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食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
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肉3種食べ比べ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
baron（バロン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2024 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | ステーキ、牛料理、肉料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3134-5449 |
| 予約可否 |
予約可 ・来店時間に遅れる場合、時間制限のあるお客様は |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ三ノ宮駅より徒歩8分 三宮駅（神戸市営）から380m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、Diners、AMEX、JCB） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8140001130725 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
税（10%）サービス料（5%） |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター席、テーブル席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 13人 |
| 個室 |
無 個室はございません。 カウンターは可動しテーブル席をご用意可能です。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙スペースございます |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー、電源あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（小学生可）、ベビーカー入店可 1日2〜3組迄ですので土曜日を主に当日の予約状況により可能です。 |
| ドレスコード | ・男性のサンダルはご遠慮下さい。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年5月15日 |
| 備考 |
・現在紹介をメインにお受けしておりますが、 |
| 初投稿者 |
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こちら、お取引先にご招待いただきました。
隠れ家的な扉を開くと、お店にインできます。素敵な雰囲気です。
最初に、マスターから本日供されるお肉のご紹介。毎朝、市場まで仕入れに出かけ、その日の最高品質のお肉のみしか買わないというこだわりよう。楽しみです。
コース料理をいただきました。
・コンソメスープ、大きなワイングラスでのサーブ
・ビーフジャーキー、自家製のいぶし具合が絶妙
・前菜の生牡蠣は、北海道釧路の仙鳳趾（せんぽうし）産。プリプリで肉厚、ジューシーさに感動。
・カニのリゾット、ウニがオン。魚介類の最高ツートップの組み合わせ。
といった海と山のある神戸らしいコースの構成を白と赤のワインとともに楽しみながら、いよいよメインのご登場。
3種食べ比べにて供されたこの日のお肉は、ロース、フィレ、ウチヒラ。
食べ比べると、それぞれの肉の個性が良くわかります。
ロースは脂の甘さ、ウチヒラは赤身ならではの肉のうまさが味わえましたが、フィレが両方の良いところをバランスを良く保っており美味、個人的には一番好きです。
備長炭でじっくりと時間をかけてローストされたお肉は、外側は黒焦げに近い状態ですが、中はとってもしっとり。
炭火の香ばしさとお肉のうまみの融合は最高。
それぞれの肉塊は結構ボリュームもあり、３種計では、相当のｇ数だったのでは。この時点でかなり満腹状態。
お肉を食した後はお食事。なんとビーフカレーライス。
食べ切れるの？と脳からの信号を感じながらも、適度な量で、ルーも肉の旨味が溶け込んでいるものの味はくどくなくスルスルお腹に入り杞憂でした。無事完食。
デザートは自家製のモンブランかプリンかの選択でしたが、モンブランをチョイス。別腹なので、難なくこちらを食してフィニッシュ。
いつか奥さん連れて再訪したい、です。