食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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No Ipposhi, No Life.
この度｢食べログラーメンWEST100名店｣に初選出されました神戸灘新在家、六甲道ラーメン激戦区の人気店｢いっぽし｣さんへ
2024年ラーメン037食目
｢ラーメン 大｣ 950円なり～
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ひと月食べないと禁断症状が出ます“いっぽし”さん、1月は丹波市にある弟さんのお店へ行きましたが、こちら新在家は大晦日ぶり(´･ω･`;)
日曜日はカップルが多いですな(ΦωΦ)
主な麺メニューは
・らーめん 850円
・チャーシューめん 1,050円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 900円
・つけ麺大(300g)1,000円
｢らーめん大盛り｣をお願いします。
スープはとろっとコクマロ鶏白湯、中毒性と言う言葉はあまり好きではありませんが、このスープは中毒性があり、ずっぽりハマります(￣▽￣)
麺はもちもちのストレート中太
しっかりスープと絡んだそれを啜ったときの鶏白湯スープの鼻抜けだけで美味い！
店内自家製の豚バラロールスライスチャーシューがジューシーで美味い！
デフォルト半玉ゆで卵も美味しくペロリと頂きました。
あ〜うんまっ(º ﾛ º๑)
No Ipposhi, No Life.
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大晦日恒例“鯛と鶏の年越し中華そば”
2023年最後の一杯、近年毎年ココで決まり
神戸新在家｢らーめん専門 いっぽし｣さんで年越し中華そば！
2023年ラーメン248食目
｢鯛と鶏の年越し中華そば 大盛｣ 1,050円なり～
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大晦日はどうしても午前中に家の用事があるので、出遅れての13時10分からならび始め、この場所からなら着席まで75分と予想し、結果72分着席(￣▽￣)v
雨予報でしたので、折りたたみ傘とか用意してきましたが晴れて気温も高くて良かったっす(°▽°)
この日は大晦日限定｢鯛と鶏の年越し中華そば｣のワンメニュー
並 950円
麺大盛 ＋100円
チャーシュー増し ＋200円
平日のレギュラー主な麺メニューは
・らーめん 850円
・チャーシューめん 1,050円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 900円
・つけ麺大(300g)1,000円
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限定｢鯛と鶏の年越し中華そば｣を大盛りでお願いします。
スープは鯛のアラから取った出汁に得意の鶏を合わせ、ええところをうまく合わせた鶏白湯魚介。
鯛の風味と旨味が実に良く、二日酔いの身体に染み渡ります。
麺はもちもちのストレート麺
麺線キレイに整ったそれをちゅるちゅると美味しく啜ります。
チャーシューは自家製のバラ身ロールスライス、これがまた美味いっす(〃ω〃)
いつもは乗ってないメンマも頂き、完食完飲ごちそうさま！
2023年248杯ラーメン食べても、やはり“いっぽ”しが一番美味かった(^ ^)
torimen.com
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めざせ年内に３いっぽし！
神戸で一番美味いラーメン(個人の感想です)
神戸灘新在家｢らーめん専門 いっぽし｣さんで限定のコレ
2023年ラーメン233食目
｢中華そば＋大盛｣ 950円なり～
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｢いっぽし｣さんのＸ(旧Twitter)に、本日限定“中華そば”ありますとの投稿に朝から仕事の予定を思い起こせば今日は行ける！ハズ‥となり、ポールでの訪麺o(｀ω´ )o
主な麺メニューは
・らーめん 850円
・チャーシューめん 1,050円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 900円
・つけ麺大(300g)1,000円
いつも限定発売日は基本つけ麺がお休みですが今日はあるみたいです(OωO )
この日の限定｢中華そば｣
並 850円
麺大盛 ¥100円
チャーシュー増し ¥200円
一度この“限定中華そば”食べた事あるんですが、好みの味やった記憶が(〃ω〃)
“限定中華そば”を麺大盛でお願いします。
スープは、鶏と豚ベースで醤油のキリッとした味わい、前回よりやや醤油辛さが抑えられててさらにうんまっ(º ﾛ º๑)
麺線綺麗に整いました麺、大阪池村製麺所謹製もちもちストレート
いつもの鶏白湯とは違い、濃いめの味なスープに絡んだそれをズルズルと美味しくすすりその香りの鼻抜けを楽しみます。
チャーシューは自家製、バターの様な風味が美味さを上積みしてくれますバラ身のロールスライス、うんまっ(º ﾛ º๑)
味玉が１個ついてきますので、お箸で半分に割って半玉ずつスープに浸して美味しくペロリ♪
あっという間に完食完飲ごちそうさま！
年内、大晦日恒例の“年越し中華そば”の前にあと一回は“鶏白湯”食べに伺えるでしょうか(￣▽￣)?仕事次第(ΦωΦ)
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コクまろ鶏白湯スープうんまっ(º ﾛ º๑)
月に一度は食べたい美味い鶏白湯
神戸灘新在家｢いっぽし｣さん
2023年ラーメン196食目
｢ラーメン大｣ 950円なり～
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県西部の仕事や関東出張で4日前に発売の限定｢鬼煮干鶏白湯｣にありつけずでしたが、やっと｢いっぽし｣まで帰ってこれました〜
主な麺メニューは
・らーめん 850円
・チャーシューめん 1,050円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 900円
・つけ麺大(300g)1,000円
｢らーめん大｣をお願いします。
いつもより1時間半遅くの入店でしたがなぜかいつもと同じ席に着席
スープは気持ち濃度が上がったか、ほんのり魚介が効いたコクまろ鶏白湯、最初からレンゲが止まりません
麺線キレイに整えられました麺は、もちもちのストレート
たっぷり絡む美味いスープを飛ばさぬようにズズズと美味しく啜ります。
チャーシューは自家製豚バラロールスライス、これ美味い！
デフォルト半玉のゆで卵、ほんのりごま油の香りづけがアクセントでうんまっ(º ﾛ º๑)
シャキシャキ瑞々しい青ネギと、白ネギの二刀流、白ネギはスープに沈めて頂き〜
大盛りの麺を完食、美味いスープを完飲、今日もごちそうさま！
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神戸を中心に兵庫県内外のラーメンを
食べ歩いてますラーメンブログ
とりめん365 torimen.com
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コクまろスープにハマると抜けれない美味さ(°▽°)
神戸灘新在家、私が一番好きなラーメン
｢らーめん専門 いっぽし｣さん
2023年ラーメン166食目
｢ラーメン大盛り｣ 950円なり～
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8月後半、プロ野球オリックスバファローズ応援で東京遠征してたので、関東の有名店ラーメン店３店回ってきましたが、いっぽしのラーメンが恋しく帰ったらすぐ行こって決めてました、そしてチャンス到来 笑
主な麺メニューは
・らーめん 850円
・チャーシューめん 1,050円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 900円
・つけ麺大(300g)1,000円
｢ラーメン大盛り｣をお願いします。
スープは鶏白湯とほんのり魚介を絶妙に合わせたコクまろで旨み抜群、少しずつブラッシュアップしてますこの味に長年ハマったままなσ(￣∇￣)ﾜﾃ
麺は大阪池村製麺謹製ストレート
もちもちの食感、スープとの絡み、喉越し、言う事なし！
自家製チャーシューはバラ身のロールスライス、こちらも抜群の美味さ
デフォルト半玉のゆで卵、こちらもほんのりごま油の香り付けで
うんまっ(º ﾛ º๑)
今日も美味しく完食完飲ごちそうさま！
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神戸を中心に兵庫県内外のラーメンを
食べ歩いてますラーメンブログ
とりめん365 https://torimen.com/
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いっぽし‥うんまっ(º ﾛ º๑)
神戸で一番うまいラーメン(個人の感想です)
神戸灘新在家駅山側｢いっぽし｣さんへ
2023年ラーメン125食目
｢ラーメン大｣ 950円なり～
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こちらに伺うのは、ほぼ開店時間の11時30分なんですが、この日は午後半休で六甲道駅山側の歯科へ通院、からの京セラドームへバファローズ応援に向かう途中‥六甲道から阪神新在家駅に歩くと‥寄るよね〜(ΦωΦ)
主な麺メニューは
・らーめん 850円
・チャーシューめん 1,050円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 900円
・つけ麺大(300g)1,000円
15時半ぐらいやったのでつけ麺は無かろう、と言う“勘”で、ラーメンの大盛りをお願いします。
鶏白湯スープは開店4時間経過で開店時間よりは濃いかな？と思いながらレンゲでズズズ〜
うんまっ(º ﾛ º๑)
いつもの美味しいコクまろ鶏白湯♪
麺はもちもちストレート
たっぷりと店主自慢のスープを絡めてズルズル〜
うんまっ(º ﾛ º๑)
チャーシューは柔らかホロホロで脂身と赤身のバランスが良く
うんまっ(º ﾛ º๑)
デフォルト半玉のゆでたまごにはごま油で香りづけ
うんまっ(º ﾛ º๑)
いっぽし
うんまっ(º ﾛ º๑)
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神戸を中心に兵庫県内外のラーメンを
食べ歩いてますラーメンブログ
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こくまろ鶏白湯スープがうんまっ(º ﾛ º๑)
神戸新在家、六甲道ラーメン激戦の行列店
｢らーめん専門 いっぽし｣さん
2023年ラーメン099食目
｢らーめん 大｣ 950円なり～
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限定発売日の訪麺が続いたため、レギュラーの｢らーめん｣が食べたく機会を伺ってましたが、なんと7か月ぶりにようやく｢らーめん｣に再会
主な麺メニューは
・らーめん 850円
・チャーシューめん 1,050円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 900円
・つけ麺大(300g)1,000円
もうコレ目指して頑張って来ました｢らーめん 大｣をお願いします
スープはこくまろ鶏白湯、ほんのり魚介の風味でこの味にハマってだいぶ年数も経ちました
麺は大阪池村製麺謹製もちもちストレート
スープ絡めてすすると美味い香りが鼻抜けし、たまらん味わい
自家製チャーシュー、しっとり脂身加減良好、満足の一品
デフォルト半玉のゆでたまご、ごま油の香りでうんまっ(º ﾛ º๑)
美味しくスープ完飲、麺完食、毎週食べたい美味さ！
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神戸を中心に兵庫県内外のラーメンを
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食後も長く続く満足感！
私の神戸で一番の“推し麺”神戸灘新在家
｢らーめん専門 いっぽし｣さんでやっとつけ麺を
2023年ラーメン063食目
｢つけ麺 大｣ 1,000円なり～
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ここの鶏白湯スープがめっちゃ好きで、一番の推し麺と言いながらも限定発売日の訪麺が続いたため、鶏白湯ラーメンは去年の10月、つけ麺に至っては去年の7月から食べてなく、今年も何度か伺える機会ができてはお店の休みと重なったりでやっとこさの原点回帰(￣▽￣;)
主な麺メニューは
・らーめん 850円
・チャーシューめん 1,050円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 900円
・つけ麺大(300g)1,000円
もう、コレ！って決めてきました！
｢つけ麺 大｣をお願いします。
つけダレがコクまろ濃厚鶏白湯、めっちゃ美味いやつ、このまま飲み干したいぐらい(￣▽￣)
麺はつるつるもちもち、平打ち太麺
麺の香りを楽しみながら、つけダレに半身浴、麺とつけダレの美味さをかみしめ？飲みしめ？ながら楽しみます(°▽°)
つけダレには柔らか〜いサイコロチャーシューがゴロゴロ沈んでますので、ひとつずつ美味しく頂き〜
半玉ゆで卵もつけダレに半身浴し美味しくペロリ！
スープ割りを作ってもらい、熱々なそれをレンゲで美味しくすすりごちそうさま！
いつも食後も長く続く満足感！
2日前に丹波市の｢いっぽし｣さん(弟さんのお店)に伺って、昨日は三重県出張でラーメン食べれず、結果的に久しぶりのいっぽし連鎖コンボw
ほんまNo Ipposhi, No Life.w
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神戸を中心に兵庫県内外のラーメンを
食べ歩いてますラーメンブログ
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ラーメンではなく中華そば(限定)うんまっ(º ﾛ º๑)
私が神戸で一番好きなラーメン店
神戸灘新在家｢いっぽし｣さん
レギュラーメニュー食べたいのにまたまた限定の日^^;
2023年ラーメン041食目
限定｢中華そば 大｣ 900円なり～
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今年に入って限定メニューの回数が増えてますいっぽしさん、わたしゃレギュラーメニューの｢ラーメン ｣ or ｢つけ麺｣が食べたいのに、またもや伺えそうな日とTwitterで限定告知の日が重なり‥(￣▽￣;)
主な麺メニューは
・らーめん 850円
・チャーシューめん 1,050円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 850円
・つけ麺大(300g)950円
※限定麺発売日はつけ麺はお休みです
この日の限定は醤油感濃いめの豚と鶏出汁｢中華そば｣ 800円
もちろんレギュラーメニューの｢ラーメン｣もあるんですが、過去にこの限定メニューは食べた事無い、と言うか、｢中華そば｣は確か持ち帰り用で、お店に出るのは初？かな？
と言う事で｢中華そば｣を大盛でお願いします。
スープは鶏と豚ベースに口当たり強め、醤油のキリッとした味わいに背脂少々、店主狙いの｢中華そば｣の味わいが美味い！
麺はもちもちっとストレート
食感喉越し実によく、美味いスープを絡めて美味し〜くすすります。
チャーシューはいつものバラ身ロールスライスを美味しくペロリ
半熟たまごが１個付いてきますので、お箸で半分に割って黄身にスープを吸わせ、半玉ずつ頂きます。
いつものコクまろ路線とは一線を画すキリッと醤油、けっこう好きな味でした。
レギュラー鶏白湯の｢ラーメン｣から遠ざかり4ヶ月‥次回必ずや(￣▽￣)
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神戸を中心に兵庫県内外のラーメンを
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限定 蟹鶏白湯 うんまっ(º ﾛ º๑)
私が一番好きなラーメン店、神戸新在家
｢らーめん専門 いっぽし｣さんで限定“蟹”のメニュー
2023年ラーメン021食目
限定｢蟹鶏白湯 大盛｣ 1,050円なり～
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2022年の大晦日にここいっぽしさんで｢限定年越し中華そば｣を頂いてから、本日今年の初いっぽし詣ながら、またもや“限定”で、レギュラーメニューの鶏白湯になかなか回帰できませんが、確か“蟹”は初めてなのかな？
事前にTwitterで蟹身は入ってませんとの告知でしたが、蟹好きな私、たまたま仕事の時間に余裕があったので早めの到着、ポールで並びました！
主な麺メニューは
・らーめん 850円
・チャーシューめん 1,050円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 850円
・つけ麺大(300g)950円
※限定麺発売日はつけ麺はお休みです
この日の限定メニュー
・蟹鶏白湯
並 950円
大 ＋100円
チャーシュー増し ＋200円
限定｢蟹鶏白湯｣を大盛でお願いします。
スープは店主自慢のこくまろ鶏白湯に蟹出汁を絶妙に合わせ、ほんのりホットな辛味、実に美味い味わい、鶏より蟹が前面に押し出されたそれ、初めからレンゲで何度もすすってしまいます
麺はそれ自体が美味いもっちもちのストレート麺
“蟹鶏白湯”に絡んだそれをズルズルすすると、蟹の香りが鼻から抜け、その旨味堪能(^^)
チャーシューはいつもの豚バラと違ったかたちの豚バラが３枚、ええ味つけでうめぇー！
トッピングに白髪ネギがたっぷり
大盛りの“蟹鶏白湯”を美味しく完食完飲ごちそうさま！
レギュラーメニューの鶏白湯、3ヶ月食べてないやんかいさ〜Σ(OωO )
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神戸を中心に兵庫県内外のラーメンを
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大晦日恒例｢鯛と鶏の年越し中華そば｣！
神戸新在家、私が一番好きなラーメン店
｢らーめん専門 いっぽし｣さんにて、大晦日恒例のラーメンを頂きに
2022年ラーメン245食目
｢鯛と鶏の年越し中華そば｣ 950円なり～
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もはや｢いっぽしの年越し中華そば｣を食べないと年が越せないわたくし、今年も午前中に家の用事をやっつけて駆けつけた13時、いつにも増しての行列、経験上ここからやと1時間待ちやな〜と思ったら、1時間3分で着席。
さすがσ(￣∇￣)ﾜﾃ
大晦日の限定メニュー
(この日はレギュラーメニューはお休み)
・鯛と鶏の年越し中華そば
並 950円
大 ＋100円
チャーシュー増し ＋200円
いつもの如く“大”にしようと思ったんですが、前夜飲みすぎたのと、14時なので晩ごはんへの影響を考え珍しく“並”をお願いします。
スープはしっかり鯛の旨味が効いた出汁と鶏が絶妙に合わさったまろやかでコクのあるおいし〜〜いスープ
麺はもちもち食感のストレート
美味いスープを絡めて美味し〜〜くすすります
チャーシューは自家製バラ身ロールスライス、この味付け具合も好きで、ほんまは“増し”たいところです
超美味いスープのラーメンを完飲完食ごちそうさまでした＼(^o^)／
2022年はラーメンつけ麺まぜそばを245杯、もうええ歳なので来年は抑えて行きたいところです。
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神戸を中心に兵庫県内外のラーメンを
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ほんまは週一食べたい“いっぽし”
神戸灘新在家｢いっぽし｣さんで、神戸で一番美味いラーメン(個人の感想です)を
2022年ラーメン179食目
｢ラーメン大｣ 950円なり～
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Instagram > torimen365
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ブログをやってる関係で、いろんなラーメンを食べてご紹介したいところなのですが、どうしても定期的に食べないと気が済まない神戸灘、阪神新在家駅山側すぐの“いっぽし”さんへ
主な麺メニューは
・らーめん 850円
・チャーシューめん 1,050円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 850円
・つけ麺大(300g)950円
※限定麺発売日はつけ麺はお休みです
最近大盛り自粛してましたが、ここでは遠慮なく｢らーめん大｣をお願いします。
スープはコクまろ鶏白湯、鶏の旨味にほんのり魚介が合わさったそれは、最初レンゲでひと口いただくだけで幸せな気分になります(°▽°)
麺はもちっとストレート
その食感と喉越し、超美味いスープとの絡みを幸せを感じながらすすります
自家製チャーシューは豚バラ身ロールのスライス、こちらもひと口食べるとその旨味が口いっぱいに広がります。
デフォルト半玉のゆで卵には、ほんのりごま油の香りでそのままで美味い(°▽°)
ほんまは週一食べたい“いっぽし”
オススメです＼(^o^)／
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神戸を中心に兵庫県内外のラーメンを
食べ歩いてますラーメンブログ
とりめん365 https://torimen.com/
定期的に個人の感想で
神戸市・兵庫県のラーメンランキング発表！
店名や地区別のらーめん店検索も可能です♪
[とりめん365]で［検索］♪♪
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つけ麺大盛りのしあわせ
神戸六甲道ラーメン激戦区屈指の行列店
｢いっぽし｣さんの美味いつけ麺を頂きに
2022年ラーメン132食目
｢つけ麺 大｣ 950円なり～
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Instagram > torimen365
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どうしてもラーメンを食べる回数が減る真夏、つけ麺やまぜそばならガッツリいただけますので、この日はそれと決めてのいっぽしさん定期訪麺
主な麺メニューは
・らーめん 850円
・チャーシューめん 1,050円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 850円
・つけ麺大(300g)950円
※限定麺発売日はつけ麺はお休みです
13時過ぎてましたので、いつも先に売切れますつけ麺イケるかを確認させて頂き｢つけ麺大｣でお願いします。
つけダレは私の惚れ込むこくまろ鶏白湯スープ、これがうまいので毎月一度は伺います。
麺はもちっとつるつるの平打ちストレート太麺
つけダレに半身浴し、つるつるとその食感、喉ごし、そしてその美味さを楽しみます。
つけダレの中にサイコロチャーシューがゴロゴロと沈んでますので、そちらも美味しく頂き〜
デフォルト半玉のゆで玉子も半身浴してペロリ！
今日は朝から力仕事なので、スープ割り不用のつけダレ飲み干し塩分チャージ、ごちそうさま！
ほんまうまい！
No Ipposhi, No Life.
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定期的に個人の感想で
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No Ipposhi, No Life.
神戸灘新在家、人気行列店｢いっぽし｣さん、私が神戸で一番好きならーめんを頂きに
2022年ラーメン114食目
｢らーめん 大｣ 950円なり～
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先日の食べたかった限定麺発売日には遠方の仕事が入り、日曜日は野球で伺えませんでしたが、久しぶりに近くに来れたので開店前に並びに行くも2番目(￣▽￣;)
この2番目の席が照明の位置関係でらーめんの写真を写す時に自分の影がらーめんにかかる為、けっこう撮影が難しいんじゃわ(￣▽￣)
主な麺メニューは
・らーめん 850円
・チャーシューめん 1,050円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 850円
・つけ麺大(300g)950円
※限定麺発売日はつけ麺はお休みです
いつもの｢らーめん大盛り｣をお願いします。
スープは美味さ際立つこくまろ鶏白湯、レンゲですすると美味しいスープが五臓六腑に沁み渡ります。
麺はもちっと食感が良好なストレート
鶏白湯をまとったそれをズルズルと美味しくすすります。
チャーシューは自家製バラ身ロールスライス、バターの味わい良くチャーシュー星人は喜びながらそれを頂きます。
デフォルト半玉の玉子にはほんのりごま油の風味でペロリと美味しく頂き〜
今日も美味しく完食完飲ごちそうさま！
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神戸を中心に兵庫県内外のラーメンを
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今年初の限定鬼煮干しを頂きに
一番好きなラーメン店、神戸新在家｢いっぽし｣さんで今年初の煮干し限定麺！
2022年ラーメン057食目
｢鬼煮干し 大｣ 1,000円なり～
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前回の鬼煮干しは昨年12月、九十九里産煮干しで、いわゆるセメント色が綺麗に出てましたが、今回は鳥取県境港の平子(真鰯)でされるとの事で、またもや50cc原チャリ飛ばして須磨からやってきました。
ちなみに高校生の時から持ってる自動二輪の免許は25年ぐらい生かせてません^^;
主な麺メニューは
・らーめん 850円
・チャーシューめん 1,050円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 850円
・つけ麺大(300g)950円
※限定麺発売日はつけ麺はお休みです
本日の限定
・鬼煮干し鶏白湯 900円
もちろんこれ目指してやってきましたので｢鬼煮干し鶏白湯｣を大盛で♪
3月もお彼岸とは言え、原付きで冷えた身体に熱々の美味いスープが身体に沁み渡りますそのスープ、煮干しの種類からセメント色は出ないと思いますとの店主予告どおり、いっぽし年末名物年越し中華そばぐらいの色合いながら、お味は煮干しの苦味抑えめ、こくまろ鶏白湯と煮干し風味が口いっぱい広がり‥
うんまっ(º ﾛ º๑)
麺はストレートのもちもち麺
それ自体美味い麺に美味いスープが絡んだそれをすするとそりゃ美味い(°▽°)
自家製チャーシューは大ぶりのバラ身ロールスライス、こちらをお箸で崩しながら味わいまーす
食後も続く満足感
いや、ほんま美味い(￣▽￣)
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ハツラツと初ラーツーで頂く鶏白湯(￣▽￣)
神戸新在家、私が一番好きなラーメン店｢いっぽし｣さんへ定期訪麺
2022年ラーメン041食目
｢つけ麺 大｣ 950円なり～
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春の空気を感じる2月最後の日曜日、普段やってる少年野球がコロナでこのところずっと休止してるので、家に居てもする事も無く、思い切って原チャリで須磨から新在家まで35㌖/hで走って来ましたある意味“初ラーツー” 笑
主な麺メニューは
・らーめん 850円
・チャーシューめん 1,050円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 850円
・つけ麺大(300g)950円
今日はこれを食べようと決めて来ました｢つけ麺 大｣をお願いします
つけダレは“いっぽし”の旨味が凝縮された鶏白湯、実にええ塩梅でほんまうんまっ(º ﾛ º๑)‼︎‼︎
麺はつるつるモチモチ、平打ち太麺のストレート、キレイいな麺線、喉越しが実によし子さん
つけダレの底に沈むゴロゴロチャーシューを救出し、パックっ！うんまっ(º ﾛ º๑)‼︎
半玉の味玉を背泳ぎさせて、ごま油の風味と鶏白湯のコラボがいっぽしの味わい（╹◡╹）
最後にスープ割りを作ってもらい、ラーツーで冷えた身体に熱々のそれを沁み渡らせて完食完飲！
食後も長く続く満足感は美味いラーメン店の証
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今年もいっぽし初詣
私が一番好きなラーメンを頂きに、神戸新在家｢いっぽし｣さんへ今年の初回ローテ訪麺
2022年ラーメン011食目
｢ラーメン 大｣950円なり～
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神戸一番のラーメン激戦区六甲道の中でも行列のできるお店の一角｢いっぽし｣さんですが、私はここのお店とラーメンが一番好きなんです(^^)
主な麺メニューは
・らーめん 850円
・チャーシューめん 1,050円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 850円
・つけ麺大(300g)950円
昨年来の腰痛がイマイチ治りきらず、運動不足の為体重増加に対抗する為、今年から大盛と替玉自粛してきましたが、ここは一時休戦の｢らーめん 大｣をお願いします＼(^o^)／
うまぁ〜〜い こくまろ鶏白湯スープ、ほんのり魚介も効いて、私の大好きな味
麺の盛り付け、美味さに加えキレさで麺線揃えて来ましたね〜
もちっと食感のそれに鶏白湯スープを絡めて、つるっとすするストレート麺がうめぇ‼︎
今日も美味しい自家製チャーシューをかみしめ、そして美味さ堪能！
デフォで半玉のゆで卵にはごま油の香り付けが効いて最後にペロリ(°▽°)
年明けようやく伺えましたが、今年こそは月一いっぽし目指します(￣∇￣)
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大晦日限定｢鯛と鶏の年越し中華そば｣で2021シメ
2021年最後は、私が神戸で一番好きなお店、神戸灘新在家｢いっぽし｣さんで大晦日限定メニュー
2021年ラーメン254食目
｢鯛と鶏の年越し中華そば 大盛｣ 1,050円
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午前中に家の用事を済ませて13:40到着、軽く20人ならびの1時間待ち、待つのは平気ですがこの日はチラチラと雪が舞う天候で冷えました(^^)
主な麺メニューは
・らーめん 850円
・チャーシューめん 1,050円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 850円
・つけ麺大(300g)950円
本日の限定
・鯛と鶏の年越し中華そば 950円
本日はこのワンメニュー｢鯛と鶏の年越し中華そば｣をお願いします。
スープは鯛のアラから取った出汁に店主得意の鶏を合わせた両者のええところをうまく合わせた鶏白湯魚介で、鯛の風味と旨味がお正月気分を引き立て、冷えた身体の隅々まで熱々のスープが沁み渡ります。
麺はもちっとつるっとストレート
ズルズルすすると鯛の風味が鼻抜けし、その美味さを堪能できます。
バラ身チャーシュー、いつもと違うスープと絡めて美味しく頂きます。
今年も一年間、ウマいラーメンを頂けました新在家いっぽしさん、柏原いっぽしさんご兄弟に感謝！
No Ipposhi, No Life.
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数量限定｢鬼煮干し鶏白湯｣うんまっ(º ﾛ º๑)
神戸灘新在家｢いっぽし｣さん、限定の鬼煮干しを頂きに
2021年ラーメン234食目
｢鬼煮干し鶏白湯 大盛｣ 1,000円なり～
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年に5〜6回ぐらいでしょうか、煮干し系の限定を発売されますが、仕事のタイミングが合えば伺うようにしています、タイミング合った‼︎ (合わせた)(°▽°)笑
主な麺メニューは
・らーめん 850円
・チャーシューめん 1,050円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 850円
・つけ麺大(300g)950円
本日の限定
・鬼煮干し鶏白湯 900円
限定｢鬼煮干し鶏白湯｣を大盛でお願いします。
九十九里産煮干しを大量に煮込んだスープに鶏白湯を合わせた、いわゆるセメント色のやつ
いつもは鶏白湯との合わせ具合が絶妙で苦味やえぐみはうまく抑えられてますが、今日の濃いめセメント色をひとすすり、来ました“鬼度”UP↑ ‼︎
煮干しの苦味が心地よい、どちらかと言えばコレ期待の煮干しマニアもいらっしゃるのでは？と言う美味さ！
麺はいつもの食感つるもちストレート麺
ギラギラと煮干しが絡みつくそれをズルズルすすると、煮干し風味の鼻抜け良く美味しく頂けます
チャーシューは自家製のバラ身ロール、バターの風味？良く脂身が口の中で美味しくとろけます。
いつもの半玉の代わりにメンマがアクセント
今日も美味しく頂き、腹パン大満足！
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限定⁉︎ちぢれ麺で頂く神戸No.1らーめん
神戸で一番好きなラーメン｢いっぽし｣さん｢本日ちぢれ麺｣あります‼︎のツイートを見て訪麺！
2021年ラーメン215食目
｢らーめん 大(ちぢれ麺)｣ 850円なり～
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ここ、神戸新在家のいっぽしさんと、丹波市柏原町のいっぽしさん、ご兄弟でされてますどちらかの店舗に月一訪麺を志ておるのですが、やはりラーメンブログをやってると色々なお店に行かないといけないので、なかなかそれも難しいですな〜と、しかし！こう言う限定物には予定が合えば食いつくよね〜(^^;
主な麺メニューは
・らーめん 850円
・チャーシューめん 1,050円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 850円
・つけ麺大(300g)950円
｢らーめん 大｣を｢ちぢれ麺｣でお願いします。
店主自慢のこくまろスープはさらに美味さが増した鶏白湯魚介、熱々のそれをレンゲですすると、とても幸せな気持ちになります
麺が本日限定？私はいっぽしさんで初めて見ます｢ちぢれ麺｣
ちぢれにスープが絡んだそれを大変貴重なスープを撒き散らさない様にそーっとちゅるちゅるすすすと‥うんまっ(º ﾛ º๑)
チャーシューは自家製、口の中でとろける旨さで、ほんま増量したいところ
デフォルト半玉のゆでたまご、ほんのりごま油の隠し味が美味さ倍増w
ちぢれは質量がいつもの麺より少し多いのか、それとも健康診断減食の影響で胃が小さくなってるのか、超腹パン大満足！笑
いつものごとく、食後も長く続く満足感は、ほんま美味いラーメンの証！
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さらに磨きがかかったこくまろ鶏白湯スープ
神戸新在家の人気行列店｢いっぽし｣さん、こくまろ鶏白湯スープがさらにブラッシュアップ！
2021年ラーメン190食目
｢ラーメン大｣900円なり～
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神戸で一番好きなラーメン、最低月一回は食べたいところですが、仕事が県内あちこちの為、なかなかそのチャンスが巡りません(Ｔ＿Ｔ)
主な麺メニューは
・らーめん 800円
・チャーシューめん 1,000円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 850円
・つけ麺大(300g)950円
前回はつけ麺を頂きましたので、この日は｢ラーメンを大｣でお願いします。
スープはさらに磨きがかかったこくまろ鶏白湯、味の角が取れてこくまろ度がアップし、さらにうまさもアップしたような気がします(°▽°)
麺はもちもちのストレート
こくまろスープとのこれ以上無い絡みの良さで美味さ堪能です！
自家製大ぶりバラ身ロールスライスを１枚、その美味さも堪能します。
デフォルト半玉のゆで卵はごま油と少量の塩で味付けが施され、卵好きな私の心をくすぐります(*´□︎`)
食後も長く続く満足感！
いっぽし‥うんまっ(º ﾛ º๑)
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ほんま、うまいっぽし！
神戸で一番好きなラーメン店、阪神新在家｢いっぽし｣さんへ日曜訪麺
2021年ラーメン153食目
｢つけ麺 大｣950円なり～
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オリンピックでいっぱい連休になったおかげで、連休じゃないとできない仕事を受注してしまい、ずっと六甲アイランドで仕事な中でお昼に日曜訪麺！
主な麺メニューは
・らーめん 800円
・チャーシューめん 1,000円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 850円
・つけ麺大(300g)950円
この日は初めから決めて来ました｢つけ麺大｣をお願いします。
大盛りにしてもらいました中太平打ち麺がキレイに並んで着麺
濃厚鶏白湯魚介のこくまろつけダレはそのままでも頂けるいっぽしフリークなσ(￣∇￣)ﾜﾃ
つけダレに麺を半分つけて、ズルズル〜‥
うんまっ(º ﾛ º๑)
その中に沈むゴロゴロチャーシューをサルベージ、ひとつずつ美味しく頂きます。
デフォルト半玉、ゴマ油風味がええ感じのそれをつけダレに半身浴してペロリ‥うんまっ(º ﾛ º๑)
今日は初めてスープ割りを頼もうと食べ進み、最後は結局美味いつけダレをそのまま完飲、そして完食ごちそうさま(°▽°)
食後、社用車を運転しながら｢あ〜美味かった！｣とひとりごとを発する、ほんま美味いっぽし！
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No Ipposhi, No Life.
神戸で一番好きなラーメン、神戸灘新在家｢いっぽし｣さんへ初の閉店間際訪麺
2021年ラーメン115食目｢ラーメン大盛｣900円なり～
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こちらへは開店時間の11時半訪麺が基本なのですが、この日はお昼作業の影響で15時半ごろの入店、私たちのすぐ後の方で暖簾収納〜って、これぐらいの時間に閉めはるんやね(￣▽￣)
主な麺メニューは
・らーめん 800円
・チャーシューめん 1,000円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 850円
・つけ麺大(300g)950円
｢らーめん大｣をお願いします
鶏白湯とほんのり魚介を合わせたこくまろスープ、いつもの開店時間より色が濃く見えますがお味はそのまでうんまっ(º ﾛ º๑)
麺が変わったとお聞きしてましたが、もちっとつるつるはそのままに、少しパッツン感が増した印象
美味いスープと上手に絡んでズルズルすすると‥うんまっ(º ﾛ º๑)
自家製チャーシュー、しっとり感とええ塩梅でこちらもうんまっ(º ﾛ º๑)
デフォルト半玉ゆで卵、ごま油がほんのり効いて‥うんまっ(º ﾛ º๑)
ほんま No Ipposhi, No Life.
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ええ色、そしてええ味出ました｢限定鬼煮干鶏白湯｣(°▽°)
神戸で一番好きなラーメン店、灘区新在家｢いっぽし｣さん、この日は久しぶりの限定メニュー！
2021年ラーメン102食目｢鬼煮干鶏白湯 大盛｣950円なり～
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土日に限定発売が多いいっぽしさんですが久しぶりに金曜日、しかし、わたくしこの日は夕方からプロ野球観戦の為有休で訪麺(^^)
主な麺メニューは
・らーめん 800円
・チャーシューめん 1,000円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 850円
・つけ麺大(300g)950円
限定メニュー
・鬼煮干鶏白湯 850円
(限定発売日はつけ麺がお休み)
これ目指してやって来ました｢鬼煮干鶏白湯｣を大盛でお願いします。
前回今年１月の佐世保産煮干しから、今回は九十九里産煮干に、それをこくまろ鶏白湯に強めに合わせたセメント色、いや〜煮干しのええ色出ましたね〜レンゲでひと口すすると‥
うんまっ(º ﾛ º๑)‼︎
もちっと食感の進化したイケ麺に美味いスープが絶妙な絡み、からのすすりで鼻抜けする煮干し風味がもう‥
うんまっ(º ﾛ º๑)
自家製チャーシュー、しっとり食感に程よい脂身感が実に良く‥
うんまっ(º ﾛ º๑)
いつもの半玉子の代わりにメンマが乗って、レギュラーメンとは少し違った感じも演出
前回3月がつけ麺、その前お正月が鬼煮干やったので、よく考えると今年まだレギュラーの｢ラーメン｣を食べてない上、月一いっぽし詣でができてない事が発覚Σ(OωO )
すぐリカバリーさせて頂きます(OvO)
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No Ipposhi, No Life.
神戸灘、六甲道ラーメン激戦区の人気店｢いっぽし｣さん、私が神戸で一番好きなラーメン店へ｢月一いっぽし詣｣
2021年ラーメン55食目｢つけめん大｣950円なり～
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ラーメンブログをやってなければもっと訪麺頻度は高いであろう今年の1杯目から伺ってます｢いっぽし｣さん、最低月1は食べたいところで訪麺
主な麺メニューは
・らーめん 800円
・チャーシューめん 1,000円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 850円
・つけ麺大(300g)950円
久しぶりに｢つけ麺｣を食べたく、大でお願いいたします。
私の中では最高にうめぇ鶏白湯魚介スープをさらに濃厚にした感じのつけダレは、飲むと幸せ感に浸れるそのままでもウマいやつ
つけ麺は全麺ドボン派の私、最初だけ半分つけていただくこの麺につけダレが気持ち良いぐらい絡んでうますぎちゃん
つけダレの中にゴロゴロチャーシューがいっぱい沈んでますので、順次それを救出しては美味しく頂きます
デフォルト半玉のごま油の香りが効いたたまごにもつけダレを浴びてもらいます
大盛の麺を頂き、腹パン大満足になったところでスープ割りといきたいところですが、スープで割るのも惜しいぐらいウマいので、そのまま完飲ヽ(´▽｀)/
ほんまウマい！清潔な店内、さりげなく礼儀正しい接客、相互的に1番のお店になりますよね〜
食後も続く腹パン＋うますぎの幸せ感(￣▽￣)
まさにNo Ipposhi, No Life.
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限定 鬼煮干し鶏白湯 うんまっ(º ﾛ º๑)
神戸で私が一番好きなラーメン店、阪神電車新在家駅山側すぐ｢いっぽし｣さん、今年初の限定メニュー｢鬼煮干し｣提供と言うことで日曜出動！
2021年ラーメン26食目｢鬼煮干し鶏白湯 大盛｣1,000円なり～
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昨年末のいっぽし限定年越し中華そばを大晦日に頂きに行こうと思いながら、超二日酔いにて断念し、その反省から年明け1食目はこちらいっぽしさんで頂くぐらいNo Ipposhi, No Life.www
主な麺メニューは
・らーめん 800円
・チャーシューめん 1,000円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 850円
・つけ麺大(300g)950円
Twitterで事前告知されてました｢鬼煮干し鶏白湯｣を大盛でお願いします。
(限定発売日はつけ麺がお休みです)
スープは｢佐世保の煮干し｣を大量に使ってますが、いわゆるセメント色のマニア向け強煮干しとは違い、いっぽし十八番の鶏白湯と絶妙に合わさった、煮干しが強いこくまろ鶏白湯、これマジうんまっ(º ﾛ º๑)
もちっとつるつるストレート麺に煮干しスープが絡み、その風味と鶏白湯の旨味を運んできてくれます。
自家製チャーシュー、いつも美味しく頂いております(^^)
限定メニューには普段乗ってないメンマが同乗！
これだけ煮干しを使い、その美味さを引き出せ、鶏白湯との合わせメニューはニボラーも鶏白湯好きも納得頂ける一杯！
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No Ipposhi, No Life.
2021年1月3日、本年1食目はどこにしようかとTwitterで開いてるお店を物色、なんや“いっぽし”開いてるやん！と銭湯行く前に訪麺！
2021年ラーメン1食目｢らーめん大盛｣900円なり～
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2020年の大晦日にいっぽしさんの年越しそばを食べる為、11月末から訪麺せずにいたのに、12月30日に呑み過ぎて大晦日はダウンで年越しそばに伺えず(-ω-;)
年明け一発目に開店15分前ポールで開店時には入りきれずのお客様外待ちと、さすが正月からも人気のお店は告知少なくとも並びますね〜
主な麺メニューは
・らーめん 800円
・チャーシューめん 1,000円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 850円
・つけ麺大(300g)950円
いつものごとく｢大盛！｣とお願いいたします。
スープ、年始一発目やからか、少し昔の塩分強めの頃のような口当たりで、おっ！コレコレ！と思いましたが、よーく味わうといつもの美味しいこくまろ鶏白湯でした〜(*･ω･)
麺を少し違うタイプに変えたと以前聞いた気がしたのですが、少し硬めになったのかな？このウメースープに絡むと敵なし！
自家製チャーシュー、見た目より柔らかくジューシーで漢字で書くと｢旨い｣の方の美味さ！
ごま油だほんのり香り付けされたデフォルト半玉のゆで卵をペロリと頂いて、今年の麺活スタート！
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No Ipposhi, No Life.
私が神戸で一番好きなラーメン、神戸新在家｢いっぽし｣さん
本年ラーメン217食目｢らーめん 大盛｣900円なり～
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丹波市の弟さんのお店も合わせて毎月一度どちらかに訪問してるつもりが少し期間が開いてました(^^;
主な麺メニューは
・らーめん 800円
・チャーシューめん 1,000円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 850円
・つけ麺大(300g)950円
いつもの｢らーめん大盛｣をお願いします。
スープはこくまろ鶏白湯にほんのり魚介を合わせ塩加減が心地良い超ウマスープで、すすり始めるとレンゲが止まりませんぜよ！
もちもちつるつるの麺はウマいスープを絡めて喉越し良く胃袋へ
自家製丸型チャーシューは厚みと旨み抜群でウメぇー！
ほんのりごま油の香りが効いたデフォルト半玉のゆで卵、これまたうんまっ(º ﾛ º๑)
ウマいらーめん、さりげなく礼儀正しい接客、清潔な店内、食後も続く満足感、これぞウマいラーメン店（╹◡╹）
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神戸を中心に兵庫県内外のラーメンを
食べ歩いてますラーメンブログ
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神戸市・兵庫県のラーメンランキング発表！
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シンプルでベストな神戸No.1ラーメン
神戸で一番好きなラーメン、阪神新在家駅山側｢いっぽし｣さんは、まさにシンプルでベスト
本年ラーメン168食目｢ラーメン大｣900円なり～
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シンプルなメニューなのに何度も足を運んでしまうにはそれなりの理由がありますよね〜
主な麺メニューは
・らーめん 800円
・チャーシューめん 1,000円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 850円
・つけ麺大(300g)950円
ラーメンを大盛でお願いします。
鶏白湯にほんのり魚介が効いた合わせスープはこくまろで実にうまくてクセになる味
もちもちの麺とスープの絡みが抜群で、その喉越しも美味しく楽しめます
店内手作りチャーシューはバラ身ロールスライス、これもまたウマい
デフォルト半玉のゆで卵にほんのりごま油が隠し味でこれまたウマい
相変わらず清潔な店内にさりげなく丁寧な接客、美味しいラーメン。通うよね〜
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真夏私はつけ麺強化中！
この8月で8年目に突入されました、阪神新在家駅山側すぐ｢いっぽし｣さん、まさに継続は力なりで、その“力”も努力あってのものですね〜
本年ラーメン148食目｢つけ麺大｣950円なり～
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神戸で一番好きなラーメン店、そのラーメンがうますぎて、なかなかつけ麺を食べれないのですが、夏はつけ麺の機会が増えるよね〜
主な麺メニューは
・らーめん 800円
・チャーシューめん 1,000円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 850円
・つけ麺大(300g)950円
8月はつけ麺の月、つけ麺を大盛りでお願いします。
つけダレが濃厚こくまろ鶏白湯に魚介を合わせた“超”ウメーやつで、数量限定なのでお昼過ぎには売り切れ多発です。
中太平打ちちょいちぢれ麺、そのもちもち感とつけダレとの絡みが実によろしくて美味し〜くすすれます
つけダレの底には角切りチャーシューがゴロゴロと転がり、それを掬い上げては味がしゅんだそれを美味しくいただき
ほんのりごま油で香り付けされたゆで卵を半身浴させてペロリ
こちらもスープ割りできますが、このつけダレを薄めるのがもったいなく、そのまま全汁完飲、超うんまっ(º ﾛ º๑)
ウマいラーメン、清潔な店内、さりげなく礼儀正しい接客、基本に忠実なお店は長く愛されますね(*•ω•*人)
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こくまろ鶏白湯は県下屈指のウメースープ！
兵庫県で一番好きなラーメン店、神戸新在家｢いっぽし｣さんへ
本年ラーメン91食目｢らーめん＋大盛｣900円なり～
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定期的に食べないと気が済まないらーめん｢いっぽし｣さん
主な麺メニューは
・らーめん 800円
・チャーシューめん 1,000円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 850円
・つけ麺大(300g)950円
前回はつけ麺を頂きましたので、この日はらーめんを大盛りでお願いします。
鶏白湯にほんのり魚介が効いたとろーりこくまろスープは私の中で激ウマでめちゃ好みのスープ( ꒪⌓︎꒪)
もちっとストレート麺、ん？麺変えた？と錯覚する、今日はちょいと硬いけどウメーーわヾ(*ΦωΦ)ﾉ
自家製チャーシューは口の中でとろけるうまさ(*´□︎`)
ほんのりごま油の香りの半玉ゆで卵もいつもええ仕事してくれます！
いっぽし‥うんまっ(º ﾛ º๑)
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300gの麺量にうまいつけダレ腹パン大満足(つД`)ノ
2020.4 訪問
兵庫県で一番好きなラーメン店、神戸新在家｢いっぽし｣さんにて、今年初のつけ麺をば
本年ラーメン65食目｢つけ麺大300g｣950円なり～
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気温が上がってくると食べたくなりますつけ麺、今年はまだどこのお店でも食べてなかったので4月に入ったこの日、一番目に相応しく一番好きなラーメン店でそれを頂きに参上！
主な麺メニューは
・らーめん 800円
・チャーシューめん 1,000円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 850円
・つけ麺大(300g)950円
はい！｢つけ麺大｣をお願いいたします。
つけダレは塩分パンチの効いた濃厚なコクとまろやかな口当たりの鶏白湯魚介、これは私の中では毎日飲みたい味で、食後も尾を引くその味を壊さないようにコーヒーとかやめとくぐらいウメー‼︎
キレイに盛られた底上げ無しの平打太麺
麺線もキレイなそれはリフトするだけで映えますね〜
つけ麺は全麺ドボン派のワタクシ、初回のみ半漬けで麺の小麦感を楽しみ、以降ドボンで頂き〜
つけダレの中にはゴロゴロとチャーシュー角切りが潜み、レンゲでそれをサルベージ！そして１つぺろっ‥うんまっ(º ﾛ º๑)
デフォルト半玉のゆで卵、ごま油の香りでなんかお得感ありです(*￣m￣)
つけダレに白ごはんダイブされる先輩諸氏も多くおられますが、私はこれをそのまま飲み干し〜
300gの麺量にうまいつけダレ腹パン大満足(つД`)ノ
いつも書きますが、うまいらーめん、明るく清潔な店内、さりげなく礼儀正しい接客、味だけでなく全ての評価が自然に高くなりますね(*･ω･)/'''
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こくまろ鶏白湯…うんまっ(º ﾛ º๑)
2020.2 訪問
神戸市内のらーめん店で一番ウマいと思ってます阪神電車新在家駅前｢いっぽし｣さん、実は今年はようやくの初詣(^^;)
本年ラーメン38食目｢ラーメン大盛｣900円なり～
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昨年末大晦日に年越し中華そばを頂きに伺ってから少し間が開きましたが、ようやく大好物にありつけます。
通常の主な麺メニューは
・らーめん 800円
・チャーシューめん 1,000円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 850円
・つけ麺大(300g)950円
5円上がりましたが、らーめんを大盛でお願いします(^^)
スープは熱々こくまろ鶏白湯で最後の一滴までウマ～いやつ
モチモチストレート麺にウマいスープを絡めてずずずず～ウメー！
自家製チャーシューバラ身ロールの脂加減がこれまたドハマリでウメー！
デフォルト半玉のゆで卵にはゴマ油がほんのり効いてなんか得した感ありです(^^;)
単に美味しいだけでなく、清潔な明るい店内、さり気なく礼儀正しい接客が総合的に優れたお店こそが好きなお店になりますよね～
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大晦日限定、鯛とアゴと鶏の年越し中華そば
2019.12 訪問
2019年最終麺は、個人的神戸No.1ラーメン店、新在家の｢いっぽし｣さんにて、大晦日の限定メニューの年越し中華そばを
本年ラーメン259食目、大晦日限定｢鯛とアゴと鶏の年越し中華そば 大盛｣1,050円なり～
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大晦日限定で｢鯛とアゴと鶏の年越し中華そば｣を提供しますと、いっぽしさんのTwitterで告知がありましたが、大晦日はさすがに家を出にくいなぁーと諦めてたところ、ちょうど小規模な夫婦喧嘩勃発で家を出れました～(￣∇￣)ﾗｯｷ！
出遅れたので13時到着の60分待ちで着席～
通常の主な麺メニューは
・らーめん 750円
・チャーシューめん 950円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 850円
・つけ麺大(300g)950円
(この日は大晦日限定メニューのみの為、通常メニューはお休みです)
この日限定｢鯛とアゴと鶏の年越し中華そば｣を大盛でお願いします(^^)/
ひらがなで｢あご｣と入力し変換すると｢飛魚｣と表示される私のラーメンスマホ(単語登録してるだけですが(^^;))
｢鯛のアラ｣と、その｢飛魚｣、｢鶏｣を合わせた鶏白湯魚介スープは、3者の合わせ比率が絶妙でレンゲでひとくちすするとまず｢鯛｣がガツンと前面に、そして｢飛魚｣の風味にこくまろの｢鶏｣が追いかけてくる…実にウマイですね～(º ﾛ º๑)
麺はいつものイケメンこと池村製麺さん謹製、この日はその全粒粉麺で、いつもより少しだけ太いかな？もちふわっとした食感とスープとの絡みの良さで、ラーメンのうま味を堪能できました(^^)
チャーシューはいつもの自家製の豚バラロールで、普通にウマイですよね～
スープ、麺、チャーシュー、接客、清潔感あふれる雰囲気、どれをとってもオススメできるお店です(^^)/
2020年もよろしくお願いいたしますm(_ _)m
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おひさなデフォ麺やっぱうんまっ(º ﾛ º๑)
2019.11 訪問
神戸で私の3本の指に入りますうまいラーメン、灘区新在家｢いっぽし｣さんへは限定発売の前日にデフォ麺をいただきに
本年ラーメン226食目｢らーめん 大｣850円なり～
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お店のTwitterで｢限定鬼煮干し｣発売の告知があるその日は、朝から丹波市に仕事に行く予定で、ここ新在家のいっぽしさんの実弟のお店いっぽし丹波店に伺うとして、新在家はしばらく限定の日ばかりでしたので、久しぶりにデフォ麺を頂きに
主な麺メニューは
・らーめん 750円
・チャーシューめん 950円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 850円
・つけ麺大(300g)950円
(限定メニュー発売日はつけ麺はお休みです)
カウンター着席、お水を入れながら｢大盛～♪｣とひと言
スープはこくうま鶏白湯、この飽きの来ない味が美味くて通う訳でして、そして鶏が濃くて唇がテカテカになりながらの帰り道、ウマさがぶり返すんですよね～(^^;)
麺はレギュラーサイズ、もちもち感が良く、スープへの絡み抜群、これを大盛で頂くのはまさに至福の時(￣∇￣)
自家製チャーシューは脂身が程良いバラ身ロールを厚めにスライスされた、こちらもチャーシュー星人が愛してやまない一品
デフォルト半玉のゆで玉子にはごま油の香りがアクセントで、美味しくペロリと頂き全汁完飲
あ～(´Д` )
うまい～(´Д` )
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今年食べたラーメンの中で一番好きかも(^^;)
2019.10 訪問
実は店主イチオシの｢アゴ煮干し鶏白湯｣を限定でやります告知が前日Twitterであり、当日の仕事を調整しながら阪神新在家｢いっぽし｣さんへ、間に合いました(^^;)
本年ラーメン203食目｢アゴ煮干しの鶏白湯大盛｣950円なり～
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｢あご｣と入力すれば｢飛魚｣と変換される私のラーメンスマホ、アゴ出汁は｢飛び魚｣煮干しの出汁で、うどん屋さんや煮干し系ラーメン店ではちょいとええ素材として愛される食材です
増税による値上げは無かったようですね～
・らーめん 750円
・チャーシューめん 950円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 850円
・つけ麺大(300g)950円
(限定メニュー発売日はつけ麺はお休みです)
もちろん｢限定大盛｣コール、そして聞き耳立てるとこの日は限定の注文される方が多いですね～
スープは旨みたっぷり飛魚煮干しスープと鶏白湯が絶妙なバランスで合わさった店主の自信作で、｢鬼煮干し｣の様な煮干しをガツンとぶつけて来た味わいとはまた違い、飛魚のええところと鶏白湯との味のハーモニーが楽しめる、いっぽしファンの皆さんにはぜひ食べてもらいたい一杯
麺はもちっとストレート
ウマ～いスープがたっぷりと巻きついたそれをずるずるすすると…うんまっ(º ﾛ º๑)
チャーシューは丸型バラ身ロールスライス、ジューシーな脂身もそうですが、皮、密かにウマイ(￣∇￣)
普段のデフォルトラーメンとトッピングの違いは、半玉ゆで卵の代わりにちょいピリメンマ、九条ネギの代わりに白ネギが載ってます
食べ進めるにつれ減っていくスープに寂しさすら覚えるウマイこれ、レギュラー化して欲しいな～(´Д` )
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限定 鬼煮干し鶏白湯…うんまっ(º ﾛ º๑)
2019.09 訪問
神戸新在家｢いっぽし｣さん、月一ペースでしょうか、限定｢鬼煮干し鶏白湯｣やりますのTwitter告知にまたまた食いつきました
本年ラーメン193食目｢限定 鬼煮干し鶏白湯大盛｣950円なり～
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前日より仕事のスケジュールを限定に合わせて｢鬼調整｣し開店時間前に到着、開店時間の皆さん注文を聞いてると、意外と普通のラーメンが多く、限定告知があまりひろがって無いのか？と、自称いっぽし広報なσ(￣∇￣)ﾜﾃとしましては力不足を感じながらも、あまり広まって混雑するのも…痛し痒しですな(^^;)
主な麺メニューは
・らーめん 750円
・チャーシューめん 950円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 850円
・つけ麺大(300g)950円
(限定メニュー発売日はつけ麺はお休みです)
この日の限定
・鬼煮干し鶏白湯 850円
これめがけて来ました｢限定 鬼煮干し鶏白湯｣を大盛で！
大量の煮干しでいわゆるセメント色、ほんのりその苦味と旨みにこくウマ鶏白湯、お互いのええとこが十分に引き出された合わさった夢のスープで、ほんまウマい！
麺はもちっとストレートのイケ麺を大盛で
ウマいスープとギラギラした煮干し粉が絡んだそれをすすると、あ～(´Д` )しあわせ～(´Д` )
チャーシューはいつものバラ身ロール、最近このチャーシューのテイクアウトも始められてます(要予約)
前回も限定を食べたので、気が付けばレギュラーのラーメンを2カ月以上食べてないわたくし、月一いっぽしを限定に圧されがち(^^;)
｢鬼煮干し鶏白湯｣ぜひレギュラー化して欲しい一品(個人の感想ですw)
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限定鬼煮干し鶏白湯…うんまっ〣( ºΔº )〣
2019.08 訪問
｢限定鬼煮干し鶏白湯｣やりますのTwitter告知に仕事のスケジュールをほんの少しだけアジャストしての阪神新在家｢いっぽし｣さんへポールホーメンw
本年ラーメン161食目｢限定鬼煮干し鶏白湯＋大盛｣950円なり～
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個人的神戸ナンバーワンラーメンのいっぽしさん、時々この煮干し系の限定をされるのが土曜日に多くて、平日ラーメン隊の私は木曜に限定と、うれし軽々～
主な麺メニューは
・らーめん 750円
・チャーシューめん 950円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 850円
・つけ麺大(300g)950円
(限定メニュー発売日はつけ麺はお休みです)
この日限定の｢限定鬼煮干し鶏白湯｣を大盛でお願いします。
スープは｢鬼煮干し｣の文字のごとく、スープ表面に銀色粉末がキラキラと見え隠れする大量の煮干しと、いつもの鶏白湯が絶妙な比率で合わさった、強めの煮干し風味とこくまろ鶏白湯が実にウマいですね～
麺はもちっとストレートのイケメンを大盛で
ウマい煮干しスープをその麺のに絡めてズルズル～うんまっ(º ﾛ º๑)
チャーシュー、丸型豚バラロールを半日煮こんだ脂身の少ないやつでウマい味付け、近日お持ち帰りも始められるようですo(^-^)
限定煮干しの日にはいつもの半玉ゆで玉子の代わりにちょっぴりピリッとメンマを乗せてくれ、ごちそうさま(^^)/
久しぶりに限定煮干しを頂け、そのウマさに大満足でしたよ～ヾ(´︶`*)ﾉ♬
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おひさ～なつけ麺完飲完食うんまっ(º ﾛ º๑)
2019.07 訪問
阪神電車新在家駅山側すぐ、個人的神戸ナンバーワンラーメン店｢いっぽし｣さんでこの日は久しぶりのこれ！
本年ラーメン133食目｢つけ麺大盛｣950円なり～
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しばらく仕事へ行く先の都合で鶏白湯系のスープから遠ざかってましたが、ようやく伺えましたいっぽし月１訪麺
主な麺メニューは
・らーめん 750円
・チャーシューめん 950円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 850円
・つけ麺大(300g)950円
(限定メニュー発売日はつけ麺はお休みです)
久しぶりにつけ麺を大盛でお願いいたします。
つけダレは濃厚鶏白湯魚介スープのさらに濃縮版ですごい好きな味、このつけダレは、ただ濃いだけでなくスープ割無しで飲みほせるほんまウマイやつ(^^)/
麺はつるもち平打ちちょいちぢれ
貴重なつけダレをそこらにまき散らしながらチュルチュルすすると…うんまっ(º ﾛ º๑)
つけダレにごろごろチャーシューが沈んでますのでそれを捕まえペロリ、ええ味しゅんでウマイわな～これ(´Д` )
デフォルト半玉の味玉はごま油の風味が良くそのまま食べてもウマいやつに少しだけつけダレをつけてぺろりんこo(^-^)
あかん…うまい…
スープ割りとか不要のつけダレ飲み干しでごちそうさま!(^^)!
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こくまろ鶏白湯うんまっ(º ﾛ º๑)
2019.05 訪問
阪神電車新在家駅を山側へすぐ、わたくしが個人的に神戸で一番好きなラーメン店｢いっぽし｣さんへは月１の定期訪問
本年ラーメン108食目｢らーめん大盛｣800円なり～
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基本濃厚スープが好きなわたくし、色々ラーメン店を回ってはココに戻ってくる感じで、何でしょう、母店？(￣∇￣)
主な麺メニューは
・らーめん 750円
・チャーシューめん 950円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 850円
・つけ麺大(300g)950円
(限定メニュー発売日はつけ麺はお休みです)
この日も｢らーめん大盛｣をお願いします。
黄金色のスープは鶏のうまみをじゅーぶんに引き出したこくまろ鶏白湯魚介で、らーめんスープとしては個人的に最高の評価でほんまウマイ！
麺はもちっとした食感が特徴的なレギュラーサイズのストレート麺
スープとの相性も抜群と言うか、まさにこのスープにこの麺あり
それをすするとスープの旨みとモチモチそのままののど越しがこのらーめんのウマさを象徴してますね～
チャーシューは大ぶり丸型の脂身が多く旨みと味付けも好みのタイプ
デフォルト半玉のゆで玉子にはごま油の隠し味でこれもペロリと美味しく頂けます。
明るく清潔な店内、さり気なくちゃんとした接客、ウマイらーめん、総合的に高評価になりますよね～
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食後までウマさを引きずるそのスープ
2019.04 訪問
阪神電車新在家駅山側徒歩1分の｢いっぽし｣さん、鶏白湯魚介スープともちもち麺の組み合わせが抜群にウマイ、個人的神戸ナンバーワンらーめんを頂きに
本年ラーメン69食目｢らーめん大盛｣850円なり～
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20店舗強のお店がひしめく六甲道ラーメン激戦区において、堅実なウマイスープづくりを魅せてくれますこちら、本当は週１ぐらいで食べたいのですが、ラーメンブログを書かせて頂いている以上はいろんなお店に行っておきたく、なかなか伺えません(´Д` )
主な麺メニューは
・らーめん 750円
・チャーシューめん 950円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 850円
・つけ麺大(300g)950円
(限定メニュー発売日はつけ麺はお休みです)
4月初旬、少し冷え込んだこの日はらーめんを大盛でお願いします。
黄金色のスープは鶏の旨みに魚介風味が合わせたレンゲでひとくちすすると幸せになる大好きな味(^_^)b
麺はもちっとストレート
とろみのあるスープがその麺に絡み、その食感を楽しみながらずるずるすするとウマイスープを運んで来てくれ至福の時(￣∇￣)
丸型バラ身チャーシューは口溶け良い脂身バランスでこちらもウマイですね～
デフォルト半玉ゆで玉子には少量のごま油と塩で風味付けされ、これもウマイんですよね～
スープウマイ、麺ウマイ、チャーシューウマイ玉子ウマイ、清潔な明るい店内、さり気なくちゃんとしてる接客、個人的オススメです(^^)/
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こくうまずっしり大満足からの腹パン
2019.02 訪問
阪神電車新在家駅を山側へ徒歩1分、六甲道ラーメン激戦区の3番打者は私が神戸で一番好きならーめん屋さん、こちらで超ひさびさこのメニューを頂きます
｢らーめん専門 いっぽし｣にて本年ラーメン40食目｢つけ麺大｣950円なり～
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昨年1年間のわたくし個人的おすすめ神戸のラーメン10店で第１位のこちら、そのらーめんを大盛で頂くのが至福の時なのですが、つけ麺もめっちゃウマくてなんならどちらも同時に食べたいぐらい大好きな味
そして、昨年はこれまためちゃうまの煮干し系限定メニューを何度か販売されたので、つけ麺を頂くのが半年ぶりになってしまいました(^^;)
主な麺メニューは
・らーめん 750円
・チャーシューめん 950円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 850円
・つけ麺大(300g)950円
(限定メニュー発売日はつけ麺はお休みです)
初めから決めて来ましたつけ麺大をお願いします。
つけダレは見た目はサラッと味は濃厚な鶏白湯魚介スープ、らーめんとは少し違う味わいでそれ自体ウマくてたまらん、その汁家で飲みたいぐらい
(￣∇￣)
麺はもちっと平打ち太麺大盛300g
濃厚なつけダレにドンピシャの太さで、ちゅるちゅるのど越しと旨味を楽しみます
つけダレの底には３㌢角のゴロゴロチャーシュー、炙りが入り香ばしさと肉の旨味、つけダレとの絡みでこちらも超ウマいわな～
ごま油の風味と少しの塩分でそのまま食べてもめっちゃウマイデフォルト半玉のゆで卵を捕まえ、つけダレにちょっとだけ漬けてそれをぺろり…
うんまっ(º ﾛ º๑)
いつもいっぽしさんでつけ麺を食べたときにはつけダレをそのまま飲み干すのですが、一度やってみたかったスープ割デビュー割(￣∇￣)
つけダレのうつわを店主に渡して、すぐできるのかな？と思いながらも、ちょうどお待ちのお客様の麺が上がったところでそちらの完成待ちになりましたが、その辺をちゃんと順番にやってるお店の姿勢に好感が持てますね(^^)/
そして、来ましたスープ割
うんまっ〣( ºΔº )〣
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新年1杯目はやはりここから(^^)
2019.01 訪問
神戸市灘区、今年のラーメン1軒目は阪神電車新在家駅を山側すぐ右手にあります、個人的に神戸で一番好きならーめん店、正月3日から開けてくれてましたのでラーメン電池切れのわたくし早速訪問
｢らーめん専門 いっぽし｣にて本年ラーメン1食目｢らーめん＋大盛｣850円なり～
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昨年1年間訪問しました神戸市内のラーメン店の中で個人的に1番オススメさせて頂きましたいっぽしさん、正月休みでラーメン禁断症状からのやっぱり本年1食目に選ばせて頂きました(^^)/
主な麺メニューは
・らーめん 750円
・チャーシューめん 950円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 850円
・つけ麺大(300g)950円
(限定メニュー発売日はつけ麺はお休みです)
この日はつけ麺と迷いましたが、やはり大好きなこれが食べたく｢らーめん大盛｣をお願い致します。
｢鶏白湯魚介｣のとろとろ黄金スープをレンゲでひとくちすすると口いっぱいに広がる鶏の旨味とほんのり魚介風味がもーーーうんまっ(º ﾛ º๑)
食後はこくうまスープで唇てかてか、リップクリーム要らず(笑)で、そしてまさにゲ○プまでウマイやつです(^^;)
麺は大阪池村製麺のもちもちのストレート
とろみのあるウマイ鶏白湯スープをその麺と麺のすき間にいっぱい絡めたそれをまずは一気にずるずるすすると…
うんまっ(º ﾛ º๑)
丸型豚バラチャーシューの脂身加減がええバランスでお箸でつかむとホロホロ崩れるお肉がこれまたウマイですね～
デフォルトで付いてきます半玉のゆで玉子に香り付けのごま油、少量の塩か？ゆで玉子好きな私の心をくすぐるこの味もまたうんまっ(º ﾛ º๑)
清潔で明るい女性ひとりでもオススメな店内も総合的に評価が高くなるポイントですね(^^)/
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コクうま鶏白湯スープに大満足
2018.12 訪問
神戸市灘区、阪神電車新在家駅を山側1分にあります、六甲道ラーメン激戦区でも大人気、私個人的に神戸で1番うまいラーメンが食べれるこちらへ
｢らーめん専門 いっぽし｣にて本年ラーメン272食目｢らーめん大｣850円なり～
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以前は開店時間に伺っても3人ぐらいで入店できてたのですが、その人気と実力からか最近は1巡目で溢れるお客様もいらっしゃり、退店時には行列ができていることもしばしば。
通常の主な麺メニューは
・らーめん 750円
・チャーシューめん 950円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 850円
・つけ麺大(300g)950円
(限定メニュー発売日はつけ麺はお休みです)
この日もらーめん大盛をお願いします
スープはジャンルで言うと濃いめの鶏白湯に魚介を合わせた感じですが、最近少し塩分控えめですね～一般的はちょうどええ塩梅かもで広くオススメはしやすいですが、私個人的には塩分パンチが効いた例のやつも好きなのです
麺はもちもちのレギュラーサイズ
食感にのど越しの良い麺にうまいスープが絡んだそれをすすると…
うんまっ(º ﾛ º๑)
丸型で脂身バランスが絶妙なチャーシュー、これは増量しても楽しめる美味しい一品
デフォルト半玉ゆで玉子には少量のごま油が効いて、こちらもうんまっ(º ﾛ º๑)
いや～ほんま今年もこのらーめんをよーけ頂きましたが、煮干し系の限定もめっちゃウマかった！
年内もう一杯行けるかな(・∀・)
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限定アゴ煮干し鶏白湯…うんまっ(º ﾛ º๑)
2018.11 訪問
神戸市灘区、六甲道ラーメン激戦区でじわじわその行列を伸ばしてます、個人的にはもはや神戸市内ナンバーワンらーめん店にて、この日限定のこのメニューに初挑戦
｢らーめん専門 いっぽし｣にて本年ラーメン246食目｢アゴ煮干しの鶏白湯＋大盛｣950円なり～
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普段は鶏白湯ラーメンとつけ麺の一本勝負で、それがウマすぎでドハマリっぱなしのこの4年、ようやくと言うか個人的に今年は市内で一番ウマイお店に認定～(^^)/
この日は限定メニューで｢アゴ煮干し鶏白湯｣をされるとのTwitter告知を拝見し、仕事の都合を開店時間に合わせて前倒しして訪問(^^;)
通常の主な麺メニューは
・らーめん 750円
・チャーシューめん 950円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 850円
・つけ麺大(300g)950円
(限定メニュー発売日はつけ麺はお休みです)
限定メニューでは｢鬼煮干し｣は２度頂いたのですが、アゴ煮干しは初めて頂きます。
スープは旨味満載鶏白湯にアゴ(飛魚)煮干しを絶妙に合わせたウマイやつ
｢煮干しマニア向けの鬼煮干し｣に対して｢煮干し好きな方向けのアゴ煮干し｣と言ったの仕上がりで、すすりながら減っていくのがさみしくなるぐらいウマイわこれ(￣∇￣)
麺はいつものイケメンレギュラーサイズもちもちストレート
その麺と麺のすき間にたっぷりとそのウマイスープをはさんだそれをすすると…
うんまっ(º ﾛ º๑)
チャーシュー、丸型の脂身たっぷりジューシーなウマイやつで、こちら増量可能です。
レギュラーメニューのらーめんには無いナルトとメンマもアクセントで載って、アゴ煮干し鶏白湯ウマイわこれ～〣( ºΔº )〣
レギュラー化せーへんかな～(￣∇￣)
あ、あと、最近表向きに面白い絵を貼ってはるんですが、せっかくやのにガラスに外光が反射してキレイに撮れませ～ん(^^;)
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限定鬼煮干しらーめん…うんまっ(º ﾛ º๑)
2018.10 訪問
神戸市灘区、阪神電車新在家駅から山側すぐ右手、わたくし個人的に神戸で一番ウマイらーめんが食べられるこちらで限定メニューを平日にもして欲しいなぁ～と星に願ったら叶いました
ヾ(´︶`*)ﾉ♬
｢らーめん専門 いっぽし｣にて本年ラーメン218食目｢限定 鬼煮干しと鶏の白湯らーめん大盛｣900円なり～
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いつもは土日にされる事が多いいろんな煮干し系限定メニューですが、この日は平日にされるとTwitterで告知があり、ちょうど午後の仕事に向かう通り道ともあって寄り道ポールで到着(^^;)
通常の主な麺メニューは
・らーめん 750円
・チャーシューめん 950円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 850円
・つけ麺大(300g)950円
(限定メニュー発売日はつけ麺はお休みです)
この日の限定メニュー｢鬼煮干しと鶏の白湯らーめん｣を大盛でお願いします。
今年の3月にいっぽしさんで鬼煮干しを食べた時は、煮干しと鶏の合わせ具合が絶妙で、どちらの旨みも均等に味わえましたが、この日は少し煮干しが強めで、ほんのりその苦味がニボラーの心をくすぐり、マジでうまくてそれをすするレンゲが止まりませんでした(￣∇￣)
いわゆるセメント色に仕上がったこれぞ｢鬼｣煮干しスープは、東京の煮干しの聖地｢中華ソバ伊吹｣さんの煮干しに負けず劣らずと思いながらズズズズズ～ほんまうんまっ(º ﾛ º๑)
中華ソバ 伊吹へ伺った時の記事はこちら
http://torimen.com/blog-entry-277.html
麺は大阪池村製麺のもちっとストレート
煮干し鶏白湯スープが絡んだそれをずるずるすすると鼻から煮干しの香りが抜け出てこれまたうんまっ(º ﾛ º๑)
チャーシューはいつもの脂身を巻き込んだ丸型のやつで、これもほんまウマイわ～(^^)/
鬼煮干し、レギュラーメニューにならないでしょうかと星にお願いしてみよかな(￣∇￣)笑
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個人的神戸イチオシらーめん！
2018.9 訪問
神戸市灘区、阪神電車新在家駅を山側へすぐ右手にあります、鶏白湯スープがウマイわたくしのホームグランドへ
｢らーめん専門 いっぽし｣にて本年ラーメン209食目｢ラーメン大｣850円なり～
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もはや個人的に神戸で一番ウマイと思いますこちらのラーメン、月に1度ぐらい煮干し系の限定メニューをされてますが、ほとんど土日で、休みの日は野球漬けで行けないわたくしの小さな願い事は、時々でええので限定を平日にもして欲しい～ってひとりごと。笑
主な麺メニューは
・らーめん 750円
・チャーシューめん 950円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 850円
・つけ麺大(300g)950円
前回はつけ麺を頂きましたのでこの日はラーメンを大盛で
スープは鶏の旨みをたっぷり味わえます鶏白湯、この日は少し塩分控えめのようですが、隣に座られた女子2人初めて来られたようで、レンゲでスープすするたびに｢うまい！｣｢うまい！｣を連発、私も心の中で激しく同意 笑
麺はレギュラーサイズもちっとストレート
こののど越しとスープとの絡みがウマくて大盛を頼んでしまうぐらい好きな味
チャーシューはホロホロ崩れる柔らかさと肉のうまさを堪能しながら2くちで頂きました
デフォルト半玉のゆで卵、この日は久しぶりに黄身にスープを吸わせて、ムンクの叫び持ち→ぺろりん…うんまっ(º ﾛ º๑)
いっぽし…うんまっ(º ﾛ º๑)
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いっぽし つけ麺大 300g うんまっ(º ﾛ º๑)
2018.8 訪問
神戸市灘区、六甲道ラーメン激戦区にあります人気店、個人的には今や神戸で一番好きなスープになりましたこちら、今年はまだ未食のこれを頂きに
｢らーめん専門 いっぽし｣にて本年ラーメン170食目｢つけ麺 大盛｣950円なり～
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前回訪問から少し間が開くとすぐに食べたくなるいっぽしさんの鶏白湯スープ、色んなラーメン屋さんに行ってみたいけど頻繁にリピートしてしまいますわたくしのホームグランドです。
主な麺メニューは
・らーめん 750円
・チャーシューめん 950円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 850円
・つけ麺大(300g)950円
7月から少し値上げをされましたので、つけ麺を大盛にするとギリギリの3桁になってしまいますが、一番好きなスープにはぜんぜん見合うこのお値段
つけダレは鶏のうま味たっぷり濃厚な鶏白湯魚介スープで、食後もずっとウマかったなぁ～と思える味(^_^)b
麺はラーメン用とは違い、中太平打ちちょいちぢれ
濃厚スープをたっぷり、表面積の広いそのもちもち麺肌に絡め、のど越し良くどんどん胃の中に吸いこまれていきます
つけダレの底に提供前にバーナーで炙りの入ったゴロゴロチャーシューが沈んでますのでそれをサルベージ、らーめん用のチャーシューとは違ったウマさを楽しめます。
他店の記事でも書いたことがありますが、焼き海苔は味の濃いスープには実に良く合いますね～
このつけ麺スープに海苔を漬けて食べると…うんまっ(º ﾛ º๑)
逆にアッサリスープやと海苔の風味がスープに影響するので、濃厚スープなら横浜家系のように海苔追加もありですね(^^)
デフォルト半玉のゆでたまご、ごま油がほんのり効いて安定のトッピング
最後にスープ割りしなくても飲み干せるこのウマさ、無化調で後で喉が渇かないのもええですね(^_^)b
つけ麺300gの幸せは、食後のゲ○プがおさまるまで続きます(￣∇￣)
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個人的神戸でイチオシらーめん
2018.6 訪問
神戸市灘区、六甲道ラーメン激戦区にあります人気店、今や個人的に神戸で一番好きなラーメンになりましたこちらへ
｢らーめん専門 いっぽし｣にて本年ラーメン136食目｢らーめん大｣800円なり～
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最近のいっぽしさん、色々な煮干しを使った限定メニューをよくされてますが、だいたい土曜日で仕事が休みな私はそれに伺えず、一度しか食べたことないんですよね～(^^;)
主な麺メニューは
・らーめん 700円
・チャーシューめん 900円
・つけ麺 800円
(大盛は＋100円)
7月より少し値上げされますが、この日はらーめんを大盛でお願いします。
熱々の鶏白湯魚介スープ、一時個人的に好きな塩分高めに戻ってたのが、また控えめ？になりましたが、控えめの場合は鶏のうま味がすごい前面に出てきますね～
麺はもちっとストレート
とろみのあるスープに麺を絡めてずるずる～ずるずる～
うんまっ〣( ºΔº )〣
チャーシューは丸型の脂身たっぷりで柔らかいバラ身で、口の中で肉のうま味と共にとろけます
デフォルト半玉のゆで玉子も美味しく頂き今日もごちそうさま！
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何回食べても…うんまっ(º ﾛ º๑)
2018.５ 訪問
神戸市灘区、六甲道ラーメン激戦区の人気店のこちらはほぼ月1ペースの訪問、超二日酔いの弱った身体の隅々に鶏白湯スープが染みわたります
｢らーめん専門 いっぽし｣にて本年ラーメン96食目｢ラーメン｣700円なり～
主な麺メニューは
・らーめん 700円
・チャーシューめん 900円
・つけ麺 800円
(大盛は＋100円)
いつもは大盛を食べるのですが、この日は二日酔いで並盛をお願いします。
鶏白湯魚介スープは、お店の解説書によりますと鶏のうま味を十分に引き出したこくうまスープで、レンゲでひとくちすすると…うんまっ(º ﾛ º๑)
麺はもちっとストレート
このもち肌にとろみのあるスープが絡みついて食感と風味がええんですよね～
チャーシューは丸型、脂身が程よく原型のまま持ち上げるのが難しいぐらい柔らかくてジューシーでウマイですね～
ゴマ油で香り付けされた半玉のゆで玉子はデフォルトで乗せてくれます。
今日はスープが2年ぐらい前の塩分に戻った気がしましたが、この味も大好きです(^_^)b
このクオリティで700円、何回食べても…うんまっ(º ﾛ º๑)
なので何回も訪問するんですよね～(^^;)
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限定｢鬼煮干し鶏の白湯らーめん｣うんまっ〣( ºΔº )〣
2018.4 訪問
神戸市灘区、六甲道ラーメン激戦区の中でも人気のこちら、定期的に煮干し強めの限定メニューを提供されてたのですが、ようやくタイミングが合い初めてそれに会えました！
｢らーめん専門 いっぽし｣にて本年ラーメン77食目｢鬼煮干しと鶏の白湯らーめん＋大盛｣900円なり～
デフォルトの鶏白湯魚介系｢らーめん｣がとても美味しくて、個人的にも神戸市内で3本の指に入るこちら、もちろん個人的ローテーションレギュラー店で、13日ぶりの訪問は今年3回目。
主な麺メニューは
・らーめん 700円
・チャーシューめん 900円
・つけ麺 800円
(大盛は＋100円)
この日の限定
鬼煮干しと鶏の白湯らーめん
・並 800円
・大盛 900円
・チャーシュー増し 1,000円
この日はTwitterでの限定告知と仕事のタイミングがハマりましたので、限定鬼煮干しと鶏の白湯らーめんを麺大盛で(^_^)b
｢鬼｣がつくだけあるスープは大量の煮干しをミルしたグレーがかった色合いで、しっかりその苦味を出しつつ、生臭さやえぐみがなく、塩分が心地よい味わいと煮干しがとろみのある鶏と相まってすごく良い感じのできあがりで、レンゲでひとくちすすると…うんまっ(º ﾛ º๑)
麺はいつものイケメンこと大阪池村製麺もちもちストレートで、とろみのある煮干しスープと絡んだそれをすすると、鼻から煮干しの香りが抜け出て…うんまっ(º ﾛ º๑)
チャーシューは今日は赤身が多めでしたが煮干しの強いスープと絡めて美味しく頂きました(^^)/
個人的に、東京の煮干しの聖地こと｢伊吹｣さんにも一昨年行った事ありますが、ひいき目無しにしてもこれは聖地レベルで(個人の感想です)レギュラー化して欲しい一品ですね～(*'▽'*)
いつも食べ終わって退店時にお店の写真を撮るのですが、この日は限定狙いで退店時15人ほど並んでおられたので、お店の写真とレギュラーメニューの写真は前回3月に投稿したの物を流用しております。
限定メニューは月に数回Twitterでの告知です
https://twitter.com/ipposhi_kobe?s=09
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いっぽし…うんまっ〣( ºΔº )〣
2018.3 訪問
神戸市灘区、六甲道ラーメン激戦区の中でも人気のこちらは個人的にも神戸のラーメン店で3本の指に入るウマさですが、今年まだやっと2度目の訪問。
｢らーめん専門 いっぽし｣にて本年ラーメン67食目｢ラーメン＋大盛｣800円なり～
もういっぽしの鶏白湯が食べたくて食べたくて、西宮のたんろんで油そばを食べた帰り道、もう一杯食べようと向かったこの日は店主が柏原に帰られてたので臨時休業(￣∇￣)
からのすぐさまリベンジのこの日、もうお彼岸を過ぎたと言うのに冷たい小雨か降る中、少し寒さに震えながらポールにて開店待ちで、この10分が期待膨らむ一方でしぼむ気配無し 笑
麺メニューはシンプル
・らーめん 700円
・チャーシューめん 900円
・つけ麺 800円
(大盛は＋100円)
この日｢も｣らーめんを大盛でお願いします。
スープはとろ～っととろみの鶏白湯魚介、最近煮干し感が強まった気がするそれをレンゲでひとくち
うんまっ〣( ºΔº )〣
麺はもちもち感が心地良いレギュラーサイズのストレート
とろとろスープがたっぷり絡んだ麺をズルズルすすると、スープに増して麺のウマさも伝わる、ほんまウマイらーめんです。
チャーシューは大ぶり円形、脂身たっぷりで好みの味つけのそれを箸で持ち上げるとホロホロと崩れますので、丸めて頂きます。
デフォルト半玉付きの味玉にはごま油の隠し味が効いてうれしい一品
スープよし、麺よし、チャーシューよし、コスパよし、明るい清潔な店内、さり気なくちゃんとした接客、もう言うことないですねヾ(´︶`*)ﾉ♬
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煮干し感プラス？…うんまっ〣( ºΔº )〣
2018.1 訪問
神戸市灘区、六甲道ラーメン激戦区の中でも人気のこちら、私個人的にも神戸市内で3本の指に入りますオススメの鶏白湯スープのウマイラーメンがいただけます
｢らーめん専門 いっぽし｣にて本年ラーメン14食目｢らーめん＋大盛｣800円なり～
豚骨ラーメンのしぇからしか出身の店主さん、しぇからしかと共通する部分であった少し塩分が高めのスープを鶏白湯でずっとやって来られ、わたくしそれが大好きでドハマりやったのですが、昨年秋ぐらいからその塩分が抑えられたような気がします。
本日年明け初めて伺いましたが、その塩分控えめ？鶏白湯魚介スープに煮干し感がプラスα強くなった気がします…(個人的感想です)
時々煮干しの限定メニューを出されてますが、いつもタイミングが悪く食べたこと無いんです(T_T)
麺メニューはシンプル
・らーめん 700円
・チャーシューめん 900円
・つけ麺 800円
レンゲでスープひとくち…
わっ！うんまっ〣( ºΔº )〣
麺はもちもち感が心地よいストレート
デフォルト柔らかめですが、この麺はデフォが一番美味しく頂ける気がします。
脂身たっぷりのチャーシュー、柔らかくジューシーで好みのタイプですので、時々ここでチャーシュー麺を注文してます(^_^)b
デフォルトで半玉のゆで卵、ごま油で香りがついてこれもうんまっ(º ﾛ º๑)
夜に閉まってるイメージが強いようですが、11時半から夜まで通し営業になり、スープ無くなり次第終了となったため早めに閉店する事が多いようです。
明るく清潔感あふれる店内、ウマイラーメン、さり気なく礼儀正し接客、食後も続く満足感、ほんまオススメです(*'▽'*)
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スープヨシ麺ヨシ接客ヨシ
2017.11 訪問
神戸市灘区、六甲道ラーメン激戦区の人気店、こちらも定期的に食べないと気が済まない個人的ローテーションレギュラー店、今年9回目の訪問。
｢らーめん専門 いっぽし｣にて本年ラーメン240食目｢らーめん大盛｣800円なり～
毎日でも食べたいこちらのらーめん、メニューはいたってシンプル
・らーめん 700円
・チャーシューめん 900円
・つけ麺 800円
(大盛は＋100円)
この日はらーめん大盛で。
以前より少し塩分が減った気がしますが、鶏の旨みと魚介風味の鶏白湯スープ、レンゲでひとくちすすると…うんまっ(º ﾛ º๑)
唇テカテカになります(￣∇￣)
麺はレギュラーサイズのストレート
もちもちの食感と巻き付いたスープで、ズルズルすするとなんとも言えない幸せ感が口いっぱいに広がります(*'▽'*)
チャーシューは丸型、ちょい厚めで脂身バランスも良く食べ応え十分。
デフォルト半玉のゆで卵には、ごま油で香り付けされて、なんか得した感じです 笑
いつも書きますが、ウマイらーめん、さり気なく礼儀正し接客、食後の満足感、そりゃまた行きますわ(￣∇￣)
現在通し営業ですが、18時ごろにはスープが無くなり閉店することも多いそうなので、ご注意下さいm(_ _)m
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黄金色の鶏こくうまスープ…うんまっ(º ﾛ º๑)
2017.10 訪問
神戸市灘区、阪神電車新在家駅から山側すぐ、六甲道ラーメン激戦区の中で個人的に神戸市内で3本の指に入ります鶏白湯スープのおいしい超オススメ店
｢らーめん専門 いっぽし｣にて本年ラーメン208食目｢らーめん大盛｣800円なり～
いっぽしさん、私のローテーションレギュラー店につき今年８回目、いろんなラーメン屋さんに行ってみたい私の中で８回は単独店としてはかなり多い訪問数ですが、多店舗ではもっこすの回数が計り知れません 笑
メニューはシンプル
・らーめん 700円
・チャーシューめん 900円
・つけ麺 800円
(大盛は＋100円)
前回はつけめんを頂きましたので、今回はらーめんを大盛で。
スープは鶏のうま味をじゅうぶんに引き出したこくうまスープとの解説書きの通り、黄金色のそれをひとくちすすると、鶏のウマさと魚介の風味が絶妙なバランスで相まって…うんまっ(º ﾛ º๑)これ
以前より少し塩分が控えめになった気がするのは私だけでしょうか？個人的には前のほうが店主出身の｢しぇからしか｣の塩梅に近く感じてました、と言うのも前日は｢しぇからしか｣に行った私、明日は柏原の店主の弟さんのお店｢本場博多とんこつラーメン いっぽし｣に伺う予定で、この３店舗共通のスープの塩加減が私の好きなスープの｢塩梅｣です(^^)/
麺はイケメンこと大阪池村製麺のモチモチストレート
このモチモチ感を楽しむには、麺の硬さは｢普通｣が好みで、そこに鶏白湯スープを巻きつけてズルズル～うんまっ(º ﾛ º๑)
チャーシューは丸型、脂身バランス、味つけともに満足行く一品で、時々チャーシューめんも頂いてます。
デフォルト半玉の｢ゆで卵｣はゴマ油の風味がほんのり効いて、おいしいたまごになってます(*'▽'*)
さり気なく礼儀正しい接客、ウマいらーめん、清潔感あふれる明るい店内、そりゃ流行りますよね～(^^)
通し営業になってから、営業時間が11:30～20:00なんですが、だいたい18時ぐらいにスープ売り切れで終了する事が多いそうですので、お早めに行ってみて下さい。
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モチモチつけ麺、つけダレもうんまっ(º ﾛ º๑)
2017.8 訪問
神戸市灘区、六甲道ラーメン激戦区にあります、個人的に神戸でウマいラーメンベスト３のうちのひとつ、今年７度目の訪問｢ラーメンスープがウマイお店はつけ麺もウマイ｣法則で久しぶりにこのメニュー(*'▽'*)
｢らーめん専門 いっぽし｣にて本年ラーメン160食目｢つけ麺 大｣900円なり～
六甲道ラーメン激戦区マップはこちら
http://torimen.com/blog-entry-411.html
シンプルなメニューは
・らーめん 700円
・チャーシューめん 900円
・つけ麺 800円
(大盛は＋100円)
いっぽしさんでつけ麺は1年ちょっとぶり。
つけダレは鶏白湯魚介の濃縮されたうんまいやつ(*'▽'*)
黄金のギラギラのそれは、濃いですがスープ割をしなくても飲み干せる(個人の感想です)めっちゃめちゃ好きな味。
麺は平打ちの中太ちょい縮れ、つるつるモチモチで食感良好(*'▽'*)
つけ麺は全麺ドボン派のわたくし、この日も遠慮無く｢ドボン！｣してズルズル～とすするとつけダレをそこらにまき散らします。
つけダレには提供前に炙りが入りますゴロゴロチャーシューがゴロゴロ沈んでますのでサルベージ(๑￣∀￣)
デフォルト半玉の｢ゆで卵｣は、ごま油で風味付けされ、これがまたみょーにウマイっす！
味よし接客よしお店の雰囲気よし、自動的に何度も通うお店になりますね～(^_^)b
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いっぽし………うんまっ(º ﾛ º๑)!!!
2017.7 訪問
神戸市灘区阪神電車新在家駅前にあります、六甲道ラーメン激戦区の人気店、個人的には神戸で3本の指に入りますウマいラーメンのお店へは、ほぼ月一ペースのレギュラー店。
｢らーめん専門 いっぽし｣にて本年ラーメン140食目｢ラーメン＋大盛＋玉子｣850円なり～
新在家のこちらは今年6回目でしょうか、月一ペースと言うても、いろんなお店でいろんなラーメンを食べたい私にとっては訪問回数が多い方です(^^;)
六甲道ラーメン激戦区マップはこちら
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メニューはいたってシンプル(^_^)b
・らーめん 700円
・チャーシューめん 900円
・つけ麺 800円
(大盛は＋100円)
この日は空腹も手伝ってらーめん大盛＋玉子半玉。
スープは鶏白湯と魚介の合わせで、ひとくちすすると少しトロみのある鶏白湯に魚介風味が抜群に効いて…うんまっ(º ﾛ º๑)
以前よりちょっと塩分が減りましたでしょうか(・∀・)？
麺はレギュラーサイズストレート麺を大盛で。
もちもちの食感とスープとの絡みがそれをすする幸せ感に包まれます(*'▽'*)
チャーシューは少し分厚め丸型で、脂身バランスも良く、美味しく頂きました(^_^)b
玉子はデフォルトで半玉乗ってきますが、今日はさらに半玉増し、黄身に隠し味のごま油が効いて…うんまっ(º ﾛ º๑)
二種のトッピングネギも、細かいところまでさりげないこだわりを感じますね(^_^)b
食後、唇がスープでテカテカになる幸せ(*'▽'*)
ここ、新在家のいっぽし店主さんの弟さんのお店が、昨年丹波市柏原町にオープンしました博多とんこつ専門店、つい先日も行ってきましたが、ほんまウマいとんこつラーメン店、こちらも超オススメです(^_^)b
本場博多とんこつラーメン いっぽしの記事はこちら
http://torimen.com/blog-entry-740.html
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いっぽし…うんまっ(º ﾛ º๑)!!
2017.5 訪問
神戸市灘区、阪神電車新在家駅山側すぐ、六甲道ラーメン激戦区にあります、個人的には神戸市内で３本の指に入るウマいラーメンが食べれるレギュラー店。
｢らーめん専門 いっぽし｣にて本年ラーメン112食目｢らーめん＋大盛｣800円なり～
六甲道ラーメン激戦区マップはこちら
http://torimen.com/blog-entry-411.html
主なメニューは
・らーめん 700円
・チャーシューめん 900円
・つけ麺 800円
(大盛は＋100円)
鶏と魚介を合わせた鶏白湯魚介スープは、黄金色にギラギラと輝き、熱々のそれをひとくちすすると、なんとも言えない幸せか感に包まれます(*'▽'*)
麺はストレートレギュラーサイズ。
イケメンこと寝屋川の池村製麺所製もちもち麺は、このスープに抜群の相性をその絡み具合で示してくれます。
チャーシューは大ぶり円形、冷蔵庫保存感も無く、脂身バランス、柔らかさとも好みの味わい。
ネギが二種、個人的には九条ネギが好きで、ええ感じです。
デフォルト半玉のゆで卵、ごま油が効いてるそれを最後にとぅるんと頂き、全汁完飲！
接客もさりげなく爽やかで、言うことありませーん(*'▽'*)
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いっぽし ほんま うんまっ(º ﾛ º๑)
2017.4 訪問
神戸市灘区、阪神電車新在家駅からJR六甲道駅に向かうとすぐ右手にあります、個人的に昨年の神戸のラーメンベスト３に入りますこちらはガチガチのレギュラー店！
｢らーめん専門 いっぽし｣にて本年ラーメン74食目｢チャーシューめん｣900円なり～
六甲道ラーメン激戦区においても大人気のこちら、店主の弟さんが地元丹波市柏原町で｢本場博多とんこつラーメン いっぽし｣をオープンさせ、そちら方面に時々仕事があるわたくし、ちょくちょく通ってますが、こちらもほんまおすすめです！
丹波市柏原町、本場博多とんこつラーメン いっぽしの記事はこちら
http://torimen.com/blog-entry-666.html
六甲道ラーメン激戦区マップはこちら
http://torimen.com/blog-entry-411.html
こちら、六甲道のいっぽし、メニューはシンプルで
・らーめん 700円
・チャーシューめん 900円
・つけ麺 800円
(大盛は＋100円)
この日は久しぶりチャーシューめん！
鶏白湯と魚介の合わせスープはギラギラした黄金色で、レンゲでひとくちすすると口いっぱいにそれらの風味が広がり、幸せまんちくりんです(*'▽'*)
少し塩分控えめになったのか？これから夏に向けて、もう少し欲しいとこですね～
麺はもちもちストレート。
スープとの相性抜群で、ずるずるすすると巻き上げられたスープの香りが鼻から抜けて、んーーーうんまっ(º ﾛ º๑)
チャーシューめんにすると、それが４枚、うち、分厚くカットされた物が１枚その存在感たるや圧巻ですわ(￣∇￣)
たまご、デフォルトで半玉、例によってごま油の隠し味でおいしく頂けました！
自然な礼儀正しい接客、ウマイスープにチャーシュー、ほんまおすすめです(ΦωΦ)
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やっぱり！うん～まっ(º ﾛ º๑)！
2017.2 訪問
神戸市灘区、六甲道ラーメン激戦区の人気店、個人的には神戸市で3本の指に入りますうまいラーメンを頂けるこちらへは今月2度目、この度営業時間変更になり、日中は行きやすくなりました(^^)/
｢らーめん専門 いっぽし｣にて本年ラーメン38食目｢らーめん大盛｣800円なり～
営業時間の変更ですが11:30～20:00 日曜～18:00
通し営業となりました。定休日は変わらず月曜日です。
メニューは至ってシンプル
・らーめん 700円
・チャーシューめん 900円
・つけ麺 800円
(大盛は＋100円)
スープは鶏白湯と魚介の合わせで、鶏の旨みが凝縮された中に魚介風味が香り、熱々のそれをふぅーふぅーしてひとくちすすると…うんっーーーーーーーーまっ(º ﾛ º๑)
麺は大阪池村製麺製の細めで、モチモチ感の心地よいストレート麺。
上手にスープをすくってくれて、ズルズルすすればすするほどスープとの相性の良さで美味しくいただけます。
チャーシューは大ぶり円形、脂身バランスが非常に好みでうんまっ(º ﾛ º๑)！
デフォルトで半玉ついてくる玉子には、店主の出身母体｢しぇからしか｣にならってごま油の隠し味がうんまっ(º ﾛ º๑)
さりげない接客の良さも総合評価が高いポイントですね(^^)/
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今年もやっぱり…うん～～まっ(º ﾛ º๑)！
2017.1 訪問
神戸市灘区阪神新在家駅山側、20軒以上が建ち並ぶ六甲道ラーメン激戦区の中でも、さらに神戸市内のラーメン屋さんの中でも常に個人的にベスト３に入りますこちらのお店へは、年明けてからはようやく初詣！
｢らーめん専門 いっぽし｣にて本年ラーメン18食目｢チャーシューめん｣900円なり～
個人的レギュラー店の｢いっぽし｣さん、おいしくて人気店にもかかわらず、11時30分の開店時間にはあまり並ぶことなく食べれるので重宝してたんですが、昨年ぐらいから開店時間ちょうどに行くと、既に開店してる事が続いたので、何時から開けてはるんやろ？と、この日は10分前に到着、２分も経たないうちに開けててくれました(^^;)
お客さんが並び始めたら開けてくれるみたいですね～急かしたようですみませんm(_ _)m
主な麺メニューは
・らーめん 700円
・チャーシューめん 900円
・つけ麺 800円
(大盛は＋100円)
今日は今年初訪問ですので一番高いやつ！そう！チャーシューめん！(*'▽'*)！
スープは鶏白湯魚介で、ひとくちすすると…
うん～～～～～～まっ(º ﾛ º๑)！
鶏のコラーゲンでしょうか、唇がぷるんぷるんになります。
麺はイケメンこと池村製麺所製レギュラーサイズのストレート麺で、とろみのあるスープと上手に絡んで上がってきます。
ずるずるとそれをすすると、鶏と魚介の風味が鼻から抜けて幸せになりますね～(*'▽'*)
チャーシュー、大ぶりで厚みもあり、チャーシューめんにしたので食べ応えも十分！
味つけ、脂身バランス、柔らかさ、申し分ございません(^_^)b
デフォルト半玉の玉子は少量のゴマ油で風味付けされ、これもおいしいですよね～
脇役ながら、海苔、このスープとよく合って、それを美味しく頂ける貴重なお店です。
接客もさりげなくしっかりされており、全てにおいて素晴らしい｢いっぽし｣さん、今年もよろしくおねがいしますm(_ _)m
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うん～～～～～～～～～～まっ(º ﾛ º๑)
2016.12 訪問
神戸市灘区、六甲道ラーメン激戦区にあります大好きなラーメン屋さん、つい先日、年内あと2回は食べたいなぁ～と書きましたが、もう来てしまいました(´ｰ∀ｰ`)
｢らーめん専門 いっぽし｣にて本年ラーメン241食目｢らーめん＋大盛｣800円なり～
前回も少し書きました、普段らーめんは、その1杯をおいしく食べたいので1日に1杯しか食べない(個人の感想です)んですが、ここはそのまま2杯食べたいぐらい好きで、自然と訪問サイクルも縮まります。
濃厚な鶏に魚介を合わせた白湯スープは、その鶏のコラーゲンからか、食後唇がぷりぷりになります(￣∇￣)
麺はレギュラーサイズのストレート麺、少しそば粉のような色合いで、柔らかめの割にエッジがしっかりと効いたその表面に、とろみのあるスープをしっかりと巻きつけて、ええ音たてながら、ズルズルと吸い込めます。
チャーシューは円形で大きめのホロホロとした柔らかさ、赤身と脂身のバランスも好みで、前回もチャーシュー麺にしたぐらい好きないっぴん♪
ネギは九条ネギと白ネギを別々にトッピング。
デフォルト半玉の玉子の黄身にはごま油の風味が効いて、なんやお得感満載の一杯です。
年内あと何回来ようかなぁ(*'▽'*)
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2016.11 訪問
神戸市灘区JR六甲道ラーメン激戦区において、と、言うより神戸市内で個人的には3本の指に入るウマイらーめん！
普段らーめんは、その1杯をおいしく食べたいので1日に1杯しか食べないんですが、ここは2杯食べたい！笑
｢らーめん専門 いっぽし｣にて本年ラーメン230食目｢チャーシューめん｣900円なり～
↓六甲道ラーメン激戦区マップはこちら
http://torimen.com/blog-entry-411.html
つい先日、ここ六甲道いっぽしさんの丹波市柏原町にあります弟さんのらーめん屋さん、同じく｢いっぽし｣に行ってきましたが、博多とんこつラーメンウマかったですよ～(*'▽'*)
↓丹波市柏原町のいっぽしの記事はこちら
http://torimen.com/blog-entry-563.html
開店時間11時30分なんですが、この半年？もっと前から？11時30分に行くと、すでに開いてます(￣∇￣)
主なメニューは
・らーめん 700円
・チャーシューめん 900円
・つけ麺 800円
(大盛は＋100円)
いつもはらーめん大盛を食べる事が多いんですが、今日は初めてチャーシューめんを頼んでみました。
来月に控えた健康診断に向け、糖質微制限(´ｰ∀ｰ`) 笑
スープは鶏白湯魚介、鶏のうまみが濃厚で、レンゲでそれをすくってひとすすり
うん～～～～～～～～～～まっ(º ﾛ º๑)
笑
食後唇がぷるんぷるんになります(￣∇￣)
麺は大阪でおなじみ池村製麺製、レギュラーサイズストレートで、とろみのあるスープをまとい、そのモチモチ感と相まって独特の旨みを提供してくれます(*'▽'*)
本日はチャーシュー麺なのでチャーシューたくさん乗ってますが、脂身、多くは無いが柔らかく仕上がったお肉の旨味を味わえるいっぴん(^_^)b
デフォルト半玉トッピングのゆで玉子には香り付けのごま油、これが玉子を脇役から助演女優賞まで引き上げてくれます(*'▽'*)
年内あと2回は食べたいなぁ～(๑￣∀￣)
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2016.8 訪問
神戸市灘区、六甲道ラーメン激戦区の中でも人気の鶏白湯魚介スープのこちらも個人的レギュラー店、最近少し並ばないと入れなくなってきました(￣∇￣)
｢らーめん専門 いっぽし｣にて本年ラーメン162食目｢ラーメン大盛｣800円なり～
六甲道駅ラーメン激戦区マップはこちら
http://torimen.com/blog-entry-411.html
こちらのメニューは至ってシンプル
・らーめん 700円
・チャーシューめん 900円
・つけ麺 800円
(大盛は＋100円)
真夏日な今日ですが、ラーメン行っときます(^_^)ノ
スープは鶏白湯魚介で、鶏の旨みが濃縮されたような味わいで、食後唇がぷるんぷるんになります(*^▽^*)
麺はレギュラーサイズのストレート麺、スープとの絡みは抜群で、このスープにはこれがベストと言った感じです。
チャーシューはそのまま持ち上げると、崩れる柔らかさで、脂身バランス、味付けともに好みの味わいでうまい(￣∇￣)
標準半玉乗せのたまご、少量のごま油の香りがええですね(*^▽^*)
ウマいラーメン、無駄のない礼儀正しい接客、何度も通ってしまうお店です(^_^)ノ
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2016.6 訪問
神戸市灘区、六甲道ラーメン激戦区の中でも、人気のお店、こちらも個人的レギュラー店へ2ヶ月ぶりに。
シンプルなメニューから、今年初のそう！あれを注文(*^▽^*)
｢らーめん専門 いっぽし｣にて本年ラーメン111食目｢つけ麺大｣900円なり～
場所は六甲道ラーメン激戦区マップ→Ｆの記号のとこです
http://torimen.com/blog-entry-411.html
今まで11時半の開店時間ちょうどに行っても1番か2番やったので、前回もちょうどに行くと、既にみんな着席(￣∇￣)
今日はその謎を解くべく11時25分に訪問！(あんまり変わらん)
既に待ちのお客様2名、時計を見ると11時26分、と、思いきや店内からイケメンのお兄さん登場し開店(￣∇￣)
そう、少し並ぶと少し早く開けてくれるみたいですね(^^;)
いっぽしさんのメニューは至ってシンプル
・らーめん 700円
・チャーシューめん 900円
・つけ麺 800円
大盛は＋100円
普段はらーめんの大盛を食べるので、着席して｢大盛～｣とお願いすればらーめん大盛を作ってくれますが、今日はつけ麺大盛なので｢つけ大～｣‥(^^;)
つけだれ、鶏白湯魚介の濃縮スープですが、そのまま飲めそう(^_^)bって言うか、最後そのまま飲み干しました(*^▽^*)
麺は中太平打ちちょいと縮れたやつで、もっちりもちもち、スープを縮れに巻きつけながら、ちゅるちゅるとそれを撒き散らして口の中へ(￣∇￣)
スープの中に、ブロックチャーシューが5～6個見え隠れし、こちらも美味しくいただけます。
たまごはデフォルトで半玉、いつもの隠し味的ラー油が効いてて、ぺろんとひと口で(*^▽^*)
先日テレビでラーメンのトッピングで人気の一番ないのが海苔とか言うのを見ましたが、つけ麺のタレに海苔をつけて食べるとめっさウマいですよね～(*^▽^*)
いっぽしさん、らーめんもですがつけ麺もオススメです(^_^)b
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2016.4 訪問
六甲道らーめん激戦区でもウマさ際立つこちらのお店。
個人的レギュラー店は今年2回目の訪問。
もはやあの店を抜いて神戸市一番かも‥
(個人の感想です(￣∇￣))
｢いっぽし｣にて本年ラーメン74食目｢らーめん＋大盛｣800円なり～
場所は六甲道ラーメン激戦区マップ→Ｆの記号のとこです
http://torimen.com/blog-entry-411.html
お向かい新在家駅寄りにありました｢山神山人新在家店｣は3月20日をもって閉店との貼り紙がしてありました。
今のようならーめん激戦区になる前からよく通ってたので残念です。
いっぽしさん、個人的にはもはや会やヒキュウを抜いて一番好きならーめんになったかも‥と思いながらも、いつも並ばず入れるので開店一分前に行くとΣ(ﾟ□ﾟ;)
もう開いてるやん(￣∇￣)
席は空いてたので一番奥に着席。
メニューはシンプルなので、ひとこと｢大盛お願いしまーす｣
スープはとろみのある鶏白湯魚介スープで、ひと口すすると幸せ感が口いっぱいに広がり、食後は唇がぷるんぷるんになります(￣∇￣)
麺はつるつるもちもちのストレートレギュラーサイズ。
スープを巻きつけてずるずると美味しく頂けます。
チャーシューはレア気味の大ぶり一枚、脂身バランス抜群でウマい！
標準でゆで卵が半分に、隠し味のラー油が効いてこれまた幸せになります 笑
礼儀正しく、全く無駄のない接客、ウマいらーめん、そして、並ばずに食べれるいっぽしさん、個人的に神戸で3本の指に入ります(^_^)b
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2016.1.27訪問
阪神電車新在家駅山側、国道２号線との間にあります、昨年５回の訪問レギュラー店。
｢らーめん専門 いっぽし｣にて本年ラーメン17食目｢らーめん＋大盛｣800円なり～
定期的に食べたくなるこのらーめん、とんこつ有名店しぇからしか出身の店主が作るとろみのある｢鶏白湯魚介スープ｣は、鶏の旨みたっぷりで、魚介風味、個人的にらーめんの中では一番好きなジャンルです。
麺はレギュラーサイズストレートで、以前はもう少し茶色かったような気がしますが、気のせいですね(^^;)
スープと上手に絡んでウマい(^_^)ノ
大ぶりのチャーシュー、脂身のバランス、味付けともに良好で、こちらもウマいです(^^)/
デフォルトで半玉トッピングの｢ゆで卵｣は、ほんのりラー油が効いて、おいしゅうございました！
友人ににんにくトッピング勧められましたが、得意先まわりの仕事なので、夜に入れてみたいと思います(^_^)
今年は昨年以上に訪れたい好きならーめんです(´▽｀)
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2015.11.26訪問
本年記念すべき200食目は、大好きな味、と言うても今年5回目の訪問ですが、個人的レギュラー店。
｢らーめん専門 いっぽし｣にて本年ラーメン200食目｢らーめん＋大盛｣800円なり～
メニューは至ってシンプル、らーめんとつけ麺のみで、どちらも食べますが、どちらもうまい！
鶏白湯魚介スープは、少しとろみがあり、優しいけど鶏のうまみがしっかりした美味しいスープで、食後、唇がプルプルになります(￣∇￣)
麺はレギュラーサイズのストレート、もちもち感があり、スープとの相性抜群！
チャーシューは大ぶりの丸型が一枚、ここのチャーシューは個人的に好きな脂身バランスと味で高評価。
標準で乗ってる半玉、少しゴマ油が効いてうまい！
トータルバランスが良く、おすすめです！
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2015.9.18訪問
実は私の食べログのプロフィール写真は、いっぽしのらーめんです(￣∇￣)
シルバーウィーク前、休みの日にはラーメン食べない私にとって、最後の晩餐は好きなラーメン食べに行こう！と、自然に足が向いたのがここ。
阪神電車新在家駅北側すぐにあります｢らーめん専門 いっぽし｣にて本年ラーメン161食目｢らーめん＋大盛｣800円なり～
もはや個人的レギュラー店ですが、今年まだ４回目、意外に少なくちょいとビックリ(^^;)
メニューはいたってシンプルです。
スープは鶏のうま味をじゅーぶんに引き出したこくうまスープとの貼り紙(^_^)b
鶏白湯に魚介が効いた、個人的にはすごく好きな味。
麺はもっちりツルツル、エッジの効いたレギュラーサイズ、こくうまスープと絡んでええ感じ(´▽｀)
チャーシューは大ぶり円形で、脂身バランスも良くこれまたウマい！
標準で半玉搭載のたまご、味付けたまごやないんですが、黄身に少量のゴマ油がアクセントでウマい！
個人的に東神戸では１、２の評価の｢いっぽし｣
清潔感のある明るい店内は女性おひとり様でもOK！
オトコマエのお兄さん２人で頑張ってます！
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2015.7.30訪問
六甲道までらーめん食べるつもりで行きましたが、あまりの暑さにつけ麺に変更(^^;)
昨日訪問しました｢しぇからしか｣出身の店主が創る鶏白湯魚介スープを堪能！
｢らーめん専門 いっぽし｣にて本年ラーメン126食目｢つけ麺大300g｣900円なり～
元々あまりつけ麺食べないんですが、今日はあかん、暑い(つд`)
しかし、つけ麺って、麺の小麦の風味がよく伝わって、実はウマいですよね(´▽｀)
スープは鶏と魚介の濃縮ですが、そのままでもいけなくないお味。ここはスープ割りは無いのかな？
麺は中太平打ちちょいちぢれで、この濃厚なスープをガンガンすくって来ます。
スープの中に、らーめん用とは異なるコマ切りのチャーシュー。
つけ麺300g、後味も意外にサッパリお腹いっぱいです(^_^)ノ
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2015.5.7 訪問
休みの日はお弁当持って終日野球やってるわたくし、ゴールデンウイークともなると、全くラーメン食べれません(◎-◎;)
ようやく休み明け、実に９日ぶりのラーメン(笑)身体が欲するラーメンはコレ！
阪神新在家駅北すぐにあります｢らーめん専門 いっぽし｣にて本年ラーメン70食目｢らーめん大盛｣800円なり～
ここの鶏白湯スープは、個人的に神戸でも３本の指に入るのではと思うぐらいウマい(*^▽^*)
熱々のスープは前面に鶏、でも魚介風味、かと言って濃厚すぎではないので、二日酔いの日なんて抜群です(￣ｍ￣〃)
煮干し好きな方には魚介不足かもです(^-^;)
麺もそれ自体ええお味、チャーシューはとろーりとろける、こちらもええお味(*^▽^*)
たまごは、前回も書きましたが、隠し味的ラー油がゆで卵フリークの心をくすぐります(笑)
完成度の高い鶏白湯魚介スープのらーめん、おすすめです(^^)/
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2015.2.12 訪問
灘区阪神新在家駅北側にあります｢らーめん専門 いっぽし｣にて本年ラーメン20食目｢らーめん大盛｣800円なり～
鶏がらをかなり煮こんだであろうトロみのあるところに魚介をプラスした鶏白湯魚介スープは二日酔いの胃に優しく、普通に飲み干せます。
池村製麺所のストレート細麺はうっすら和蕎麦のような色合いで、濃厚なスープのの相性抜群♪
チャーシューは大きめ一枚ですがこれも味わい深い。
そして、玉子フリークの私の心をくすぐるこの玉子トッピング、煮たまごではなく、ゆでたまごなんやけど、黄身の部分に少量のラー油が玉子の味を引き立ててまたウマい(笑)
私個人的には、東神戸では1、2を争うウマさで、何度も足を運んでしまいます(^-^;)
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｢つけ麺大300g｣900円
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｢らーめん大盛｣800円
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外観
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
いっぽし
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
078-855-4874 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR六甲道駅から南へ徒歩6分 新在家駅から112m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年8月2日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2024年ラーメン072食目
｢鬼煮干し鶏白湯 大盛｣ 1,000円なり～
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4月に入り少し仕事の多忙感も薄らいだところで、そろそろ“いっぽしのつけ麺”が食べたいな〜と思ってたのですが、いっぽしさんのＸ(旧Twitter)を見ると先日の限定が少しあるとの事で予定変更、限定目掛けての訪麺！
通常の主な麺メニューは
・らーめん 850円
・チャーシューめん 1,050円
(大盛は＋100円)
・つけ麺(200g) 900円
・つけ麺大(300g)1,000円
この日の限定メニュー｢鬼煮干し鶏白湯｣を大盛りでお願いします。
着丼(〃ω〃)
スープは長崎の｢平子煮干し｣と｢鶏白湯｣を合わせた、鶏白湯と煮干しが好きな私には超ごちそうスープ(°▽°)
煮干しの苦味を抑え、そのうま味とまろやかな鶏白湯とが合わさりどっちもうまい、たまらん(^^)
麺はもちもちのストレート
煮干しでセメント色になったスープが絡んでズルズルと美味しくすすれます。
チャーシューは自家製、豚バラロールスライス、これがまた美味い！
限定時のみ登場しますメンマも美味しくちょうだいし完食！
次回こそつけ麺をば(￣▽￣)