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勝手気ままに口コミ65件フォロワー11人

4.0

－1人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2021/10訪問1回目

4.0

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

千歳にて本格江戸前鮨

北海道千歳市にてミシュランガイド北海道2017で２つ星を獲得したお鮨屋さん。個室・テーブル無し、カウンター8席の完全予約制。現在は15,400円のコース1本のみ。

札幌で10年修行したのち地元千歳にて開業されだそうです。一見寡黙な大将ですが、話しかけると気さくにお話してくれるので肩肘貼る事なくとても居心地の良い空間でした。おつまみやネタは北海道を中心に、シャリは赤酢で酢をしっかり感じらました。またお酒のレパートリーも充実しており、お願いすると女将が笑顔でペアリングしてくれます。

コースはおつまみ７品、握り・巻物が11貫、あとはお椀と玉・デザートです。
追加をお願いしましたが男性でも十分な量だと思います。

【おつまみ】
◇マツカワカレイ
◇白子
◇さんま藁燻製・鮭の白子桜燻製
◇奥尻蒸し鮑・肝ソース
◇毛蟹の茶碗蒸し
◇〆にしん海苔巻
◇スルメイカ・寿都のもずく

【握り】
◆ししゃも
◆鰤
◆筋子
◆春子鯛
◆北寄貝
◆鮪漬け
◆鮪柵漬け
◆雲丹
◆秋刀魚
◆穴子
◇腕
◆バスカップとルッコラの巻物
◇玉

【追加】
◆サワラ
◆鉄火巻き

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	北の華はやし
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司、海鮮
予約・お問い合わせ	0123-22-2990
予約可否	完全予約制おまかせコース¥17,600(税込)コース＋サービス料10%となります。お客様のご予約に合わせて仕入れ、心を込めて準備させていただいております。ご来店当日、前日、前々日のキャンセルはキャンセル料100% 発生いたします。ご了承願います。 ※香水など香りの強いものはお控え願います。 ※着席でのお電話の通話は、お控えください。
住所	北海道千歳市幸町1-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR千歳駅より徒歩10分程度千歳駅から支笏湖方面へ直進、 36号線1つ手前の信号を左折し直進、次の信号交差点左角の店舗。新千歳空港から車で15分千歳駅から868m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 22:30 日定休日 ■ 営業時間 1部　18:00～20:00 2部　20:30〜22:30 ■ 定休日他週一日休み
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（Diners、JCB、AMEX、VISA、Master）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、QUICPay） QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T6430002048591 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	8席（カウンター席）
最大予約可能人数	着席時 8人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗右横月極め駐車場
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可大人同様、お子様もおまかせ17,600円コース(税込)＋サービス料10%のお食事となります。
ホームページ	https://m.facebook.com/kitanohana.hayashi?ref=bookmarks
公式アカウント	https://www.facebook.com/kitanohana.hayashi?ref=bookmarks
オープン日	2013年11月22日
備考	鮨処北の華の隣店舗(同系列店) コース料理の完全予約制(二ヶ月前から予約可能) おまかせコース17,600円(税込)+サービス料10% 貸し切りの場合のみ、８名様のご予約可能です＊香水など香りの強いものはお控え願います。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	北の華はやしおまかせコース¥17,600(税込) 北海道の空の玄関口・新千歳空港より車で10分にある「北の華はやし」 1日2部制でシャリをお客様のタイミングに合わせて炊き、混ざり合う赤酢とシャリの経過と、北海道産・日本近海の旬の魚を、つまみから握りまでを楽しめる「はやしコース」をご堪能ください。 ...
初投稿者	ますみす（161）