世界最高峰のステーキハウス、確かステーキハウスでミシュラン２つ星はあらがわさんのみのはず。

前菜はフォアグラを選択。
味はもちろんのこと、軽くカラメリゼされた表面はパリッとしていて食感も◯。
相方からスモークサーモン一口もらいましたが、こちらも絶妙な燻製具合で食べたことのない食感。
サーモンとスモークチップの香りがガツンとくる旨み。

メインはサーロイン150g、ミディアムレアでオーダー。
ナイフを入れても肉汁出ないのに、噛み締めた瞬間溢れ出す肉汁、そして旨み。
自然と目瞑って天仰いでました笑

ミディアムレアの中でもしっかりめなので、次回はレアでもいいかも。

お値段的にも頻繁にいけるお店ではないですが、またお邪魔したいです。

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スモーク

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フォアグラ

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サーロイン

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	麤皮（あらがわ）
受賞・選出歴	2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店ステーキ・鉄板焼き百名店 2024 選出店食べログステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店ステーキ・鉄板焼き百名店 2022 選出店食べログステーキ・鉄板焼き百名店 2022 選出店ステーキ百名店 2021 選出店食べログステーキ百名店 2021 選出店
ジャンル	ステーキ、洋食、ヨーロッパ料理
予約・お問い合わせ	050-5868-3017
予約可否	予約可
住所	兵庫県神戸市中央区中山手通2-15-18 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ神戸線三ノ宮駅徒歩10分阪急神戸線三宮駅徒歩10分阪神本線三宮駅徒歩10分神戸市営地下鉄西神・山手線三宮駅徒歩10分山陽新幹線新神戸駅車10分三宮駅（神戸市営）から440m
営業時間	月・火・水・木・金・土 12:00 - 15:00 17:00 - 22:00 日定休日 ■ 定休日日曜日月曜日連休の場合、日曜日営業、月曜日休業
予算	￥40,000～￥49,999 ￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（楽天ペイ）
サービス料・チャージ	税・サービス料10%含まれております。

席・設備

席数	26席（１Ｆホール１７席・２Ｆ個室1０席）
個室	有（4人可、8人可） ※個室の詳細はお店にお問い合わせください
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	ディナーのお子様のご入店お断り致しております。 Children Reservation refuse at Dinner.
ホームページ	http://www.aragawa.co.jp/
電話番号	078-221-8547
備考	基本は前日までのご予約となります。当日お受け入れができない場合がございますので、事前にご予約ください。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ともさ（46）