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細くコシの強い美味しいお蕎麦でしたよ！
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江野そば ざる並
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どうです 細いお蕎麦でしょう
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薬味 ツユ
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落花生豆腐
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細いけどコシがある
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蕎麦湯にサラっと伝票を
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蕎麦湯にネギ柚子を使用
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2020.2
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2020.2
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直近の営業案内
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外観
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外観
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旭日昇天
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
そばの郷 江野そば
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR豊岡駅から車で10分 玄武洞駅から3,367m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （座敷 3×4人 テーブル 2×4～6人 最大で22人ぐらいです） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 灰皿はありません。玄関手前の右側に灰皿があります。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2007年12月 |
| 備考 |
15時以降及び10人以上は予約制 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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ご無沙汰です！
この日は、香住で案件を済ませ、次の案件に向けて豊岡市に向かいます。
178号線を走っていますと右手に見えてくるお蕎麦屋さんです。
このところの平日に開いている様子がありませんでしたが
訪店してなるほど。
当面は「金・土・日・祭日」の営業のようです。
どうりでね。
さて、こちらのお蕎麦の味をそのまま味わいたいと考えまして、
江野そばざるをお願いいたしました。
しばしで提供をいただきました。
お！細いお蕎麦。私は好きです。
まずはお蕎麦をそのままで。
そばの香りも味もさほど感じませんね 笑
だが、細いのにコシのあるお蕎麦ですね。
これは美味しいですね。
出汁もキンキンに冷えていますし。
お蕎麦も良く締められています。
ツユもスッキリとしたツユですね。
蕎麦ツユで半分いただき、残りはワサビ・ネギでいただきました。
頃合いを見て、お会計の伝票を蕎麦湯の下に挟み込む当たり 流石です。
落花生豆腐(後でレジに販売されていたので知りましたが)が
ほんの少し添えられていました。
いただいてみると、なんとネットリとした物。
胡麻豆腐の比でもなく、餅とまではいきませんが
ネットリとした感覚。
美味いですね。
内観は、一杯のお客様でここは流石に無理でした。
美味しいお蕎麦でしたよ。
ごちそうさまでした。