炭火焼きと、蒸しの両方の美味さが味わえる、風流な焼きあなごのお店です♪ : 炭焼あなご やま義

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4.4

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.8
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2017/07訪問1回目

4.4

  • 料理・味4.4
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.8
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

炭火焼きと、蒸しの両方の美味さが味わえる、風流な焼きあなごのお店です♪

2017年7月13日(木)

今日は、仕事に係る、外部研修があり、
朝から終日「姫路市民会館」に缶詰です。

この日の楽しみは、なんといっても姫路でのランチですね!

昨年も同じ会場で受講しましたので、
お溝筋商店街の「麺哲」さんでラーメンをいただきました。

今日は、もう少し駅寄り、南に下がって、
焼きあなごの名店、「やま義」さんに行きました。

瀬戸内のあなごを、炭火焼きして蒸すという、
手間を掛けた、美味しいあなごがいただけるお店として有名ですね。

あなごのイメージは、明石・高砂なんですが、
正直、ここ数年は明石も高砂も極端に水揚げが減っており、
加古川の割烹「K」さんなどは、
営業日がほとんどありません。

まあ、それでも明石、高砂のあなご専門店では、
日々営業されていますから、
明石、高砂にこだわらない瀬戸内産を使っておられるのでしょうね。

ここもそうなんですが、「瀬戸内産」と謳っておられます。

風流なお店です。

右手窓口から見えるところであなごを焼いておられます。
昔ながらの煙モクモクの店内。
これも風情を演出していて、いいものですね!

食べログでは、席は14席となっていますが、
多分20席ぐらいです。
正確に確認していませんので、訂正はいたしませんが、
席間は狭いです。
お客様いっぱいの為、少し待ち、相席になりました。

サラリーマンのお一人様の前です。
「すみません。失礼します。」

にこやかに「いいですよ」の返事が返ってきました。
相席でも、こういう空気なら全く堅苦しさはありませんよね♪

メニューを、サッと見て「あなごめし上」をオーダーします。
「あなごめし並」よりあなごの大きさがアップするそうです。
でも、OFFの日で、ゆっくり姫路を楽しめたなら、
もう一匹焼きあなごが付いた、「やま義定食」をいただいてビールだったんですけどね・・・。

でも、このあなごめし、ストレートに美味しいです。
焼きの香ばしさと、蒸しのふっくら感が味わえます。

壁に食べ方が書いてあり、その通りにいただきます。

まずそのまま。
そして山椒を掛けて、ワサビを載せて。
最後三分の一ほどを残して、お吸い物を掛けて、
出汁茶漬けに。

このお吸い物、麩と椎茸と三つ葉のお澄ましなんですが、
鰹の出汁が良く効いており、
出汁茶漬けにもピッタリでした!

1060円!
これはお勧めですね。

お店のスタッフも、みんな優しく、明るく、
感じが良かったです。

姫路。
近くて遠い町で、
なかなか行けませんが、
これはカフェも研究して、
一日楽しんでもいいかなって。
そんな、満足をくださった「やま義」さんでした。


  • 炭焼あなご やま義 - 姫路、お溝筋の風流なあなごやさんです(2017.7.13)

    姫路、お溝筋の風流なあなごやさんです(2017.7.13)

  • 炭焼あなご やま義 - 入り口横に「穴子神社」が・・・(2017.7.13)

    入り口横に「穴子神社」が・・・(2017.7.13)

  • 炭焼あなご やま義 - あなごめし上、お吸い物、野沢菜漬けが付きます(2017.7.13)

    あなごめし上、お吸い物、野沢菜漬けが付きます(2017.7.13)

  • 炭焼あなご やま義 - 上は穴子が大きくなります(2017.7.13)

    上は穴子が大きくなります(2017.7.13)

  • 炭焼あなご やま義 - 炭火焼きの後、蒸されてふっくらした穴子、好きな私はたまりません!(2017.7.13)

    炭火焼きの後、蒸されてふっくらした穴子、好きな私はたまりません!(2017.7.13)

  • 炭焼あなご やま義 - 麩と椎茸と三つ葉のお澄まし、鰹が香ります(2017.7.13)

    麩と椎茸と三つ葉のお澄まし、鰹が香ります(2017.7.13)

  • 炭焼あなご やま義 - 最後、お勧めの「出汁茶漬け」で、もうメチャクチャ満足ですゥ!(2017.7.13)

    最後、お勧めの「出汁茶漬け」で、もうメチャクチャ満足ですゥ!(2017.7.13)

  • 炭焼あなご やま義 - お隣りが帰られたので、唯一撮れた店内風景です(2017.7.13)

    お隣りが帰られたので、唯一撮れた店内風景です(2017.7.13)

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シェルロイ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
炭焼あなご やま義
ジャンル 日本料理、あなご、丼
お問い合わせ

050-5600-6121

予約可否

予約不可

住所

兵庫県姫路市駅前町301

交通手段

JR神戸線 姫路駅 徒歩3分
山陽電車線 姫路駅 徒歩3分

JR姫路駅を北に出てお溝筋商店街入って北へ1分

姫路駅から278m

営業時間
    • 11:00 - 20:00

      L.O. 19:30

予算

¥1,000~¥1,999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

14席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

電話番号

079-226-6789

初投稿者

まぁころまぁころ(268)

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