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高コスパ。大好きなお寿司屋さん♡お寿司に到達するまでのアテも豪華✨
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神戸三宮 JR三ノ宮駅より徒歩6分
【鮨 わき本】さん
神戸市中央区北長狭通2-10-11 第7シャルマンビル 1F
生田新道の神戸サウナ東沿いを南下し、南沿い。
勝手に愛してやまないお鮨屋さん❤️
5月わき本さん(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
◆おまかせコース
◽︎ じゅんさい
◽︎ 淡路島 川勝 由良うに
◽︎ 明石鯛
◽︎ うなぎ白焼き
◽︎ 鰹の藁焼き
◽︎ 白甘鯛
◽︎ 鱧のお吸い物
◽︎ 稚鮎天ぷら
《握り》
◽︎ いか
◽︎ とろ
◽︎ こはだ
◽︎ トリガイ
◽︎ 鰹キャビア
◽︎ 白海老
◽︎ 蛤
◽︎ 穴子たくあん(巻物)
この日も爆発的に美味しかった…_:(´ཀ`」 ∠):✨
序盤から、1人1箱由良うにちゃん(*⁰▿⁰*)❣️
カウンターにはポリ袋に稚鮎ちゃんが泳いでる…
来るよね…来るよね…と心で呟きながら…やっぱキター‼︎
トリガイさん、手でパンってすると動いてくれるぅぅう!
この日のお供はビールからのasatsuyu(ハーフボトル)。
お魚を食べる時専用に作られたワインも、
(未だにあのワインの名前を知らないけど)個人的必須item!!(o^^o)
鰹の上にはキャビアちゃんが乗ってる〜
美味しい〜っ!!
大将が鰹を店先で藁焼きしに行くところも
撮影ストーカーしちゃいます……←最早ホラー
今回も美味しく楽しく、よく笑いました✨
面白くて旬を楽しめる、
アテの美味しいお気に入りのお鮨屋さんです♪( ´▽`)
予約がとれる高コスパ店!
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#ありがとうございました
#ごちそうさまでした
アテが美味しい‼️大好きなお鮨屋さんです✨
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神戸三宮 JR三ノ宮駅より徒歩6分
【鮨 わき本】さん
生田新道にある神戸サウナ♨️の東角沿いを下ると
西沿い外壁に見える店名が目印。
中央区北長狭通2-10-11 第7シャルマンビル 1F
◆お任せコース
◽︎ アテ9品
◽︎ 握り7貫、巻き寿司1貫、その他1品
大好きなお寿司屋さん4月のわき本さん❗️
こちらは後半に握りが出てくるまで、
お寿司屋さんであることを忘れてしまうほど
絶品のアテたち✨が沢山出てくるお店ですが、
今回は過去1番握りが多かった気がします♡
本日の個人的優勝は、アテの「ほたるいか」✨
なぜ、こんなに美味しいのか魔法かかってる‼︎
白エビ・キャビア・いくらの三色丼もしれっとでてきた!
さいこう。
鰹を店前で藁焼きをされる所をストーカー(о´∀`о)笑
魔法はかけてなくてちゃんと作ってた←そりゃそう
最後に出てきてた、個人的大好物の鯖寿司は
残念ながら時期が終わったとのこと(;ω;)
また早く食べたいな。
ごちそうさまでした!!!!
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❤️Instagram【@zenryoku_ayapan】も更新!
✏️ https://instagram.com/zenryoku_ayapan
ストーリーズ等も日々綴っています★
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#ありがとうございました
#ごちそうさまでした
長文失礼します。アテが最高!なお鮨屋さん♡ カウンター席がオススメ★
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神戸三宮 JR三ノ宮駅より徒歩6分
【鮨 わき本】さん
生田新道にある神戸サウナ♨️の東角沿いを下ると
西沿い、外壁に見える店名が目印。
中央区北長狭通2-10-11 第7シャルマンビル 1F
◆お任せコース
◽︎ アテ10品
◽︎ 握り5貫、巻き寿司2貫
◆追加 デザート プリン
アテ、握り、大将、雰囲気…諸々を含め一度でトリコになった
お鮨屋さんへ念願叶って再訪〜(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)幸せ。
今回は前回より全体量が増え、更にボリューミーなコース✨
好きの気持ちが先行して、
書きたいことが多すぎて読むの大変だと思うので、
ここでUターン推奨です。笑
・・・✂︎・・・・・✂︎・・・・・✂︎・・・・・✂︎・・・
わき本さんはお鮨屋さんだけど、個人的に特筆すべきは
握りの品数よりも多い、至高の一品料理たち❗️
先付は菜の花とバイ貝よりスタート。
続いて、フグ刺身にまろやかで酸味のあるソース、
別添のプルプルなフグ皮もソースにダイブ!!
次はうなぎの白焼きを串で、そして鰆の炙り。(←大好物)
からの、炙りホタテをからすみで挟みうち。
以前店内でからすみ干されてたけど、今回のも自家製かな?
とりあえず『これ合法かな?』って位ぶっ飛んだ!!
ホタテ炙っただけでなんでこんなに美味しいのか?
もう、ここはよくわからない←
茶碗蒸しは目の前でトリュフをシャリシャリ削って。
そして今回個人的大優勝は、牡蠣の炙りを辛味ソースで‼️
これが白ワインと最高でした。
過去2度目のマリアージュ✨✨涙
私、わき本さんでしかマリアージュ経験したことない…
こんなガキ舌でも経験できます。
ここが私みたいな素人でも大好きになっちゃった理由!!
そしてフグ唐揚げ。
後はホカホカ白子をまな板で叩いてとろみ全開にしたものを
シャリと混ぜ混ぜして、山葵をちょんとのせたご飯。
こんなとんでもない料理は一体誰が考えたんだ…
前回も食べたけど定番の〆なのかな?
たまたまだったらいつまでかな?とりあえず安定の美味しさ。
色々あって作られてからちょこっとだけ提供が遅れてたけど、
前回は熱々ででてきて、もっと凄かった記憶アリ✨
あと勿論握りも、やわらかみのある赤酢のシャリが
口の中でほろっとほどける! 記憶障害なのか、
前回もっとパンチ効いてた気がしてたけど
真逆でかなり優しい赤酢!シャリはやや小さめ寄り、
こんだけ食べたらお腹妊婦なのでサイズ感もベストすぎ( ; ; )
あと押し寿司と言うべきか、巻き寿司と言うべきか悩む
光り物のお寿司!!これも白ワインと一緒に飛べます←
ここは違法鮨屋ですか?←好きすぎてなんて事言うねん
そして大将が面白い。食事が楽しい。もう言うことない…笑
と、散々個人的意見を述べたのちに、普通のこと書きますが
今回のサムネどれにしようか悩みまくった結果、
粒が綺麗だった美雲丹(美魔女みたいに言うな)に決定❤️
私はミーハー新規開拓大好き芸人なので、
有名で噂を色々お伺いする他のご飯屋さんも
これから沢山巡ってみたいけど、雰囲気、店主さん含めて
こんなにドンピシャに好みのお店って多分そうそう無いので
本当に嬉しい出会いがあって自分で感動です!!
こんなこともあるんだね♡
こんな最後まで、私の稚拙でド素人見解の文章を読んでくれた
貴方様ありがとうございます!(笑)
大変美味しくごちそうさまでした‼️\\\٩(๑`^´๑)۶////
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❤️1000店舗以上のお店さん紹介中❤️
▶︎▶︎▶︎ インスタ@zenryoku_ayapan 要チェック
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#ありがとうございました
#ごちそうさまでした
いつでも来たい✨アテが最高なお鮨屋さん!
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神戸三宮 神戸サウナの裏手近辺 第7シャルマンビル1F
【鮨 わき本】さん
相変わらず最高だった、
先日のわき本さんのお寿司ディナー✨
本日のおまかせコースはこちら╰(*´︶`*)╯♡↓
◆アテ8品
◆握り4貫、巻き寿司1貫
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シャリは硬めの赤酢。
最初の乾杯は生ビール、そのあと白ワインを頂きました。(グラスワインあります)
個人的には巻き寿司とのマリアージュが最高( ; ; )✨
初体験のカラスミ餅はアテにピッタリ。
ゴロッと贅沢な量のカラスミがみっちり挟み撃ち♡
セコガニタワーは蟹酢のジュレが輝く美しさ✨
こちらもセコガニがたっぷりin!
白海老・イクラ・お米が入った茶碗蒸しに、
椀物は蓮根饅頭✖︎松茸が入り、
食感も香りがたまらない〜!(*´ω`*)
かますの塩焼きはフレンチに来た気分になる盛り付け♫
白子は包丁で叩いて、とろろご飯の様にお米の上へトロリ。
季節を感じるお料理、お店の雰囲気、ドリンクも
全てがドンピシャに私好みすぎて、
行けるものなら(笑)いつでも訪問したいお店さんです。
大変美味しくごちそうさまでした!✨
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#ありがとうございました
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店名 |
わき本(【旧店名】 とっと也)
|
---|---|
ジャンル | 寿司、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
078-334-1018 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
神戸三宮駅(阪急)から215m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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神戸三宮 JR三ノ宮駅より徒歩6分
【鮨 わき本】さん
神戸市中央区北長狭通2-10-11 第7シャルマンビル 1F
生田新道の神戸サウナ東沿いを南下し南沿い。
個人的なめちゃくちゃ大好きなお鮨屋さん✨
7月わき本さん!
おまかせコースのみ。追加はOK。
本日のオーダーはこちら⤵︎
◆おまかせコース
◽︎ バイ貝 おくら
◽︎ 鯛
◽︎ まぐろ山かけ
◽︎ 生だこ キャビア
◽︎ うなぎ白焼き
◽︎ 甘鯛の西京焼き
◽︎ 鰹
◽︎ ふかひれと鱧
◽︎ こはだ
◽︎ たいらぎ貝
◽︎ トリガイのヒモ 由良うに
◽︎ トロ
◽︎ 鰹
◽︎ 蛤
◽︎ 蛸
◽︎ 雲丹いくら
◽︎ 穴子たくあん
◽︎ たまご
追加
◽︎ たいらぎ貝
◽︎ 蛸
この日の優勝は「ふかひれと鱧」の椀物♪
お出汁持って帰りたい❣️5リットルグライ…
貝LOVER〜(*'▽'*)❣️たいらぎ貝おかわりしました。
この日も美味しくて楽しい時間を
本当にありがとうございます。
お寿司はもちろんのこと、
お寿司がでてくるまでの一品が相当美味しいです。
お魚に合う白ワインは個人的に必須です。
グラスでもだしてもらえます。
店内禁煙ですが外に灰皿があります。
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