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店名 |
移転
天ぷら やまなか
|
---|---|
ジャンル | 天ぷら、日本料理 |
住所 | |
交通手段 |
JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩5分 三宮駅(神戸市営)から135m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料8% |
席数 |
9席 (テーブル席とカウンタ―席がございます) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 小学生以上は可能ですが、アラカルトがないためお子様も大人と同じコース料理を頼んでいただきます。数少ない席数になっておりますので、ご了承の程宜しくお願い致します。 |
備考 | |
お店のPR |
“一番美味しい”季節の食材をカラッと揚げた、薄づき衣の「斬新な天ぷら」に感動する
三宮の小路の先に佇む【天ぷら やまなか】ミシュラン二つ星獲得し、ゴ・エ・ミヨ ジャポン2019にも掲載される、一線を画した天ぷら専門店。固定概念に囚われぬ、自由で柔軟な発想で吟味された旬食材たち。胸焼けしないあっさりした『天ぷら』に驚きます。独自ブレンドの太白ごま油・太香ごま油・米油で揚げた、軽い食感と食材の滋味に思わず感動。素材の旨味を一層引き立てる、山中氏の腕はまるで魔法のようです。 |
初投稿者 |
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三ノ宮にある天ぷら屋さん
ちょっと路地なんか入ったりするので わかりにくいかもしれませんが
お店はこじんまりしていて
カウンター席のみで10席あるかな?ぐらいでした
一品一品丁寧につくられた天ぷらが
目の前のお皿に次々とあらわれます
その都度 この天ぷらには 塩をつけてくださいとか
かぼす絞ってください・ポン酢で食べてくださいと教えてくれます
一品一品美味しいの一言でした
食材にこだわりをもっていらっしゃるようで
基本 西日本の食材を使っているとの事でした
また訪れたいお店です!