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食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店
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店名 |
静音(シズネ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 焼き鳥 |
予約・ お問い合わせ |
078-321-6789 |
予約可否 |
予約可 現在はコースメニューのみ提供。 |
住所 | |
交通手段 |
元町駅(JR)から103m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席数 |
12席 (カウンター7席、テーブル5席(2+3)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 2018年1月9日より完全禁煙! |
駐車場 |
無 近隣に有料駐車場あり。 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年5月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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4年ぐらい前から狙っていて中々来れなかった静音。3週間前の電話で土曜の18時を無事ゲット。
席は入り口近くの二人席。
カウンターだと五人くらいしか入れないから通路にも席増やしてくれてる感じ。ありがたい。入り口近くでも予約客しか来ないから寒くならない。
1コースのみの営業だけど、事前に苦手な物を聞いて外してくれる。
キャベツ甘みのスープから始まり、前菜、焼き物9品、最後は鶏そぼろご飯でボリュームたっぷりのコース。
中でも梅を散らしたササミがとても美味しかった。天草大王の肝がたまたまあると言う事で追加で頂いた。バターのように濃厚で美味しい。
焼き物も半生や表面だけ火を入れたものが多く、新鮮な鶏肉を味わえる。(これも好みに合わせてしっかりも焼いてくれるよう)
締めの鶏そぼろご飯は炭火の風味がして香ばしく満足感が高い。締めのご飯の量も確認してくれ、お心遣いが嬉しい。
追加で梅ささみとこころ頂きました。
常連さんが多いのも納得の最高峰の鳥料理屋であった。
お土産に鳥肉と梅のご飯を貰えたのも嬉しい。