バーンタイ ASHIYA
（Baan thai）食べログ アジア・エスニック WEST 百名店 2023 選出店
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激辛漫遊記 芦屋 Baan Thai 芦屋店編 ～フォトジェニックな旨辛なタイ料理～
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Baan Thai
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店の外観
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店先のメニュー
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エントランス
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店内
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ナンプラー
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プリッキーヌ入り酢
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唐辛子
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シュガー
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ソムタム 青パパイヤサラダ 辛さ５
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ソムタム 青パパイヤサラダ 辛さ５
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ソムタム 青パパイヤサラダ 辛さ５
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ソムタム 青パパイヤサラダ 辛さ５ 生野菜
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ソムタム 青パパイヤサラダ 辛さ５ 取分け
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クィッティァオ トムヤム トムヤムラーメン 辛さ５
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クィッティァオ トムヤム トムヤムラーメン 辛さ５ 海老だけじゃ在りません
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クィッティァオ トムヤム トムヤムラーメン 辛さ５ 麺リフト
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パッタイ お米麺のタイ焼きそば ※海老抜き
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パッタイ お米麺のタイ焼きそば ※海老抜き 小皿に取分け
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パッタイ お米麺のタイ焼きそば ※海老抜き 赤化粧
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パッタイ お米麺のタイ焼きそば ※海老抜き 麺リフト
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カオスウアイ タイ米ご飯
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カオスウアイ タイ米ご飯
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カオスウアイ タイ米ご飯 リフト
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メニュー サラダ＆スープ
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メニュー メインディッシュ
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メニュー メインディッシュ＆カレー
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メニュー ライス＆ヌードル
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メニュー ドリンク
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メニュー デザート
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激辛漫遊記 芦屋 Baan Thai 芦屋店編 ～色鮮やかな料理を辛さＭａｘで～
とある週末
長女からタイ料理ランチのリクエスト
父の日の返礼で長女とランチした芦屋のイタリアン『OSTERIA VIVACE con e DePadova』
そのお隣に在ったタイ料理店『Baan Thai 芦屋店』へ行ってみたいらしい
念の為に電話で予約をすると｢休日はランチメニューの提供がなく､アラカルトでお選び戴きます｣との事
芦屋のレストランでランチとは云え､アラカルトって一抹の不安は在ったもののお邪魔する事にしました！
店の前に到着すると､イタリアンの店先に１台分駐車スペースが空いていたので駐車して店に向かいました
席に座った直後に車種で呼び出しが在り､車を移動させて欲しいとの事なんです
ビルの共用駐車スペースだと思っていましたが､イタリアンの店先は専用スペースだったんです(汗)
此方の店先に移動する様に案内されました ⇐店に向かって並列駐車です
●ワンランク上の芦屋らしいお店かな？
お店は関西有数の高級住宅街 芦屋に在ります
芦屋川から少し西側の地域で､国道２号線の前田町の交差点の南側
同じ通りには､『やまとラーメン香雲堂』､『土山人』､『旬菜 風』等人気店が在ります
お店が入居するビルは空間デザインやインテリアコーディネイトする会社がオーナー
通りの中でも結構目を引くスタイリッシュなテナントビルの１階にお店が在ります
お隣は前出のイタリアン『OSTERIA VIVACE con e DePadova』です
店のエントランスは如何にもタイ料理店って感じの木彫りの女性立像が立っていますが
外観に比べると結構素っ気なく､飾り気がないんです
しかし､一歩店内へ足を踏み入れると結構ゴージャスなんです
コンクリート打ちっぱなしの天井と内壁に重厚感の在る調度品
壁一面の飾り棚にはカラフルなタイシルク製のクッションや民芸品が飾られています
果物のマンゴーのイミテーションが連なったシャンデリアは目を引きます
店内テーブル席と屋根付きテラス席を合わせて４０席程度の席数
テラス席はワンちゃん同伴可能らしいので､ご確認下さい
２０１４年１０月に｢マンダリン ホテル バンコク｣から料理長を招聘してオープン
『三宮本店』は神戸で最古参のタイ料理店なんです
兵庫県庁近くにはカジュアルライン『バーンタイ マーケット』も在ります
●休日はのランチはアラカルトで
【ヤム Salad】
■ヤムウンセン 春雨のスパイシーサラダ １２００円
■ソムタム 青パパイヤのサラダ １５００円
■スムタムボラマァーイ 季節の果物のサラダ １６００円
■ヤム ムーマナオ バーンタイアシヤ 沖縄産もち豚とレモングラスのサラダ ２０００円
【ナムスープ Soup】
■トムヤムクン 大きい海老の辛酸っぱい赤いトムヤムスープ １４００円
■トムヤムポテーク たっぷりシーフードとたっぷりハーブの白いトムヤムスープ １６００円
■トムカーガイ ココナッツミルクたっぷりの鶏肉のスープ １２００円
■トムチューサーライ お海苔とお豆腐のあっさりスープ １２００円
【カップカオ Main Dish】
■トートマンプラー 魚のすりみ揚げ １３００円
■ポーピィャトート タイの揚げ春巻き １２００円
■ポーピィャクン 海老の春巻き １３００円
■ピッガイヤッサイ カリカリ手羽先の詰め物揚げ １３００円
■パッパクブーンファイデーン 空芯菜の豆みそ炒め １２００円
■ムーピン 豚の串焼き １３００円
■パッウンセンタレー 春雨の炒めもの １８００円
■パッガパオ ホーリーバジルと唐辛子炒め
◎ガイサップ 鶏挽肉 １２００円
◎ムーサップ 豚挽肉 １２００円
■パッガティアムプリックタイ にんにくと胡椒炒め
◎ムー 豚 １３００円
◎クンヤァイ 大きい海老 １６００円
■パッメッマムアン カシューナッツ炒め
◎ガイ 鶏 １３００円
◎クン 海老 １５００円
■プーニムパッポンカリー ソフトシェルクラブのふんわり玉子炒めカレー風味 ２５００円
【ゲーン Curry】
■ゲーンキィャオワーン ココナッツミルクのグリーンカレー
◎ガイ 鶏 １３００円
◎クン 海老 １５００円
■ゲーンベッ ココナッツミルクのレッドカレー
◎ガイ 鶏 １３００円
◎ヌァ 牛 １５００円
■ゲーンガリー ココナッツミルクのイエローカレー
◎ムー 豚 １３００円
◎クン 海老 １５００円
■ゲーンマッサマン マッサマンカレー羊 ２６００円
【カオ Rice】
■カオパッ 焼き飯
◎ガイ 鶏 １１００円
◎クン 海老 １３００円
◎プー 蟹 １５００円
■カオパッサパロット パイナップルの焼き飯 １６００円
■カォオップ 五穀米 １２００円
■カオスウアイ タイ米 ４００円
■カオニャオ もち米 ４５０円
【クイッティアオ Noodles】
■パッタイ お米麺のタイ焼きそば １２５０円
■パッシーユ お米麺のタイソース焼きそば １２５０円
■ラッートナァー 海鮮あんかけそば １５００円
■クィッティァオナーム タイのラーメン １０００円
■クィッティァオトムヤム トムヤムラーメン １３００円
【おすすめメニュー】
■ガイヤーン 丹波鶏の特製照り焼き １６００円
■ネームトート バーンタイ特製 もち豚の香味揚げ １５００円
■プラムックヤーン 烏賊の特製照り焼き もち米付 １４００円
■ムーヤーン 豚トロの特製照り焼き もち米付 １６００円
●料理は全て辛さが選べます
オーダーテイクの際に｢辛さは如何致しましょう｣と聞かれました
辛さは５段階に分かれています
激辛大好き長女は当然の如く､Ｍａｘのレベル５
勿論小生もＭａｘのレベル５で註文しました！
タイ料理はＮＧの海老が姿形が無くともペーストで入ってたりする事が多いので
事前に告知して小生が食べる料理からは全て排除して貰いました
■ソムタム 青パパイヤサラダ 辛さレベル５
未だ熟さない青いパパイヤを使ったタイ東北部イサーン地方の郷土料理です
タイ語でソムは酸っぱい､タムは搗く､叩くを意味します
細切りにした青パパイヤと他の材料を専用の鉢で叩いて調理する所からの由来でしょうね
タイ料理の基本4大要素で在る､甘い(パパイヤ)､酸っぱい(ライム)､辛い(唐辛子)､しょっぱい(塩)の
バランスが取れたタイ料理の代表格の一品です！
まな板の様な店名入りのボードに皿盛りのソムタムと野菜スティックの様な添え物がのってサーブされます
料理にはフラワーアートの様にグリーンや花が飾られていてお洒落で華やかに映ります
今まで食べた事の在るタイ料理よりワンランク上の料理です
フルーツ嫌いの小生はパパイヤは普段全く食べませんが､この料理はシャキシャキした食感と甘酸っぱさが
気に入って箸が進みました
普段は干し海老を使う様ですが､アレルギー対応で抜きて調理されています
■クィッティァオ トムヤム トムヤムラーメン 辛さレベル５
カップヌードルにも在るトムヤムラーメンなので食べた事在る方が結構いる様に思います
タイ語でクィッティァオは米麺､トムは煮る､ヤムは混ぜるを意味します
世界三大スープのひとつトムヤムクンは具材に海老を使ったバージョンになります
タイの米麺は､センヤイ(太麺)､センレック(中麺)､センミー(細麺)の三種類
この料理に使われているのは､センレック(中麺)かな？？
流石にこの料理ら海老を抜いてしまっては魅力が全くなくなるので長女がひとりで食べました
辛味と酸味とコク､レモングラスやパクチーの香り豊かな一品だそうです
辛味は不満足だった様ですがｗ
スープの量が半端なく多いので麺と具は完食したもののスープの大半は残しました
長女は辛くて残したと思われるのが心外な様でその事ばかり気にしていましたｗ
■パッガパオ ガイサップ ホーリーバジルと鶏挽肉の唐辛子炒め 辛さレベル５
ガパオライスとして結構メジャーな一品
タイ料理店のランチには必ずと云って良いほどメニューに在ります
タイ語でパッは炒める､ガパオはホーリーバジル､ガイサップは鶏挽肉を意味します
おかずだけって訳に行かないのでタイ米のご飯も註文しました
このタイ米のビジュアルが素晴らしく細くそびえる綺麗な円錐形
何処から崩して良いのか？迷ってしまう一品です(笑)
パッガパオはご飯が進む味わいです
この料理は花では無く､野菜が飾られています
目を引くのは､イタリア茄子のフェアリー テイルと真っ赤な唐辛子
飾りなのか？料理の一部なのか？
実際食べると茄子は渋みが在って生食に適さないかも
真っ赤な唐辛子は刺激は在るものの丸かじりしても平気なレベルです
●最後に
タイ料理の経験値が余り高くないので詳細な判断はチョッとつきかねますが
総じて美味しく､ビジュアルも美しくゴージャスで､今までよりもワンランク上の料理でした
美しくてゴージャスって芦屋マダムうけが絶対に良いでしょうね
ランチでも予約必須の人気なのが判る様な気がします
接客は従業員教育が行き届いていて､各自のスキルが高い事が伝わってきます
アレルギーへの対応も細部に渡って気遣い戴いて終始心地よく食事を愉しめました
洗練されたと云うのでは無く､心のこもったって感じでしょうか？？
温かみを感じました！
できれば平日のランチメニューのＣＰが良さそうなので再訪するなら平日狙いでしょうか？
次回は愚妻と一緒にお邪魔したいと思います
ご馳走様でした！
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店の外観
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Baan Thai
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店先の料理案内
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店のエントランス
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店内 マンゴーが釣り下がった照明
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店内 テーブル席
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メニュー サラダ＆スープ
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メニュー メインディッシュ
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メニュー メインディッシュ＆カレー
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メニュー ライス＆ヌードル
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メニュー ドリンク
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ソムタム 青パパイヤサラダ 辛さ５
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ソムタム 青パパイヤサラダ 辛さ５
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ソムタム 青パパイヤサラダ 生野菜
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ソムタム 青パパイヤサラダ 取分けました
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クィッティァオ トムヤム トムヤムラーメン 辛さ５
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クィッティァオ トムヤム トムヤムラーメン 辛さ５ 麺リフト
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パッガパオ ガイサップ ホーリーバジルと鶏挽肉の唐辛子炒め 辛さ５
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パッガパオ ガイサップ ホーリーバジルと鶏挽肉の唐辛子炒め イタリア茄子のフェアリー テイル
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パッガパオ ガイサップ ホーリーバジルと鶏挽肉の唐辛子炒め 生の赤トウガラシ
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カオスウアイ タイ米ご飯
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パッガパオ ガイサップ ホーリーバジルと鶏挽肉の唐辛子炒め 取分けました
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おすすめメニュー カォ パップー バーンタイ特製カニの焼きめし
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おすすめメニュー ガイヤーン 丹波鶏の特製照り焼き
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おすすめメニュー ネームトート バーンタイ特製もち豚の香味揚げ
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おすすめメニュー プラムックヤーン イカ
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おすすめメニュー ムーヤーン イカの特製照り焼き もち米付き
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店舗情報（詳細）
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
バーンタイ ASHIYA（Baan thai）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
アジア・エスニック 百名店 2023 選出店
食べログ アジア・エスニック WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | タイ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0797-78-8559 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪神本線 芦屋駅から徒歩7分 芦屋駅（阪神）から432m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数あり。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2015年 |
| 備考 |
※テラス席（囲いあり）はペット可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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この日のランチは､愛知県から帰省していた長女のリクエストでタイ料理
我家の近所でタイ料理と云えば・・・
『クワンチャイ岡本店』『クワンチャイ芦屋店』『バーンタイ』の三軒
全てにお邪魔した事が在るのですが､長女は『バーンタイ』がお気に入りの様です
確かに小生の評価も三軒の中ではピカイチ！
店の雰囲気､ホスピタリティ､料理の味とビジュアル、全てにおいて勝っていると思います
一応電話で予約をしてから店へ向かいました！
●芦屋マダム御用達って雰囲気のタイ料理店
東の田園調布､西の芦屋と高級住宅の東西比較対象となる芦屋市に店は在ります
芦屋川から少し西側の地域で､国道２号線の前田町の交差点の南側
スタイリッシュなコンクリート打ちっぱなしのビルの１階
空間デザインやインテリアコーディネイトする会社がオーナーのテナントビルです
お隣はイタリアンの『OSTERIA VIVACE con e DePadova』此方も拘り家具のお洒落なお店です
店のエントランスは如何にもタイ料理店って感じの木彫りの女性立像が立っていますが
外観に比べると結構素っ気なく､飾り気がないんです
しかし､一歩店内へ足を踏み入れると結構ゴージャスなんです
コンクリート打ちっぱなしの天井と内壁に重厚感の在る調度品
壁一面の飾り棚にはカラフルなタイシルク製のクッションや民芸品が飾られています
果物のマンゴーのイミテーションが連なったシャンデリアは目を引きます
店内テーブル席と屋根付きテラス席を合わせて４０席程度の席数
テラス席はワンちゃん同伴可能らしいので､ご確認下さい
２０１４年１０月に｢マンダリン ホテル バンコク｣から料理長を招聘してオープン
『三宮本店』は神戸で最古参のタイ料理店
兵庫県庁近くにはカジュアルライン『バーンタイ マーケット』も在ります
同じ通りには『やまとラーメン香雲堂』『土山人』『旬菜 風』等の人気店が並ぶエリアです
●休日はランチメニューが無くアラカルトからのチョイス
【ヤム Salad】
■ヤムウンセン 春雨のスパイシーサラダ １２００円
■ソムタム 青パパイヤのサラダ １５００円
■スムタムボラマァーイ 季節の果物のサラダ １６００円
■ヤム ムーマナオ バーンタイアシヤ 沖縄産もち豚とレモングラスのサラダ ２０００円
【ナムスープ Soup】
■トムヤムクン 大きい海老の辛酸っぱい赤いトムヤムスープ １４００円
■トムヤムポテーク たっぷりシーフードとたっぷりハーブの白いトムヤムスープ １６００円
■トムカーガイ ココナッツミルクたっぷりの鶏肉のスープ １２００円
■トムチューサーライ お海苔とお豆腐のあっさりスープ １２００円
【カップカオ Main Dish】
■トートマンプラー 魚のすりみ揚げ １３００円
■ポーピィャトート タイの揚げ春巻き １２００円
■ポーピィャクン 海老の春巻き １３００円
■ピッガイヤッサイ カリカリ手羽先の詰め物揚げ １３００円
■パッパクブーンファイデーン 空芯菜の豆みそ炒め １２００円
■ムーピン 豚の串焼き １３００円
■パッウンセンタレー 春雨の炒めもの １８００円
■パッガパオ ホーリーバジルと唐辛子炒め
◎ガイサップ 鶏挽肉 １２００円
◎ムーサップ 豚挽肉 １２００円
■パッガティアムプリックタイ にんにくと胡椒炒め
◎ムー 豚 １３００円
◎クンヤァイ 大きい海老 １６００円
■パッメッマムアン カシューナッツ炒め
◎ガイ 鶏 １３００円
◎クン 海老 １５００円
■プーニムパッポンカリー ソフトシェルクラブのふんわり玉子炒めカレー風味 ２５００円
【ゲーン Curry】
■ゲーンキィャオワーン ココナッツミルクのグリーンカレー
◎ガイ 鶏 １３００円
◎クン 海老 １５００円 ■ゲーンベッ ココナッツミルクのレッドカレー
◎ガイ 鶏 １３００円
◎ヌァ 牛 １５００円
■ゲーンガリー ココナッツミルクのイエローカレー
◎ムー 豚 １３００円
◎クン 海老 １５００円
■ゲーンマッサマン マッサマンカレー羊 ２６００円
【カオ Rice】
■カオパッ 焼き飯
◎ガイ 鶏 １１００円
◎クン 海老 １３００円
◎プー 蟹 １５００円
■カオパッサパロット パイナップルの焼き飯 １６００円
■カォオップ 五穀米 １２００円
■カオスウアイ タイ米 ４００円
■カオニャオ もち米 ４５０円
【クイッティアオ Noodles】
■パッタイ お米麺のタイ焼きそば １２５０円
■パッシーユ お米麺のタイソース焼きそば １２５０円
■ラッートナァー 海鮮あんかけそば １５００円
■クィッティァオナーム タイのラーメン １０００円
■クィッティァオトムヤム トムヤムラーメン １３００円
【おすすめメニュー】
■ガイヤーン 丹波鶏の特製照り焼き １６００円
■ネームトート バーンタイ特製 もち豚の香味揚げ １５００円
■プラムックヤーン 烏賊の特製照り焼き もち米付 １４００円
■ムーヤーン 豚トロの特製照り焼き もち米付 １６００円
●料理は全て辛さが選べます
註文をする際に｢辛さは如何致しましょう｣と聞かれます
辛さは５段階
激辛大好き長女は当然の如く､Ｍａｘのレベル５
勿論小生もＭａｘのレベル５で註文しました！
タイ料理はＮＧの海老が姿形が無くともペーストで入ってたりする事が多いので
その旨を伝えて､排除できる料理かどうかを都度キッチンへ確認してくれました
でも調理の都合上全て排除する事はできない料理が１/３ほど在りました
■ソムタム 青パパイヤサラダ 辛さレベル５
未だ熟さない青いパパイヤを使ったタイ東北部イサーン地方の郷土料理です
タイ語でソムは酸っぱい､タムは搗く､叩くを意味します
細切りにした青パパイヤと他の材料を専用の鉢で叩いて調理する所からの由来でしょうね
タイ料理の基本4大要素で在る､甘い(パパイヤ)､酸っぱい(ライム)､辛い(唐辛子)､しょっぱい(塩)の
バランスが取れたタイ料理の代表格の一品です！
まな板の様な店名入りのボードに皿盛りのソムタムと野菜スティックの様な添え物がのってサーブされます
料理にはフラワーアートの様にグリーンや花が飾られていてお洒落で華やかに映ります
今まで食べた事の在るタイ料理よりワンランク上の料理です
フルーツ嫌いの小生はパパイヤは普段全く食べませんが､この料理はシャキシャキした食感と甘酸っぱさが
気に入って箸が進みました
普段は干し海老を使う様ですが､アレルギー対応で抜きて調理されています
■クィッティァオ トムヤム トムヤムラーメン 辛さレベル５
カップヌードルにも在るトムヤムラーメンなので食べた事在る方が結構いる様に思います
タイ語でクィッティァオは米麺､トムは煮る､ヤムは混ぜるを意味します
世界三大スープのひとつトムヤムクンは具材に海老を使ったバージョンになります
タイの米麺は､センヤイ(太麺)､センレック(中麺)､センミー(細麺)の三種類
この料理に使われているのは､センレック(中麺)かな？？
流石にこの料理ら海老を抜いてしまっては魅力が全くなくなるので長女がひとりで食べました
辛味と酸味とコク､レモングラスやパクチーの香り豊かな一品だそうです
辛味は不満足だった様ですがｗ
スープの量が半端なく多いので麺と具は完食したもののスープの大半は残しました
長女は辛くて残したと思われるのが心外な様でその事ばかり気にしていましたｗ
■パッタイ お米麺のタイ焼きそば
屋台から高級レストランまでタイの国民食的な一品です
タイ語でパッは炒める､タイは多分国名じゃないでしょうか？
正にタイ式焼きそばなんでしょうね
デフォは海老入りなので抜いて貰いました
麺と具材のボリュームが半々って感じで大変具材が多く
麺料理って云うよりも､おかずを食べてる様な麺料理です
特に豚肉の量が大変多いですね
ナンプラーの風味が効いています
■カオスウアイ タイ米ご飯
パッタイがおかずの様な麺料理だったので白ご飯を追加しました
カオスウアイで白ご飯って意味の様です
葉っぱを巻いて円錐形にして､その内側にご飯が詰められいます
葉っぱはサーブされた際に外されますが､ご飯も円錐形に模られています
多分ジャスミン米なんでしょうね 大変香り高い美味しいご飯です
●最後に
数少ないタイ料理の経験値ですが､料理も盛付け､味わい共に素晴らしいと思います
とにかく花や野菜が多用されていてゴージャスでフォトジェニックなビジュアル
平日のランチタイムは､芦屋マダムで賑わっている様です
まぁ休日もハイソな雰囲気の家族連ればかり・・・
接客は従業員教育が行き届いていて､各自のスキルが高い事が伝わってきます
アレルギーへの対応も細部に渡って気遣い戴いて終始心地よく食事を愉しめました
洗練されたと云うのでは無く､心のこもったって感じでしょうか？？
温かみを感じました！
長女も大満足だった様です
まぁ愛知県って云っても名古屋から離れている東三河地区
自宅周辺にはタイ料理店どころか､小洒落た店も殆どなく
もっぱら自炊生活を送っているんだそうです
また帰ってきたら食べたい料理付き合うよ！
ご馳走様でした