編です。
日本海を望む露天風呂で癒された後は海の見えるレストランでビュッフェスタイルの朝食を食べます。
新型コロナ対策としてビュッフェを取りに行く時はマスク、ビニール手袋を装着しなければいけないルールです。
ご飯、味噌汁は宿のスタッフの方に入れてもらいます。
山葵、おろし生姜、ケチャップ、ジャム類はパック入りの物を使います。
焼き魚はハタハタの一夜干しを選びました。
頭からがぶっとかぶりついて尻尾の先以外はすべて食べられます。
ご飯の友にはシイタケ雲丹、納豆、シラスおろし、春雨サラダ、ひじき、刺身コンニャクを取りました。
朝食にイカ刺しやホタルイカ沖漬けがあるのはイカ好きには嬉しい限りです。
兵庫県豊岡市竹野町竹野