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釧路の行列ラーメン店です。
場所ですね、釧路市は浦見ですがこれでは地元の方以外全く解らないので、やはりいつも
のように食べログの地図で良〜く確認して下さい。
今や全国的に要約認知され始めた「釧路ラーメン」ですが、その中でもっとも人気が高く、
知名度が有るのがこちらのお店で、昼時には長い行列が出来るのも珍しくないお店です。
そしてこちらのお店には過去に５〜６回は訪れていますが、さらに今回はある注文方法を
試したくて伺って来た次第です。
店前に到着しますが行列は出来ていません、それでは車を店の向かい側の駐車場に車を停
めてお店に向い入店するとナント！！店内に１０人ほどが列んでいます、それでは列の最
後尾に列びます。列んでいる間は店内のラーメンのスープの香りに一時酔いしれます、あ
と実にコンパクトな厨房で魔法のようにラーメンが次々と出来上がって来ます。そしてつ
いに注文を訊かれます、直ぐに「塩ラーメン油多め」で注文します。
やはり作り始めると早いです、４〜５分で登場します、綺麗なスープでやはり表面の油の
層がかなり有ります。それでは先ずは脂多めのスープをいただきます、かなり熱々のスー
プですがしっかり鰹節出汁と鶏出汁味が解りますが、やはり油の影響で旨味もアップして
いるようです、あとお決まりの旨調も上手に使われています、そして塩分も丁度好いくら
いでポットで持ち帰りたくなります。次に麺ですがもちろんお決まりの釧路麺ですが、若
干色白の細縮れ麺で、茹で具合も丁度好いですがスープの熱さで少しずつ緩く成ります。
最後に具材ですが小振りの昔ながらのチャーシューが２枚とやはり小さめのメンマ、板海
苔にネギです。
やはりこちらのお店も釧路市民に愛され続けて半世紀以上、そしてこれからも釧路ラーメ
ンを多くの方に食べていただくよう、これからも末永く営んで欲しいラーメン店です。
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン まるひら
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0154-41-7233 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
釧路駅から1,865m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター 8席、テーブル 2×1席 4×1席、小上がり 4×2席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店前4台、道路挟んで向かい側に指定駐車場10台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1959年 |
| 備考 |
麵がなくなり次第閉店 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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場所ですね、釧路市は浦見ですがまったく場所の説明が出来ないので、やはり詳しい場所
はいつものように食べログの地図で良〜く確認して下さい。
釧路でラーメンと言ったら「まるひら」を直ぐに思い浮かびます、そしてお店が新しくな
ってからは未訪なので、今回４年振りにお店に伺って来ました。
連休初日の土曜日なので、昼時に行ったら大変なことになっていると思い、チョット時間
をずらしてお店に向います、お店の道路を向い側の広い駐車場に車を停めてからお店に向
い入店します。それでは以前は無かった２人用のテーブル席に座ってメニューを拝見して、
前回と同じく「塩ラーメン」油多めで注文します。
４〜５分で登場します、スープの表面が油膜で覆われています。先ずはスープをいただき
ます、しっかり油も熱々です、先ずは鰹節の風味がグット来ます、更にメインの動物系の
出汁と油が加わり好い旨味を感じます、さらに油の影響なのかスープの塩分も抑えられて
いる感じです。次に麺ですが、加水高めの色白の細縮れ麺で、スープが良く絡みます。最
後は具材ですが、小さなチャーシューが２枚に細いシコシコメンマに小さな板海苔に刻ん
だネギが乗っていて、実にシンプルな具材です。
もう少しで創業６０年を迎える「釧路ラーメン」の人気店で、やはりこれからも末永くこ
の地で営んで欲しいお店です。