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生ジャム×高級食パン・熱々南蛮窯出しカステラ「キュダモ・唐草庵」芦屋
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
リニューアル
キュダモ（Qudamo）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、フルーツパーラー、サンドイッチ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
芦屋駅徒歩6分 芦屋駅（ＪＲ）から344m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年11月25日 |
| お店のPR |
毎日のカラダに優しい、色とりどりのフルーツを使用したメニューが盛り沢山♪カウンター席あり◎
見た目がアイスキャンディのような【フルーツサンドバー】は、果物本来の美味しさを損なわないように丁寧に仕上げました。25年の経験を持つバイヤーおすすめの旬の果物をはじめ、新鮮なフルーツを使った商品がずらりと並んでいる店内にはカウンター席をご用意。自慢の「フルーツポンチ」や「フルーツジュース」をすぐにお召し上がりいただけます♪その他、思わず写真に撮りたくなるようなフォトジェニックスイーツを沢山ご用意☆ |
| 初投稿者 |
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JR芦屋駅徒歩5分の所にある窯出しカステラ「キュダモ・唐草庵」 、
美味しいよ〰と友達から聞き、早速行きました。
中々降りることのない芦屋駅
お上りさん状態で、キョロキョロ～意外と駅周辺それほどお店はなく、分かりやすい。
お店に到着です。
「生フルーツジャム、生フルーツあんバタージャムの為に高級パンを作りました！」
そんなメッセージが書かれていてワクワクです。
◇キュダモ（フルーツデザート専門店） 生ジャム
◇唐草庵（高級食パン・南蛮窯出しカステラ） 高級食パン
そんな二つがコラボしたお店が8月13日にオープンしました。
スッキリお洒落な店内の様子です。
ちょうど南蛮窯出しカステラができました。
本格的な木枠に入っています。
枠から外されました。
大きな包丁でカッティングされています。
そんな光景も見る事ができます。
この日はラッキーなことに、偶然居合わせたので、焼きたてを試食させて頂けました。
ザラメは標準の倍入れておられます。
ザラメ大好きなのでこれは美味しいシャリシャリ食感も楽しめます。
ショーウィンドウを覗きます。
純生クリームをサンドした
★クリームサンド
カステラは焼きたてはとても美味しかったですが、カステラ通のお店の方は、3日位たったほうがお好きだそうです。
★フルーツサンド
季節のフルーツが純生クリームの上に載っています。
本格的な南蛮窯出しカステラと共に季節のフルーツも楽しめ二度美味しいですね。
手作りの生フルーツジャムは2種
★いちごジャム（国産とちおとめジャム）
柔らかめで本物のイチゴも入り美味しい～♪
★国産レモンジャム
和歌山県産レモンで作ったオリジナルジャムです。炭酸を混ぜてレモンスカッシュにもと書いていました。これはおいしそうです。酸味があり、すっきり食べやすいです。
★ピザバター
チーズいりピザ味のバターは断然トーストしたパンに合いました。トマトやチーズが入り熱々パンに塗ると、とろ～り溶けて美味しいです。
★オリジナルバター
発酵バターとバターをMIXした最上級バターです。塩味はなく、上品でフレッシュな口当たりのよいバターです。まさにバターの最上級です。
生フルーツあんバタージャムはどれもふわふわです。
★レモンあんバター
国産レモンをジャムにしてあんことバターがブレンドされています。蜂蜜やレモンの皮も入り、あんこが入っているので酸味は強くなく、食べやすいです。
★いちごあんバター
国産いちごとオリジナルあんこ、生クリームも入り絶妙な組み合わせで、お店一押しです。苺の粒粒も入っています。
★ラムレーズンバター
ラム酒とレーズンが生食パンと良くあいます。私は一番好きです。
★ミルククリームバター
子供から大人まで大好きなホワイトチョコ入りバター、ホワイトチョコ好きには最高ですね。
どれも美味しかったです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
店内、ゴージャスな蘭の花に観葉植物の緑とタイルのスペースがお洒落です。
食パン二種です。
製法などが書かれていましたので、併せて記載します。
★唐草食パン（上） 2斤¥850(税別)
キュダモのジャムやバターにあうように作られ、湯種製法で時間をかけて、もっちり・あっさり仕上げておられます。
飽きの来ない甘さを感じさせない高級食パンです。
★厳選極（下） 2斤¥1200(税別)
純生クリーム・北海道産発酵バター等、厳選された素材と配合で作られた高級食パンです。ふんわりと口の中で溶けるような食感、純生クリームやバターの香りが心地よく口の中に広がります。「生」と「トースト」では全く違った味わいになる無添加の高級食パンです。
★南蛮窯出しカステラ
しっとりふわっとした焼き上がり、ザラメ、美味しいです。卵も蘭王玉子を使われているそうです。
高級食パンとあう生フルーツジャム、生フルーツあんバタージャム、美味しい組合せ、
パンもジャムもあんもバター、そしてカステラも好きな私は至福のひと時でした。