Name: ベック
Address: 中山手通4-2-2 ステイツワン 1F, 神戸市中央区, 兵庫県, 6500004, JP
Price range: ￥6,000～￥7,999
Rating: 3.79

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mpp26 口コミ1,325件フォロワー729人

4.3

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.5
CP4.3
酒・ドリンク4.3

2022/04訪問1回目

4.3

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.5
CP4.3
酒・ドリンク4.3

￥6,000～￥7,9991人

洗練された空間、お料理、ワイン

神戸・県庁前にあるワインとビストロのお店。
お店は看板がないため一度通り過ぎて、引き返すと奥まったところにガラス扉がありました。

店内はカウンター席のみで、椅子が大きく座り心地抜群。オープンキッチンには、最小限のものしか置いていなくシンプルで無機質な感じ、調光を絞られていてムーディーな雰囲気で洗練された空間です。

お店はオーナー1人で回されています。
ドリンクメニューはなく、良い雰囲気のお店で値段が怖くなり、ボトルの値段を聞いてみると¥6,000〜とのこと。あとは好みを伝えると"シラー種"が♪私の1番好みのワインで嬉しい♪
深みのある赤紫、重めだけど爽やか。

⚫︎田舎風パテ　¥1,800
厚みがあるずっしり大きいパテ。
豚と鶏の2種類を使われ、最低10日間は寝かされていて、お店のスペシャリテです。
粗挽きの肉肉しさがありつつもレバーが全くの臭みなくねっとりとクリーミーで風味も良く、口溶けの良い脂が甘いです。肉感たっぷりですが繊細さの両方あり今まで食べたパテの中でトップクラスです。

⚫︎バケット
目の前で1本のバケットが切られて提供されます。
クラストザクザクの美味しいバケット♪

⚫︎レンズ豆サラダ　¥600
石畳のように敷き詰められて真っ直ぐ整えられた不思議な見た目のサラダ。
歯ごたえを残したレンズ豆にディジョンマスタードかな？が和えてあります。
食感や素材を活かしたシンプルな味付け、ワインとよく合います。

⚫︎オムレット　¥1,400
想像とは違う！ブルーチーズが散りばめられたオムレツ。
ブルーチーズの香りが鼻に抜け、塩気やクセは卵でまろやかになっていて、卵は外がしっかり焼かれていて中は半熟とろっとではなくふんわり柔らかさが残っています。
半熟が苦手なのでオムレツも得意ではないですが、こんに美味しいオムレツがあるとは。。。

⚫︎マカロニグラタン　¥1,800
熱々のグラタン。ほんのり焦がされたチーズはよくのびて香りも良く、ホワイトソースはこっくり濃厚。なんて美味しさなんだ。。

⚫︎仔羊（北海道）スパイス　¥3,800
トマトベースでスパイスはほんのり。仔羊はほんのり甘い良い香りがして、柔らかく煮込まれています。
そこへバケットを追加してスープに付けて食べて、旨味スープまで全て完食しました。

素晴らしく美味しいお料理を提供されるオーナーのクールな印象と、お店の雰囲気が合っています。
特別な気持ちになり、非日常的な楽しいお料理を楽しめました♪

3

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	掲載保留ベック（Bec）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
受賞・選出歴	2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店ビストロ百名店 2021 選出店食べログビストロ百名店 2021 選出店
ジャンル	ビストロ、ワインバー
住所	兵庫県神戸市中央区中山手通4-2-2 ステイツワン 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	市営地下鉄県庁前駅から徒約2分。 JR元町駅から徒歩約５分。阪急神戸三宮駅から徒歩約15分。県庁前駅から322m
営業時間	■営業時間 18:00～24:00 ■定休日日曜、月曜営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	11席（カウンターのみ）
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	2011年5月23日
備考	ワインリストはございません。ソフトドリンクはフランス産ミネラルウォーターのみご提供しております。
初投稿者	シャロン（416）
最近の編集者	わりと下の肥えたOL（0） ... 店舗情報（'21/07/25 03:25） emio_o（10） ... 店舗情報（'19/12/20 16:00）編集履歴を詳しく見る