出石なら蕎麦はつゆにしっかりと : 官兵衛

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3.3

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.3
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2021/11訪問2回目

3.3

  • 料理・味3.6
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.3
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

出石なら蕎麦はつゆにしっかりと

出石再び。で、こちらにリピート。相変わらず
蕎麦は香る風味も美味しくそばつゆもしかりで
満足できた。

いつもは蕎麦の香りを妨げないようつゆは少し。
しかしまぁ、出石は生卵なりとろろなり薬味が
たっぷりなので、つゆに薬味を落とし、蕎麦を
たっぷり浸していただくで良いと思う。カタは
基本として、適当に崩していけばいいんだろう。

そば湯はとろんとろんでいい感じに蕎麦成分が
溶けている。そば湯はこのくらいがいいよね。
蕎麦を食べ終えた後は、それぞれの皿に異なる
絵柄を楽しむのもいいかな。

ごちそうさまでした。

  • 官兵衛 - 皿そば

    皿そば

  • 官兵衛 - 皿そば

    皿そば

  • 官兵衛 - 皿そば

    皿そば

  • 官兵衛 - 皿そば

    皿そば

  • 官兵衛 - 皿そば

    皿そば

  • 官兵衛 - そばつゆに生卵イン

    そばつゆに生卵イン

  • 官兵衛 - そばつゆ

    そばつゆ

  • 官兵衛 - そば湯

    そば湯

  • 官兵衛 - セット

    セット

  • 官兵衛 - 皿そばの皿たち

    皿そばの皿たち

  • 官兵衛 - お茶

    お茶

  • 官兵衛 - そば用のお塩

    そば用のお塩

  • 官兵衛 - 2021.11

    2021.11

  • 官兵衛 - 2021.11

    2021.11

  • 官兵衛 - 2021.11

    2021.11

  • 官兵衛 - 2021.11

    2021.11

  • 官兵衛 - 2021.11

    2021.11

  • 官兵衛 -
  • 官兵衛 -
  • 官兵衛 -
  • 官兵衛 -
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2019/10訪問1回目

3.3

  • 料理・味3.6
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.3
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

皿そばだけでなく十割も気になる

なかなか良い蕎麦だと思う。香りもあるし二八で
いただいて十分に美味しい。塩でもいただいたが
蕎麦も甘味も感じられる。そば汁もとろろも卵も
たっぷり使った皿そば形式と半々でいただいた。
汁薬味たっぷりは、やはりそちらに引っ張られる
味になるので、それはそれで美味しいが、蕎麦を
しっかり楽しむなら塩がいいか。

二八で皿そばだけでなく、生粉打ちと丸引きで
十割も揃えるようだ。それぞれ塩で奨めるためか
専用の塩も卓上に備えている。こちらは蕎麦前は
品揃えがないようなので蕎麦のみ。少し悩んだが
他のお店で蕎麦前もいただき直すことを考慮して
蕎麦を一種。十割でいくか皿そばでいくか。

皿そばといういただき方を考慮しなければ、迷う
ことなく十割にするし、二人以上いればシェアで
いただくが、おひとり様だしやはり皿そばにする。

ということで先の感想になったが、他のお客様は
やはりシェアで複数の蕎麦を楽しんでおられる。

蕎麦にも人それぞれの楽しみ方があると思うが、
こんな時は同行者が欲しくなる今日この頃。

ごちそうさまでした。

  • 官兵衛 - 皿そば

    皿そば

  • 官兵衛 - 皿そば

    皿そば

  • 官兵衛 - 皿そば

    皿そば

  • 官兵衛 - 皿そば

    皿そば

  • 官兵衛 - 皿そば

    皿そば

  • 官兵衛 - 皿そば

    皿そば

  • 官兵衛 - 皿そば

    皿そば

  • 官兵衛 - 皿そばの準備

    皿そばの準備

  • 官兵衛 - 皿そば

    皿そば

  • 官兵衛 - 蕎麦湯

    蕎麦湯

  • 官兵衛 - 誕生の塩

    誕生の塩

  • 官兵衛 - お知らせ

    お知らせ

  • 官兵衛 - 卓上の調味料たち

    卓上の調味料たち

  • 官兵衛 - 2019.10

    2019.10

  • 官兵衛 -
  • 官兵衛 -
  • 官兵衛 -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
官兵衛
ジャンル そば
お問い合わせ

0796-52-3632

予約可否

予約不可

住所

兵庫県豊岡市出石町八木68番地

交通手段

JR山陰本線「豊岡駅」から、全但バス出石営業所行きで30分・終点下車、徒歩5分

営業時間
    • 10:00 - 16:00
  • ■ 営業時間

    ※蕎麦がなくなり次第終了

    ■ 定休日
    不定休
予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー可

席・設備

席数

9席

(椅子席4 座敷席5)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

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