Name: 牛たん にし
Address: 沼ノ端中央3-1-3, 苫小牧市, 北海道, 0591305, JP
Telephone: 0144-57-5575
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.40

この口コミは、☆流れ星さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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☆流れ星Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,437件フォロワー2,377人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.6
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2021/10訪問4回目

3.9

料理・味4.0
サービス3.6
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

魅力の牛たんも値上げの秋…

苫小牧で牛タンと言えばここだと思い通ってきた店だが、じわりじわり値上がりし、この秋には大幅（過ぎる）価格改定となった。

レギュラーだった牛タン4枚の定食が1,700円 ⇒ 2,350円（650円の値上げ）

新たに3枚の定食が登場 ⇒ 1,950円

芯たん定食2,400円 ⇒ 2,900円

■牛タン定食（小）　3枚　1,950円

牛たんは攻めの塩加減と熟成でやはり美味しい。しかしスープは何時も塩辛い。満足の牛たんも日常利用でこの価格では少し考えてしまう。

10

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2021/03訪問3回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

大人気店。

平日の11:45には満席、12:10には品切れ御礼で暖簾を下ろす… もうかなりの人気店に成長しました。

◆牛タン定食（4枚）1,700円（税込）

身厚で程よい熟成のタンは食べ応えあり。テールスープも良いお味。いつもながらに満足のメニュー。

しかし今回はあまりにも忙しく、2人でのオペレーションは追いつかない印象。故に牛タンは少し火が通り過ぎていて、尚且つ結構な塩辛さ。塩気のメリハリは苫小牧ウケするし、こちらのメニューには似合っているが、そうだとしても今回はキツい。

今回も麦飯を半分おかわりして完食。うん、満足。

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2020/03訪問2回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

苫小牧で牛たん気分ならばこちらかな。

突如沸いた「牛たん気分」にて、約3年振りの再訪問。コロナの影響だろうか、客入りは半分程度だ。

■【お昼】牛たん定食　1,650円

初訪問の約7年前と比較すると350円の値上がり。いつも牛タンは高いなあと思うが、メニューから単純計算すればだが牛タン1枚は300円。そう考えると回転寿司の300円皿よりもコスパは良いのかなとも思えてしまう。

牛タンは程遠い熟成と丁度良い塩気でやはり美味しく、テールスープもやや塩分高めでパンチのあるタイプ、食べられる肉も多めで満足。

店内の老朽化や男っぽさには賛否が分かれるかも知れないが、お昼時もまだまだ人気の牛タン専門店だ。

ちなみに苫小牧の牛タン専門店はこちらか、新中野町〜赤兵衛の２店のみである。

18

牛たん定食

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2016/09訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

期待店。

【2016/9】

値上がりしていました。価格高騰のご時世、ある程度は仕方ない事と言えるが、牛タンって割高に感じるよね。

ーーーーーーーーーーー

【再訪多数～写真追加】

仕事の関係上、都合の良い場所にあるので良く利用するようになった。突出した魅力こそ無いが、普段利用ではなかなか高い位置での安定感があるように思う。

－－－－－－－－－－－－－－－－

【2013/12】

そろそろ落ち着いてきた感のある同店、今回は異なるメニューを・・・

【数量限定】ミックス定食 1,400円

牛タンと和牛ステーキのミックス盛り和牛の質はGOOD、焼き加減GOOD、
塩加減GOOD！こりゃ旨いな。但し牛タンはあと半歩・・・かなあ。

価格に対する満足度は十分。ランチタイムにはオススメです。

---------------

【2013/06 初訪問】

苫小牧市沼ノ端、交通の要所的な解りやすい場所にある「牛タン専門店」。

居酒屋の居抜きで、カウンター6席、小上がりテーブル4卓の小さな店内、
平日ランチタイムには満席になる程の盛況ぶり。

胸元に名前が刺繍されたコック服に身を包んだ店主。白衣の程よいくたびれ
具合からは、何処かの店で修行を積んだ事が推測される。立ち振る舞い、
都度味見をしながらの調理、女性店員さんへの的確な指示、そして客だまり
への目配り・・・サマになっており、超戦場のような忙しさのオープンキッチン
でも（手元が隠れないオープンキッチンはとてもやりづらいものです）テキパキ
と仕事をこなす姿が印象的だった。サービス面はややぎこちないが、お客を
もてなす一生懸命さは伝わってきて、何とも居心地の良い雰囲気だ。

さて料理は・・・

【お昼】牛たん定食 1,300円

牛タンは4枚8切れ、ボリューム感が良い。肉自体は平凡な感じだが、程よく
中がピンク色の焼き加減、そして柔らかさが良い。但し、塩が効きすぎな印象・・・
塩分高めを好む工業都市苫小牧と言えども、この塩辛さは私にとってはかなり
ヘビィだ。

麦飯は回転率が良かったせいか、炊き上がりもふっくらで美味しく状態も良し。

テールスープはやや塩味濃いめ。平凡な味わいながらも、しっかりと主役の
一端を担う味わいではある。

ご飯おかわり自由で、希望すれば辛味噌も提供され1,300円ならばコスト
パフォーマンスとしても十分。

牛タンに固執しなければ、数量限定ではあるが牛タン二枚と和牛ステーキが
一度に味わえる「ミックス定食 1,400円」の設定があり、ランチタイムならば
こちらの方がオススメかも知れない。

今回の訪問時は満席で、当然数台分の駐車場は満車。歩道に停めてまで
入店するお客が数組存在した。気持ちは解るが、そのような場合は諦めるか、
時間をずらして訪問したい。駐車場の停め方で「商売がやりにくい状況」に
なってしまう事も多いからだ。

10

2016/09

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2016/09

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2016/07

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2015 11

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2015 10 13

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2015 10

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2015 10

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2015 09

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【数量限定】ミックス定食 1,400円

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【数量限定】ミックス定食 1,400円

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和牛ステーキが美味い

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【お昼】牛たん定食 1,300円

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4枚8切れです。焼き加減良し。

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無難な味わいです。

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当然しっかりと煮込まれています。

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麦飯の状態も良かった。

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カウンター6席と小上がりテーブル4卓です。

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大忙しの厨房/一品メニュー

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【2014/07】牛タン定食

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【2014/05】牛タン定食

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【2014/03】

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	牛たんにし
ジャンル	牛タン、ステーキ、居酒屋
予約・お問い合わせ	0144-57-5575
予約可否	予約可
住所	北海道苫小牧市沼ノ端中央3-1-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	沼ノ端駅から472m
営業時間	■ 営業時間 11:00～無くなり次第終了 ■ 定休日日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	23席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有店前に６台ほど駐車可能
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
オープン日	2013年2月20日
初投稿者	kobayujun（34）
最近の編集者	うぃぶれ（9） ... 店舗情報（'23/06/08 12:00） morimraus（0） ... 店舗情報（'22/11/15 18:07）編集履歴を詳しく見る