공식 정보
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コロナどころか、前回訪問からたぶん3年ぶりか? もちろん幾度かは美味いと言われる天ぷらとは対面しましたが、やはりココには敵わない。 何が違うのかねぇ。 衣? 素材?...자세히 보기
2020/08 방문
2회
食べログの予約システムから初めての「やまなか」さんへ。 お店を探すのに少し迷い、なんとか遅刻せずに伺いました。 三宮の盛り場で控えめな存在感を放つ、雰囲気のよいお店でした。 ...자세히 보기
2020/07 방문
1회
ミシュラン星獲得店ということで、 期待して訪問。 フカヒレの天ぷら等、変わり種も評判だとか☆ 出発時刻まで1時間15分程度しかなく 予め了承を得た。 すると… ...자세히 보기
2021/07 방문
1회
점포명 |
移転Tempurayamanaka
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장르 | 덴푸라、일본 요리 |
주소 |
兵庫県神戸市中央区中山手通1-7-18 サクセスビル 1F |
교통수단 |
JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩5分 산노미야 역에서 135 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥10,000~¥14,999 |
예산(리뷰 집계) |
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX) 전자 화폐 불가 |
서비스료 / 차치 |
サービス料8% |
좌석 수 |
9 Seats ( テーブル席とカウンタ―席がございます) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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아이동반 |
어린이 가능
小学生以上は可能ですが、アラカルトがないためお子様も大人と同じコース料理を頼んでいただきます。数少ない席数になっておりますので、ご了承の程宜しくお願い致します。 |
오픈일 |
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가게 홍보 |
“一番美味しい”季節の食材をカラッと揚げた、薄づき衣の「斬新な天ぷら」に感動する
三宮の小路の先に佇む【天ぷら やまなか】ミシュラン二つ星獲得し、ゴ・エ・ミヨ ジャポン2019にも掲載される、一線を画した天ぷら専門店。固定概念に囚われぬ、自由で柔軟な発想で吟味された旬食材たち。胸焼けしないあっさりした『天ぷら』に驚きます。独自ブレンドの太白ごま油・太香ごま油・米油で揚げた、軽い食感と食材の滋味に思わず感動。素材の旨味を一層引き立てる、山中氏の腕はまるで魔法のようです。
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