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肉匠 とみ田＠三宮 上質な牛肉づくし。いろいろな部位をコースでいただきました。
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ぼぶさん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
肉匠 とみ田
|
|---|---|
| ジャンル | ステーキ、肉料理、焼肉 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR・阪急・阪神・地下鉄 三宮駅から徒歩５分 三宮駅（神戸市営）から205m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージ料ともに無し。 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター8席、テーブル11席） |
|---|---|
| 個室 |
無 テーブル席は暖簾をおろしてプライベートな空間にもできます。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2013年5月8日 |
| 備考 |
ご相談にてワインなどの持ち込み可能です。持ち込み料金１本￥3.000-。 |
| お店のPR |
三田牛をメインに、黒毛和牛を提供する網焼きステーキ店。
■三田市出身のPGA公認プロゴルファー、冨田正行が三宮の北野坂にオープンした網焼きステーキ店。実家が三田牛を扱っている精肉店ですので、リーズナブルな値段で上質なステーキをお召し上がりいただけます。料理長特製の泡醤油や刻みワサビ・ポン酢などの薬味でどうぞ。もちろん、塩・胡椒でシンプルに肉本来の旨味をご堪能いただくのもおすすめです。■落ち着いた雰囲気の店内は、デートやちょっとした記念日にも。ちょっと贅沢をしたい、そんな時にぴったりです。大切な方と、ゆっくりお肉をお楽しみください。■ステーキ以外にも、料理長自慢の一品料理をご用意しております。ご好評いただいております「肉吸い」や、「まかないスジカレー」など、〆のお料理もぜひ一度お召し上がりください。■ワインは美味しいものを幅広く置いています。■スタッフ一同、心からのおもてなしで皆様をお待ち致しております。 |
| 初投稿者 |
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訪問日時:2015/03/25 18:30
神戸訪問に際して、夜は仕事にかこつけておいしいものを大切な先生方にご案内させてもらいました。
プロゴルファーの富田正行氏がオーナーの店。「とみ田」にするとはヒットの法則を知っていらっしゃる。。
匠コース７７００円のコースをいただきました。
前菜
前菜から肉です(^^;左上から時計回りにハラミ刺し、ハツ刺し、ミノの湯引き、センマイ刺し。特にミノの湯引きが抜群。独特の食感がたまりませんでした。
小鉢
こころの南蛮漬け。
ハツを素揚げして甘酢に漬けてます。いいですねー。ワインほしいです。
三田牛2種盛り
網焼きで出てきます。まずはカイノミとヘレ。
味付けは4種出てきます。
泡醤油、刻みわさび、ポン酢、醤油。
で、一口いただいて驚愕。めちゃくちゃおいしいです！！どの味付けも捨てがたい。
でも、塩胡椒が一番肉がわかっていいかな。
このミル、秀逸です。左に回すと塩、右に回すと胡椒。うちにもほしいくらい。
こちらは焼酎の品ぞろえが豊富。
麦焼酎でした。
おしのぎのサラダ
大根と水菜の和風サラダでした。
肉を食べるうちに泡醤油と刻みわさびがあまりにもおいしく、お酒のアテにしていたらいつの間にかなくなってしまいました。すると、
追加してくれました。どうもすみません。
次の肉です。黒毛和牛２種盛り
ハラミとイチボです。これまたびっくりのおいしさ。肉っていいですねー。
肉の量は合わせて１６０ｇくらいなので、それほど重くないですね。
食事
三田牛佃煮の巻き寿し。
これがまた素朴でおいしい。きゅうりの漬物も見事。
三田牛の肉吸いと共に。
牛肉のコンソメですね。あったかいんだからぁ〜〜
デザート
大満足でした。
いろいろな肉の提供の仕方がありますね。このスタイル私はとても気に入りました。いろいろな人におすすめしたいです。
ＦＡＣＥＢＯＯＫ