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店名 |
オラシオン
|
---|---|
ジャンル | カフェ、バー、ダイニングバー |
予約・ お問い合わせ |
078-587-5215 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
学園都市駅から1,918m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
席数 |
20席 |
---|---|
個室 |
無 |
駐車場 |
有 4台 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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宗田節ラーメン(焼豚入りラーメン) at オラシオン
神戸市垂水区舞多聞、今から15年前くらいから開発された
新興住宅地でガーデンシティ舞多聞と呼ばれるこのエリア。
元は舞子ゴルフ場があったところです。
ゴルフしないので詳しくはないですが神戸市のゴルフ場でかなり
広大な敷地だったようです。
家近ですが最近まで全くその存在を知らなかったお店、Google mapで
偶然に発見しましたこちら「オラシオン」さんへ家族三人で初訪問です。
ほんと近くでこの辺りは週末にはちょくちょく通ってる場所ですね!
幹線道路から少し入った住宅街に溶け込むようにしてあります。
実はこの日、所謂洋食系の日替わりランチをと思い食べに来たのですが
お店に着くと宗田節ラーメンの看板が目に飛び込んで来ました!
これはもうこれしかないやんか(^∇^)
なんだかテンション上がってます私(゚∀゚)
メニューを拝見、ラーメン系は1種類。
焼豚の有る無し、量でABCの3種となってます。
ここは無難にデフォルトのB・焼豚入りラーメンを注文、900円也!
化学調味料無添加、国産豚肩ロースを使った自家製厚切り焼豚と煮卵入り
これは楽しみ、ワクワクですね〜(^^)
壁にも高知土佐清水、宗田節ラーメンの貼紙。
因みに私以外は家内週替わりランチ、三男坊焼豚&からあげ&煮卵定食
どれも美味しいそうで迷いますね(^^)
料理は素材から調味料までこだわったものです。
ますます楽しみですね!
そして店名のオラシオンはスペイン語で「祈り」という意味です。
日々美味しく頂ける事に感謝ですね(^^)
壁一面に描かれた昇り鯉は木村英輝さんと言う京都市立美術大学の
講師を務める絵師。日本のロック黎明期に活躍されたかなり有名な方のようですが恥ずかしながら存じ上げませんでした私。
ただこの絵には京都建仁寺で見た睨み龍のような迫力を感じますね。
テーブルも迫力満天の絵で覆われていますね!
前置きが長くなりましたが、宗田節ラーメン着丼です。
美味しいそうですね〜
見た目はシンプルな中華そば風です。
トッピングにはチャーシュー、煮卵、もやし、ネギ、ナルトですね。
スープは透き通った鶏ガラと宗田節をふんだんに使った清湯スープ。
土佐清水産の宗田節で取った出汁は深いコクと濃厚な香りを感じる
和テイストの旨いスープです(^^)
麺は低下水中細ストレート麺
やや硬めくらいの茹で加減の麺にスープを絡ませてズルズルと
すすります!
これは旨いわ〜
焼豚は国産の豚肩ロースをじっくり煮込んだものを仕上げに焼いたもの。
とろけるホロホロ食感の絶品焼豚です。
箸で持ち上げ口に入れると噛まずに溶けていきます!
これは旨いわ(°▽°)
ほんのり出汁味の煮卵が旨いですね〜叫び
中華そばテイストのラーメンにはナルトがよく似合います。
完食完飲です。
あっさり和テイストの美味しいラーメンでした。
新発見のオラシオンさん!
これはええとこ見〜つけた(^ー^)
定食メニューを食べた家内と三男坊も大満足!
こだわり食材を使った料理はどれも美味だったようです(^^)
次回は私も定食食べてみよっかな(^∇^)
ブログこちらです。
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