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店名 |
鮨割烹とと
|
---|---|
ジャンル | 寿司、日本料理、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
0798-77-0111 |
予約可否 |
完全予約制 【予約制について】 |
住所 | |
交通手段 |
阪急 苦楽園口駅より徒歩14分 苦楽園口駅から1,044m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、JCB) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くに大型のコインパーキング有り |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 土日祝日のみ |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年1月11日 |
備考 |
近隣に大型のコインパーキングあります。 |
お店のPR |
妥協のないこだわりを。京丹後の味覚を極の寿司でご賞味あれ!
【芦屋・夙川】店主が真心込めて握る絶品の鮨コースをご提供。 |
初投稿者 |
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地元といっても西宮ではありません。
京丹後との事です。毎週船に乗り魚を求め、食材を探しに足を使われてる若い大将です。
京丹後の地物中心ですが全国の美味しいものももちろんあります。
ここでしか食べられないものも多数ありましたね。これは大将の努力の賜物ですよね。
この日のメイン?は雲丹ですね。
夏といえば雲丹ですがこの日は3種。
コースは2種のみですが1種は追加です。
初めに伊根の赤ウニ。もちろん無添加。
甘みと旨味のバランスが抜群!
えぐみ苦味も全く感じず最高です。
続いて北海道のキタムラサキウニ。
これも無添加。
濃厚クリーミーな味わいです。美味しい。
最後は利尻の昆布を食べて育ったバフンウニ。
海の旨みを1番感じられますね!
どれが一番とかはないです!
好みですので。
魚は津本式血抜きの認定を取られてる技術者ですのでもちろん美味しい。抜群の鮮度のものをしっかりと寝かすものは寝かせ旨みを爆発。
明石や日本海から抜群のものが集まってましたね。
お値段は少し張りますがここでしか食べられないという経験を得ることもできますのでおすすめしたいお店ですね!
※ご夫婦で二人三脚で営業されてますので時間になるとお子様が戻って来られます。
とても可愛い看板息子さんですが少し賑やかになりますのでその辺を考慮しての雰囲気点にさせていただきました。
この辺も人それぞれだと思いますのでご自身でご判断下さい!