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『名もなきラーメン 尼崎店』の「白＞白(しろよりしろ)」と「名もなきチャーハン(半)」
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chmania7
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
名もなきラーメン 尼崎店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR立花駅北側スグ 立花駅から37m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター7席、テーブル19席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年6月12日 |
| 備考 |
人類みな麺類系列 |
| 初投稿者 |
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2023年2月23日訪問
2021年6月12日に立花駅前にオープンした『人類みな麺類』系列店の『名もなきラーメン 尼崎店』が2022年3月18日にリニューアルオープンした際に発表した新ラーメンの「白＞白(しろよりしろ)」。
以前から気になっていたので、仕事帰りにお邪魔してみました。
入店して手の消毒をしてからカウンターに座り、お目当ての「白＞白(しろよりしろ)」と「名もなきチャーハン(半)」をオーダーしました。
ラーメンは麺の量を無料で増量できるとのことでしたが、今回は普通(ひとたま？)にしました。
で、めにゅーを眺めているとクラフトビールがいくつかあるみたいで、その中からフルーティでシャープな飲み心地の「東京ホワイト」という銘柄を追加オーダーしました。
「東京ホワイト」
ちびちび飲みながら待っているとまずは「名もなきチャーハン(半)」が配膳。
ラーメン店ながら本格中華のようにしっかりと中華鍋を振ってチャーハンを炒めていて、味もさることながら油っこさもボク好みです。
そしてお目当ての「白＞白(しろよりしろ)」がやってきました。
ラーメンには少し厚めにカットされた鶏チャーシューが入っていて、高級感ある金箔の別皿には豚チャーシュー3枚とメンマに煮卵。
鶏白湯をクリーミーに泡立てて、角の取れた醤油とブレンドしたスープはしっかりと麺に絡み口の中に優しくひろがってくれます。
別皿の豚チャーシューは、スープにくぐらせる時間調整で味や食感が微妙に変化して、まるでしゃぶしゃぶのような感覚です。
食べ進めていくと器の内側にQRコードを見えてきて、それを読み込むとサイトにジャンプしました。
なかなかオシャレな仕掛けです。
味も空間も演出もすべてが満足できるのはさすが『人類みな麺類』系列だと感心させられました。
#立花 #ラーメン #名もなきラーメン