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観光地にあってこのクォリティ
【行ってみた20】
北野坂、異人館通りにある【吉家】第17位
店は決して広くは無い。昔の喫茶店のようなお店。
観光客は居ない。皆さん、近場のご常連のよう。
チャリで坂を上がってきたので汗だくだが、かけうどんを注文。かけうどんがあるのはありがたい。
注文が入ってから茹でる茹でたて。
流石に切り立てでは無い模様。
麺は太麺。角が立っているのはさすが。
コシは強い。
不自然なツルツル感も無く、自然な喉越し。
少し小麦粉臭を感じるが品種の差か？
麺はA級
出汁は無化調の天然で鰹ベース？
天かすが別皿で付いて来る。
その天かすを投入すると激変。美味い。
ちくわの磯辺揚げを揚げた時の天かすなのか、たまにフワッと香る青のりの香りが最高。
意外と言っては失礼だが、こんな観光地にありながらしっかり美味い。
かけうどん 594円
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kaxan
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
吉家
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、天ぷら、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
078-891-6590 |
| 予約可否 |
予約可 前日までにご予約下さい。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
三宮駅（神戸市営）から徒歩7分 三宮駅（神戸市営）から606m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| 料理 | 英語メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 子供連れでも丁寧に対応して下さいます。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年3月10日 |
| 備考 |
PayPay 利用可能です。 |
| お店のPR |
神戸北野の本格讃岐うどん専門店。三ノ宮駅から徒歩7分。
『うどんに本気。』 |
| 初投稿者 |
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今回のうどん探訪記は北野坂（異人館街）にある『吉屋』２回目の訪問である。
お昼に到着、ほぼ満席だったがお一人様なので隙間に着席。
前回は初訪につき暖かい時期にも関わらず汗だくでかけうどんを食べたので今回はぶっかけうどん（冷）にした。
（寒い時期に冷っておかしくないか？）
到着までしばし観察。
店内は昔の喫茶店風。８人ほど座れるテーブルと２掛けのテーブル３つ。四人がけのテーブル２つ。各席には七味と一味。
広くはないが、ちょうどいい感じのサイズ。
６分ほどして着丼。まずは目視点検。
艶のある乳白色の中太麺、カドも立っている。トッピングはねぎ、おろし、生姜、ごま、天かすそしてレモン一片。ツユは別皿スタイル。
早速、おうどん様をいただく。
うーん、うまい。ツルツルとして喉越しも良い。小麦粉集もなくコシもある。
不均一な麺は手打ち感がある。ただ今回、細い麺と太い麺の混入が多くて硬さの差が大きかったのは残念。やんちゃなオテンバ娘（麺）、Aマイナス
ツユは過不足無くうまい。
おろしを溶いたり生姜を溶いたりして変化を楽しむ。最後にすべてを混ぜて完成。
ズルズルと啜る。うまーーい
一滴残さず飲んで、ごちそうさまでした。