Name: かつ丼吉兵衛 三宮本店
Address: 三宮町2-11-1 三宮センタープラザ西館 B1F, 神戸市中央区, 兵庫県, 6500021, JP
Telephone: 078-392-4559
Price range: ～￥999
Rating: 3.47

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Pochi Pochi 口コミ8,316件フォロワー3,134人

3.8

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/07訪問1回目

3.8

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

【期間限定】危険なぐらい食べやすいひやだしかつ丼

　神戸三宮のセンタープラザ地下は、たくさんの飲食店が並んでいます。西に行けば行くほど、ごちゃごちゃ感が増してきます。センタープラザ西館は、かなり古びた感じ満載です。それに反比例するように、Ｂ級グルメ感が増してくるのです。

　センタープラザ西館の中でも、行列の長さではトップクラスの吉兵衛があります。
　昼時にはいつも長い行列ができているカツ丼の有名店です。この数年、支店をいくつも作ってます。

　その吉兵衛の前を通ると、なんと行列がないのです。これは珍しい。
　これまで、行列の大嫌いなワタクシ、ここの吉兵衛だけでは食べたことがなかったのです。

　この機会を逃すわけにはいけません。

　吉兵衛には期間限定のかつ丼が用意されていて、夏場にはひやだしかつ丼が登場します。
　カツ丼に冷たい出汁をかけていただくのです。
　名古屋のひつまぶしを、そこはかとなく思い浮かべる食べ方です。お茶漬けが大好きなワタクシ、一度食べてみたいと思っていた夏限定のメニューです。

　自販機でひやだしカツ丼並 750円の食券を購入し、カウンター席に座ります。

　吉兵衛はトンカツの作り置きをしておらず、注文が通ってからトンカツを揚げ始めますので、少々時間がかかるのはいたしかたないところです。

　ちょうど目の前でカツ丼を作っているので、ぼーっと眺めながら待ちます。
　カツ丼って、トンカツを揚げてそれを玉子でとじるので、作業工程が二段階になり、親子丼などより時間がかかるんだな。

　やってきました。

　カツ丼は玉子とじでなくて、ソースがかけてあります。トンカツは、得正や上等カレー系の切り方です。長径方向で一度切り、そして短径方向にサクサクと切ってあり、カツが一口で食べられるぐらい小さくなっています。
　丼の縁には柚子胡椒が付いてます。

　まずは、ソースカツ丼として、２切れ、３切れ食べます。

　そして、とっくりに入った冷や出汁を一気にかけます。

　お茶漬けじゃなくて出汁というところがいいなぁ。
　名古屋のひつまぶしでも、「あつた蓬莱軒」系の出汁をかける店と、いば昇系のお茶をかける店の二系統があり、私は出汁派です。

　吉野家などの牛丼チェーンでも、次は出汁牛丼、牛丼まぶしを出してほしいと願っているワタクシです。

　冷たい出汁をかけ、カツの下のご飯をほぐして、さらさらにします。
　カツをさらさらの出汁ご飯と一緒にかき込みます。

　危険なぐらい食べやすいです。
　柚子胡椒をちょっとずつつけて食べるのが、さらにさっぱり感が増していいもんだな。

＜ブログから投稿しました＞
　　https://pochi12345.blog.fc2.com/blog-entry-10969.html

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	かつ丼吉兵衛三宮本店（かつどん・よしべい）
ジャンル	かつ丼
お問い合わせ	078-392-4559
予約可否	予約不可予約不可⇒テイクアウトはOK
住所	兵庫県神戸市中央区三宮町2-11-1 三宮センタープラザ西館 B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	阪急、阪神、JR三宮駅から徒歩5分センタープラザ西館の地下1階神戸三宮駅（阪急）から226m
営業時間	10:30 - 19:30 L.O. 19:00 ■ 定休日不定休
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	14席（カウンター14席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

料理	英語メニューあり、アレルギー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト、デリバリー
ホームページ	https://www.yoshibei.co.jp
公式アカウント	https://www.facebook.com/katsudonyoshibei https://www.instagram.com/xxyoshibeixx/?hl=ja
オープン日	1979年
備考	タレ・ソース・ネギの量は指定可能。玉子のとじ方も硬め、柔らかめなど対応可能。食券方式《デリバリーサービス》 UberEats、出前館、menu 《テイクアウト》店頭、ネット注文(事前注文＆決済)
お店のPR	三宮の行列の絶えない名店。豚肉からパン粉、油にまでこだわり抜いた究極のカツ丼。 1979年創業以来かつ丼一筋。かつ丼を通じて、皆様へ活力をお届けしたい。多くの人の元気に貢献したい。豚肉本来の旨みをもった厳選もちぶたに、サクサク感を大切にしたパン粉をまぶし、肉の旨みが残る油へ。サク、サク、サクッ。黄金色に染まったかつをリズムよくカットし、門外不出のだしと絡めてとき玉子を入れる。タイミングは一瞬。ふっくら炊き上げたお米の上へ。試行錯誤を繰り返しながらたどりついた飽きのこないあっさ...り味。ごちそうさま。おいしかった。お客様の声が聞こえるたびに、活力をいただいていたのは私たちかもしれません。感謝とともにまごころ込めて。これからもいつまでも。
関連店舗情報	かつ丼吉兵衛の店舗一覧を見る
初投稿者	YangWenli（48）