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初めてのハズレ
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この時期の鯛は最高
鯛は産卵前が美味しので、この時期から産卵までか美味しい。お友達の誕生日会で来ました。こちらのお店は奥にお座敷があるのも良いです。
さて、最初は白子ポン酢。直前に程よく湯通ししてあるようで、火の通し加減とサーヴの温度が絶妙。次に、今年は大きくて立派な（でも大き過ぎない）鯛が焼き物で出てきました。昨年は小さいのが一人一匹でしたが、今年は大きいので三人前です。子供の頃は鯛を焼いただけの美味しさがわかりませんでしたが、成人してから年々美味しく感じるようになりつつあります。
また、西嬉さんはお相変わらず刺身も美味しい。
山菜の天ぷらは季節を感じる一品で嬉しい気持ちになりました。最後はワカメのそばで締め。今年も甘味は無しでお願いしてます。
この日は蕪の煮もの蟹あんかけが秀逸。蕪にすっごく味がしみてて、美味しくて三人ともノックアウト。
ハズレなく、満足。
ごちそうさまでした！
追伸 例のコロナの影響で、この日は我々以外にはお客さん皆無でした。大変な状況と察しますが、是非この困難を乗り越えてほしいものです。
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いぶし銀の味
お友達の誕生日祝いで、一年ぶりの来店。
まずはノンアルコールビールで乾杯。
最初はノレソレ、次にサプライズの鯛の塩焼き（お店からの誕生日祝）。いずれも美味しい。
特に鯛は小ぶりですが、焼きたてで皮やヒレがパリパリで、身も味が濃い。
お酒が欲しくなり、日本酒注文。まずは温燗。
そして刺身登場。鯛は恐らく捌いて寝かしてるんでしょうか、味が濃いです。私は新鮮なコリコリのものよりもコッチが旨味が濃くて好きなので、口福です。マグロは適度にのった脂と赤身の旨味が見事に調和。雲丹はとろけるようです。あー、美味いわ〜〜。
日本酒追加。今度は冷やでメニュー外の今日のお酒（早瀬浦の純米）。
キンキの煮つけ、野菜の煮しめ、と続いて怒涛の美味しさ。お魚はどれも、綺麗に食べたので、女将から喜ばれました。だって、甘さ抑えめで美味しいんですもの。
次は天ぷら。
山菜と稚鮎、牡蠣です。
牡蠣の旨味と稚鮎の苦味に酒が進み、行者ニンニクや蕗の薹に春を感じて嬉しくなります。
そして締めは、こちらの名物のワカメ麺。
毎回思うのですけど、これは締めと考えなくても良いくらい美味しい。敦賀から取り寄せてるのだそうです。
満腹し、満足して帰途につきました。
また来たいな。。。
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you_tak2203
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
西嬉
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
078-242-0550 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
三ノ宮駅（ＪＲ）から474m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター席8席、座敷14席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1995年11月10日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
ようこそ、いらっしゃいませ。
震災後、お店を構えて１8年目。 本格的な和食を、皆様に楽しんでいただきたいと頑張っています。 夫婦二人三脚でおもてなしする心尽くし。 瀬戸内海のお魚を中心としたお料理で どうぞごゆっくりとお寛ぎ下さい。 【４千５００円より】、 ご予算に合わせておまかせコースをご用意させて頂きます。 ご予約のお電話の際に、ご予算・ご要望をお知らせください。 |
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これまで愛用して何度も来店してますが、今回は一品だけハズレでした。ワカサギの天ぷらのワカサギが、季節柄冷凍なのは分かるとして、何品もの最後の方で注文したのですけど、素材が古かったような気がします（〇〇〇な臭いがした）。同行した友達も同意見でした。
なので今回は点数を下げますが、ほかの、例えばお刺身は美味しかったし、カレイの焼いたのも悪くはありませんでした。やはりコロナ明けだからでしょうか。応援の意味で、アラカルトでたくさん食べたくさん飲んだのですけど。。。ちと、残念でした。