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The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
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店名 |
串かつ あーぼん
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店 |
ジャンル | 串揚げ |
予約・ お問い合わせ |
0797-22-2030 |
予約可否 |
予約可 予約は毎月1日に3ヶ月間まで受付 |
住所 | |
交通手段 |
JR芦屋駅より東へ徒歩10分 打出駅から419m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー不可 |
席数 |
19席 (カウンター15席、テーブル4~6席) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 近く2ヵ所あるのでお店の方に聞いてください |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | ドリンク持込可 |
お子様連れ |
子供可 |
備考 |
ワイン持ち込み可能ですが、2500円かかります |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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芦屋にある超人気串カツ店。大衆料理だった関西の串カツを高級料理の域に引き上げたと言っても過言じゃないレジェンド店。縁あって伺うことができました。
営業は18時と20時30分の2回転制、席数はカウンター14席とテーブル1卓というキャパ。料理はおまかせでの提供で、大体22串ほど出てきて、一通り出た後は追加やおかわりも受けてくれます。
揚げるネタはお肉、魚介、野菜、チーズ、豆腐、餅、フルーツなどめちゃくちゃバラエティが豊富。どれもポーションは小さく、衣もかなり薄いのでパクパクといくらでも食べられてしまいます。
揚げる油も良質なものをマメに変えながら使っているようで油切れも良く、酸化による嫌な匂いも一切ありません。
カウンターの中では「マスター」と呼ばれるご主人と料理長が中心となって、次々と手際よく衣をつけて串を揚げていきます。他のスタッフもきびきびと自分の持ち場の仕事を一糸乱れることなくこなしていきます。
接客のユーモアも関西のお店らしく超一流で常連、一見分け隔てなくすべてのお客さんを楽しませてくれます。
串カツは手元に置かれた塩、ソース、辛子ソース、醤油とレモン汁(自分で絞ります)のいずれかで食べるのがいいか一つ一つ説明してくれます。中には味が最初から付いているものもあり、その場合は「そのまま食べてください」と言ってくれます。
口直しには各人卓上に並べられたキャベツとスティック野菜と途中に茶蕎麦が出てきます。〆の食事はなく、デザートは自家製のアイスクリームがついてきますが、デザート串を注文することもできます。
この日は追加も合わせて30串くらい食べましたが、全く食べ疲れることなく、ぺろっと余裕の完食。お酒はシャンパーニュとブルゴーニュを1本ずつ開けたので、お会計はやや高めですがワインを飲まなきゃ20,000円で余裕でお釣りがくると思います。
やや場所が不便でも人気が継続するのも納得でした。また行きたいな。